一起来学拿手素菜素点吧
菩提树语录：多一个吃素的人，就救了无数的命！所以转发也是在放生！
紫菜芦笋汤食材紫菜(干)20克，芦笋克，香菇50克，精盐2克，胡麻油5克步骤1.紫菜用温水泡发、洗净，芦笋、香菇分别洗净切片2.一同放入毫升开的水中煮至熟透，下精盐、麻油调匀。3.分1-2次趁热食菜喝汤。可辅治高脂血症、高血压，并预防老年性动脉硬化。
丝瓜烩白玉菇原料：嫩丝瓜1根/白玉菇g/盐2g枸杞10粒/油20ml/姜3g/糖2g做法：1.将丝瓜刮去表面粗皮，切去头尾，洗净后，对剖成两条，然后切滚刀块；白玉菇洗净撕开；姜切成姜末；枸杞泡发备用。2.锅中倒入油，中火烧至4成热，下姜末稍爆香，改大火，然后下白玉菇稍翻炒3.再下丝瓜继续翻炒至出黏稠汤汁，调入盐、糖和少许清水，翻匀后稍煮片刻即可出锅，撒上枸杞装饰即可。炒丝瓜要保持翠绿和脆嫩，有四个技巧:1.去粗皮留嫩皮，可以用钝刀或者新的竹筷子刮净丝瓜表面的粗皮，留下嫩绿色的下层外皮，最好用的工具是带细齿的西餐餐刀2.切法很重要，尽量使外皮的面积大而内瓤的面积小，所以要切条段或者滚刀块，后者最佳3.是锅底一定要干净，要大火快炒。
凉拌蟹味菇热量：31.07大卡营养素含量：碳水化合物3.2克、脂肪0.1克、蛋白质2.93克、纤维素3.3克用料：蟹味菇克、盐1茶匙、醋1汤匙、鸡粉1/2茶匙、剁椒1汤匙、辣椒油1汤匙做法：1、蟹味菇洗净，对半切2、锅中烧开水，加点盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，即可关火3、捞出沥干水份(可过遍凉开水)，调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖4、再淋入辣椒油，拌匀，就可以吃啦！食材：滑子菇适量、丝瓜根2、枸杞1小匙、姜丝适量、香油做法：1.丝瓜去皮洗净切块，将切好的丝瓜放入盐醋水中浸泡备用2.枸杞洗净沥干、备用3.滑子菇洗净，略烫过4.将丝瓜放入锅中焯水，水开后捞出备用3.锅中倒油，烧至五成热，爆炒姜丝，然后放入丝瓜，滑子菇4.中火闷熟，加盐调味，撒上枸杞，加入一点水淀粉勾芡，淋入几滴香油即可出锅即可小贴士：把切好的丝瓜泡在放入盐和醋的水中可以防止变黑冰糖蒸梨材料鸭梨、冰糖、干百合、水做法1.鸭梨从顶端切开当盖备用，用勺掏去梨核，将冰糖和干百合放入处理好的梨内，加入适量水。2.锅内加水放上蒸屉，将处理好的梨放在蒸屉上，扣好梨盖，盖好锅盖，蒸40-50分钟即可。冰糖蒸梨治感冒效果挺好的！山药炒豆腐！山药去皮切块。老豆腐切小片用油炸过备用。干香菇几朵泡水软化后切片。红辣椒切大块备用。炸些腰果备用。～～少许油下锅，爆香香菇片，下山药翻炒几下，加水，素沙茶酱，生抽，辣椒酱，盐，煮至熟透，下红辣椒，香菇精，水干了可适量再加，然后放炸好的豆腐片，下几颗炸好的腰果，再炒均匀入味，即可上菜！味噌酱食材味噌50克、味醂3大匙、冷开水1大匙步骤1.味噌加入冷开水先拌匀。2.再加入味醂搅拌均匀即可。Tips味噌种类很多，以颜色来分可以分为赤味噌、白味噌；风味也有浓淡之分，可依照自己喜欢的风味选择。而味噌务必先调匀后再加其他调味料。味噌淋芦笋食材青芦笋克、味噌酱适量步骤1.青芦笋洗净放入滚水中煮熟捞出。2.将青芦笋切适当段状，沾味噌酱食用即可。酪梨酱食材酪梨果肉80克、鲜奶油15克、鲜奶50克、盐少许、辣椒粉少许步骤1.酪梨切成小片状，放入果汁机中。2.再加入鲜奶油、盐、辣椒粉，一起拌打均匀即可。酪梨酱花椰菜食材绿花椰菜克、酪梨酱适量、色拉油少许、盐少许步骤1.绿花椰菜切小朵后洗净。2.将绿花椰菜放入滚水中，加少许盐、色拉油，煮至熟后捞出，浸泡冰水。3.取出花椰菜沥干，放入盘中淋上酪梨酱即可。