用紫甘蓝,球形生菜,苦菊做开胃凉拌菜,颜

大家好,我是今日文章主编舒晨,

在这里给大家分享一篇爽口开胃的家常菜——“凉拌紫甘蓝”的食谱。

紫甘蓝是很受欢迎的蔬菜,用它做的沙拉更是必选,

今天给大家分享的凉拌紫甘蓝加上苦菊和球形生菜,色彩鲜艳,爽口解腻。

材料很简单,但步骤仔细。先把球形生菜和苦菊洗净切片,放在一起。

紫甘蓝也洗净切丝,放在一边。然后把蔬菜用手抖散,加入食盐拌匀,

静置五分钟让其中和。再洗净控干水分,码在盘子里。

此时准备调料:芝麻酱加芝麻香油调稀,加入食盐、味精、白糖、米醋和生抽,

搅成秘制酱汁。将酱汁淋在蔬菜上即可享用。

温馨提示:球形生菜和苦菊切成长段更脆爽;紫甘蓝切丝后抖散并挤干,

这样更爽口。芝麻酱用芝麻香油稀释后加入调料,搅匀制作出香浓的酱汁。蔬菜不用拌,

直接淋上酱汁随吃随拌更美味。凉拌紫甘蓝加苦菊和球形生菜,色彩鲜艳,爽口解腻,

淋上秘制酱汁,酱香浓郁,咸香开胃,是很受欢迎的下酒小菜。

这道菜的味道比餐厅的还要好,吃一口就停不下来。相信大家一定会喜欢,

收藏起来给家人尝尝吧!您能喜欢这道爽口开胃的家常小菜吗欢迎在评论区分享您的看法。

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