冬天每隔2天吃一次的3种滋阴食材,最爱肝

冬天是肝火过旺的季节，容易引起身体不适，例如皮肤干燥起皮，喉咙干痒等等。所以我们在冬天一定要保护好肝脏，尤其是免疫力低的中老年人更要注意。今天我给大家推荐的这种食材是肝脏最爱的，可以滋阴平肝，全身通畅。

苦菊是一种非常好的滋阴食材，对肝脏有很好的保护作用。我们可以使用苦菊来制作一道凉拌菜。首先，将苦菊摘去黄叶，去掉根部，然后切成长段。将苦菊放入清水中反复洗涤，洗净后控干水分。准备一些大蒜，拍碎切成蒜末，炒香花生米，再用炸花生米的油炸点花椒。将花椒油浇在蒜末上，放入适量的盐、白糖、白醋和芝麻香油调味，最后将控干水分的苦菊放入拌菜盆中，浇上调好的料汁，撒上一点白芝麻，拌匀即可。这道凉拌苦菊酸甜爽口，开胃又养肝。

牛肉是一种营养丰富的食材，也是滋阴平肝的好选择。我们可以使用牛肉来制作榨菜蒸牛肉。首先将牛肉切片，放入碗中腌制，加入生抽、蚝油、白糖和姜丝，抓拌均匀后加入淀粉水，再加入花生油继续抓拌均匀，腌制15分钟。然后将葱花撒在牛肉上，将榨菜放在牛肉上面，上锅蒸四分钟左右，最后撒上一些葱花。这样做出来的牛肉嫩滑多汁，非常美味。

鹌鹑蛋也是一种滋阴食材，对肝脏有良好的调理作用。我们可以将鹌鹑蛋制作成美味的鸟巢鹌鹑蛋。首先将胡萝卜切成丝状，加入食盐搅拌均匀，备用。然后将五花肉剁成肉末，加入料酒、胡椒粉、蚝油、食盐和香油搅拌均匀，再加入萝卜丝和淀粉抓拌均匀，将肉末摊平后放入榨菜上面。最后将鹌鹑蛋一个个放入肉末中，上锅蒸制15分钟，撒上葱花点缀即可。这道鸟巢鹌鹑蛋颜值高，口感鲜嫩，非常适合小孩子食用。

以上推荐的这种食材是肝脏的最爱，冬天隔2天食用，可以滋阴平肝，保持全身通畅。希望大家喜欢这些美味又养生的食谱在干燥的冬天，肝火容易过旺，导致身体不适，如皮肤干燥起皮和喉咙干痒等。肝脏对于身体来说至关重要，因此在冬天特别是对免疫力低下的中老年人来说，保护肝脏非常重要。以下是三种滋养肝脏的食材推荐：

1.苦菊：可以制作凉拌苦菊。首先将苦菊摘去黄叶和根部，然后切成长段，清洗干净。接着用刀将大蒜拍碎切成蒜末，炒香花生米和花椒油。然后将花生米和调味料混合，倒在控干水分的苦菊上，拌匀即可。

2.牛肉：可以制作榨菜蒸牛肉。首先将牛肉切片腌制，然后加入淀粉水，再加入葱花和榨菜，上锅蒸制四分钟左右，撒上葱花即可。

.鹌鹑蛋：可以制作鸟巢鹌鹑蛋。首先将胡萝卜切丝，加入食盐拌匀，备用。然后将五花肉和调料搅拌均匀，加入萝卜丝和淀粉抓拌至粘稠，摊在碟子上，放入鹌鹑蛋，上锅蒸制15分钟，撒上葱花即可。

以上三种食材是肝脏最爱的食物，能够滋阴平肝，保持身体通畅。在冬天，建议中老年人每隔两天食用一次这些食材。如果这篇文章对你有帮助，请分享给更多的朋友。喜欢的话请点赞

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