青丝金针菇原料：金针菇、黄瓜、胡萝卜、葱段（纯素食者可用苦菊或是香菜代替）、蒜蓉（纯素食者可以不放）、生抽、醋、香油、糖步骤：1、水烧开后放入金针菇烫30秒，捞出后放凉加入葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝拌匀。2、将1勺生抽、1勺香醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成调料浇在金针菇上，然后滴几滴香油，开吃。豆渣小煎饼用料：玉米面50g、萝卜干15g、油20ml、豆渣50g做法：1.萝卜干洗净，加水浸泡5分钟，捞出沥净水分，切成碎粒2.玉米面和豆渣混合，加水调成糊状，加入萝卜干拌匀成煎饼糊3.烧热平底锅，放少许油，然后用汤匙盛煎饼糊倒入锅中，用中小火将之煎至两面金黄即可丝瓜g/粉丝50g/蒜4瓣（纯净素食者可以改变原料，把蒜蓉换成熟花生或是熟核桃一定更美味）/蘑菇精2g糖2g/盐2g/油20ml/小红辣椒2个1.粉丝用冷水泡5分钟。蒜剁成蒜蓉。小红辣椒切成末2.丝瓜削皮，切成约3cm长的小段，用小勺在丝瓜段顶端中间挖一个浅坑，用来放置蒜蓉3.小火烧热锅中的油（10ml）至5成热，放入蒜蓉煸炒，加盐、糖，蘑菇精调味，炒出蒜香后盛出。将炒好的蒜蓉酿到丝瓜段上的浅坑里。4.取一个盘子，在盘底铺上泡发的粉丝，把釀好蒜蓉的丝瓜段码在粉丝上。大火烧开蒸锅中的水，将盘子移入蒸锅，隔水蒸5、6分钟后取出。中火烧热锅中的油至6成热，放入切好的小红辣椒末，煸炒出香味后将热油倒在蒸好的丝瓜上，便可以上桌了小贴士：蒜蓉一定要炒过之后味道才香，若是将生蒜酿了蒸，味道会太呛。蒜蓉带有咸味，为了品尝丝瓜的天然味道，就不需要再额外加盐了。（纯素食者可忽略生蒜）派皮所需食材：低粉g，黄油g，水80ml,糖15g，盐1g，橄榄油适量，派馅所需食材：苹果2个（去皮去核前称重，每个是g左右），将苹果洗净备用。黄油20g，糖30g，玉米淀粉15g，柠檬汁数滴。将低粉和盐一起过筛。将派皮所用黄油切成小块。黄油从冰箱取出后稍解冻就可，不需要完全软化。将黄油加入到过筛后的面粉中。用手将混合物搓成杏仁粉一般的粗粒状态。加入派皮所用糖，继续搓至均匀。将水加入到混合好的面粉中，揉成光滑的面团。送入冰箱冷藏松弛30分钟。此时我们来做派馅。将苹果去皮去核，切成小块儿。将派馅所用黄油放入锅中，中小火加热至熔化。将苹果块儿倒入，中小火翻炒。把苹果炒一会儿至颜色稍稍变深，加入派馅所用糖，继续中小火翻炒。用析出的水煮一小会儿，至苹果块儿变软。倒入水淀粉，翻炒均匀后关火。滴入几滴柠檬汁，翻拌均匀。将苹果馅儿盛出后晾凉备用。将松弛好的面团从冰箱取出，分成两份，取一份擀成略大于派盘的面皮（若面团过粘，可在擀面杖与案板上撒上一些低粉防粘）。面皮的厚度约0.3CM左右。派盘涂少许玉米油防粘，将面皮填入派盘（我用的是7寸派盘）中，压实底部与侧边，削去多出模具的面皮。用叉子在派皮底部扎上小眼，防止底部鼓包。另一份面团同样擀成薄片，用饼干模压出各种图案。填入苹果果馅，填得饱满一些。将压好的花朵儿覆盖在苹果馅上面，将做好的苹果派静置20分钟，预热烤箱上、下度，派表面刷橄榄油，入烤箱中层度，40分钟，至表面金黄出炉。放凉脱模，切块食用。紫薯百合银耳羹养颜佳品银耳，软糯爽滑，清心润肺。加上紫薯，颜色瞬间变得梦幻起来。紫薯和百合、银耳的口感都很搭，煮好后都非常软糯，入口即化。