它是夏天必吃的保健蔬菜,阳台种菜就选

现如今，越来越多朋友喜欢在家里养上一些盆栽植物，不仅能够绿化家居环境，还能够起到净化空气的效果。当然，除了一些常见的盆栽植物外，阳台种菜也是许多朋友的选择，好看又好吃，一举多得。那么，今天就为大家介绍阳台苦菊的盆栽方法。苦菊属于菊科植物，可炒食亦可凉拌，是清热去火的美食佳品，具有很好的消暑保健功效，药食兼用，可说是夏天必吃的“保健蔬菜”，只要在阳台盆栽上几盆，足足吃一年！盆栽蔬菜在盆栽苦菊的过程中，一是造壕，将表层土弄平，造深约1cm，宽约1-2cm的小壕，壕间距15cm；二是撒种，每隔1cm放一粒种子，种子不要重叠；三是盖土。轻轻盖土，并浇水，发芽之前保持土壤湿润；盆栽成功一周以后，就可以进行第一次间苗了，当小苗都长出来后，将发育较差的用手指捏住拔掉，株间距为3cm左右；为防止留下的菜苗倒掉，在根部适量培土。盆栽蔬菜大约盆栽三周之后，就可以进行第一次追肥了，即当本叶长出3片后，施肥10克，撒在壕间，与土混合；往菜苗根部适量培上混有肥料的土；大约五周之后，当长到20一25cm时，可收获兼间苗，使株距为30cm。剩下的苦菊会长成大株；给剩下的苦菊提供必需的养料，撒10克化肥在壕间，与土混合。盆栽蔬菜盆栽苦菊的过程中，苦菊对土壤的要求不高，一般的园土完全可以种植出品质非常高的苦菊蔬菜。首先是育苗播种，在土壤上浇上一层水，像5L的盆，一般浇上ml的水即可，接着将苦菊的种子均匀撒在土壤上，注意不要太密，否则出苗后容易出现徒长，种子撒好之后，就可以在种子上覆盖一层细土，覆盖土壤的厚度在1cm左右就可以了。在25℃的温度下，苦菊的出苗时间一般是3-5天左右。盆栽蔬菜当苦菊种子播下6天左右，就可以看见一些小苗从土壤中冒出来，此时的土壤会有一些干燥，大家可以适当地浇一些水，但水量不宜过大，以免适得其反；但苦菊种下23天左右，就已经开始往外长出真叶了，这个时候苦菊的生长速度会逐渐加快，在养护过程中最好放在阳光底下温暖的地方，加快它的生长；当苦菊种下45天的时候，就已经长出4片真叶了，此时苦菊的需水量也开始增大，因此我们要经常为它浇水，保持土壤湿润。浇好水之后，依旧放在阳光充足的地方养护。如此种植两个月左右，苦菊就能够长满一整个花盆，这个时候就可以采取间苗的方式进行采摘，还可将间苗下来的苗移植到其他的小花盆里，等它长大之后再采摘。苦菊苦菊的常见吃法1.凉拌苦菊：苦菊去掉最外层的老叶，掰成一片片的小叶，清洗干净；过一遍凉开水，沥干水备用；小蕃茄清洗干净后，一分为四；炒熟的花生去红衣后，装入保鲜袋，用擀面杖略敲碎；用生抽、醋、香油、糖兑成调味汁；苦菊和小蕃茄放置大碗中，浇上调味汁拌匀装盘，撒上花生碎即可。苦菊2.苦菊鸡蛋：苦菊洗净切成段；鸡蛋2个备用；锅内放油，放入鸡蛋炒熟；放入苦菊继续翻炒至变软；调入调料翻炒均匀即可出锅，是不是很简单啊？3.清炒苦菊：苦菊摘洗干净；把大蒜切成片；苦菊去根切成段；锅中注入油，下入蒜片爆香；倒入苦菊翻炒均匀；加入盐，鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。需要注意的是，加入盐后要快速翻炒，以免出汤。

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