它是天然败火高手,2元1斤,上火多吃

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现在的天气越来越热，许多人也上火了，许多人也私信问我，有没有什么去火的菜在现在这个季节。我早晨早起去菜市场，终于找到了我想要的菜！它是天然“败火高手”，2元1斤，上火多吃它，清新喉咙！那么这个菜是什么呢？它就是苦菊！苦菊的营养价值很高，含有蛋白质、膳食纤维、钙、磷、锌等微量元素，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。具有防治贫血、清热解毒、消暑保健的作用！那么这样一道菜是怎么做的呢？下面小编就和大家介绍一下这个菜的做法吧！苦菊花生米By包凤莲配料：苦菊中等大小一棵、花生仁(生)两把（约克）、精盐3克、白醋适量、糖适量、酱油少许烹饪步骤：1.油温时放花生2.小火，不停翻炒，花生米稍微变色后停火，有余热继续翻炒，放凉3.选大小适中一棵4.一叶一叶掰下来5.清洗6.切两厘米小段7.放入盐糖醋酱油搅拌，快上桌时放入花生烹饪小贴士：1、苦菊具有消暑保健、清热解毒，杀菌消炎，明目的作用。有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。2、苦菊中含有的胡萝卜素是菠菜中含量的2-3倍。胡萝卜素能够维持眼睛和皮肤的健康，是常用眼者最需要的营养素。3、每次使用80～克，不要过量食用，有伤脾损胃之嫌。脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用，血粘度高的患者忌食，特秉质、平和质人群不宜食用。4、宜挑选鲜嫩、无枯叶、无病叶、无老根、株形整齐的苦菊。5、苦菊不耐久放，最好尽快吃完。短期存放可用保鲜膜包裹或放入保鲜袋，置冰箱冷藏。你还有其他消火的食品吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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