盛夏吃苦,胜过进补,常吃苦味食物,清
夏季到了，容易食欲不振，建议多吃一些苦味食物，可以帮助清热解暑、健脾开胃。度过一个清爽的夏季。
一、苦瓜丸子1、先准备肉馅，加一些葱花姜末，调味加盐、五香粉、黄豆酱、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀。再切点土豆丁，苦瓜剁碎，萝卜片摆入盘中。
2、接下来把土豆切丁、苦瓜丁放进肉馅里面，加一些淀粉，充分地搅拌均匀，接下来把肉馅团成小球，放到萝卜片上面，再放进蒸锅里面蒸15分钟左右。
、准备料汁，两勺生抽、清水，淀粉，充分地搅拌均匀。锅中放入一些葱蒜辣椒末炒香，再放入料汁大火煮开，然后加盐、鸡精、蚝油，煮到汤汁浓稠，将料汁淋在丸子上面，苦瓜丸子就做好了。
小熊（Bear）电蒸锅蒸蛋器蒸锅家用电蒸笼多功能早餐包子电热煮锅大容量可预约定时不锈钢蒸盘京东月销量好评率98%无理由退换京东配送￥购买二、丝瓜三鲜汤1、丝瓜去皮，切成滚刀块，白玉菇撕成小块，切成两半，大葱切成片，姜丝。起锅放点食用油，把鸡蛋液炒熟之后，把葱姜放进来炒出香味。把丝瓜加进来，炒熟炒均匀，加入一大碗开水。
2、水开之后把白玉菇也放进来，然后加入一勺食盐，鸡精，白糖提鲜，继续的翻炒几下，放点枸杞，丝瓜三鲜汤就做好了，味道鲜美，营养丰富。
三、清蒸苦菊1、苦菊控水，加入少许植物油，用手拌匀。锁住苦菊水分，再加入适量面粉拌匀，面粉拌着不沾手就可以了。
2、蒸锅中水开后摊上蒸笼布，放入拌好的苦菊。开大火蒸五分钟，调料汁，加蒜泥、葱油，香油，生抽，用筷子搅拌化开。取出蒸好的苦菊，倒入半点盆中，用筷子趁热浇上刚料汁。搅拌均匀即可。
四、凉拌南瓜苗1、南瓜尖的外皮撕掉，清洗干净。锅中把水烧开，放入一勺食盐和食用油，然后把南瓜尖放进去焯水。焯熟以后捞出来过凉水。
2、准备一些大蒜拍碎，然后切成末，小米辣切圈，放入碗中，再放入一勺辣椒面、芝麻。泼上热油，然后加入一点食盐、白糖、生抽、陈醋。搅拌均匀。把南瓜尖放入碗中，然后加上调好的料汁。翻拌均匀即可食用。凉拌南瓜尖就做好了。
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