原料：紫薯1个，百合2个，银耳适量，冰糖适量做法：1、银耳用冷水泡发后，去黄色根部，撕成小块；2、砂锅内加足量的水放入银耳，煮开后转小火炖1.5小时左右；3、百合掰成小瓣，清洗干净后浸泡在清水中备用，紫薯去皮切成小丁；4、银耳煮至软烂，汤汁浓稠；5、加入百合、紫薯以及适量冰糖煮5分钟左右即可关火(百合和紫薯很容易烂，煮的时间不要过长，否则就糊成一锅粥了)6、可趁热吃，也可彻底放凉入冰箱冷藏半天再食用豆浆糙米饭用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭，味清香，米饭质地可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭最为应季，清爽、滋养而健康。用料：糙米g、豆浆适量、豆渣50g做法：1.糙米挑拣干净，加水浸泡3小时以上，至米粒膨胀2.泡好的糙米去掉泡米水，淘洗干净，沥净水分，倒入电饭煲中，再加入豆渣3.和豆浆，搅拌均匀。启动电饭煲的煮饭功能。待糙米饭煮好后不要马上打开锅盖，稍焖一会儿最好小贴士：1.其中的糙米也可用大米、香米或其他米代替。2.谷类和豆类的限制氨基酸正好可以互补，一起食用使谷类和豆类的蛋白质吸收均比单独食用时大大增加。香醋裙带菜食材：裙带菜g、香醋10ml、糖5g、盐1.5g、辣椒油一勺做法：1)将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。2)将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。3)捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油。拌匀。4)加入醋，盐，糖拌匀。香蕉春卷食材春卷皮或馄饨皮；香蕉（切半）；适量红糖；2汤匙面粉；肉桂粉；油；1小杯水具体步骤1香蕉切段，切的段长度要能让春卷皮卷起来。面粉和水碗中拌匀。2春卷皮放案板上，香蕉放春卷皮的底端，中间撒1勺汤，1小勺肉桂粉，向上卷起，两端往中间折，再卷，边缘刷上面粉糊，封好。3锅开火，倒油，油热后放春卷炸至金黄酥脆，不用炸太久，至春卷皮变色便可，盛出。
材料：绿豆粉克，普通面粉50克，红曲粉适量。做法：将绿豆粉和面粉混合均匀，分次加入清水调成面糊，当面糊的浓度类似浓缩果汁，且可顺滑流下时为最佳，把红曲粉加入蛋清中，搅打均匀后过筛备用，把平底锅预热，滴一两滴食用油，用油刷抹匀即可，少油更加健康，将适量面糊倒入锅中，迅速将锅离火晃匀面糊，使面糊尽可能铺满整个锅底，晃匀后再次小火加热煎饼，隨心意用模具压出有花型的煎饼，将镂空煎饼重新放入锅里，把事先调好的蛋清水，慢慢浇注到镂空的位置，小火加热，凝固后取出即可，夹上喜欢的蔬菜，油条，酱料，来个煎饼夹一切。不吃鸡蛋的，可以把红曲粉直接和面粉调成糊，不要太干。拔丝山药用料：山药g/面粉10g淀粉50g/食用油80g/白糖5大匙做法：1.山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊2.锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油3.将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可余香茄子食材：茄子g、郫县豆瓣酱15g、素生抽5ml、香醋10ml、白糖10g、生姜汁5ml、香油适量、橄榄油适量、香菜适量、淀粉适量做法：1)准备好所有的食材。2)茄子洗净切开，入蒸锅中大火蒸熟10分钟左右。3)准备一个小碗加入生抽，香醋，糖，生姜汁、淀粉搅拌均匀成为鱼香汁备用。4)蒜瓣切碎末，准备好郫县豆瓣酱。5)蒸好的茄子取出凉一凉。6)用手撕成茄条稍沥干水分备用。7)把撕好的茄条摆入盘中，可用香菜做装饰。8)炒锅倒入香油和橄榄油放入豆瓣酱炒出香味。9)再放入蒜末。10)加入调好的鱼香汁。11)小火搅拌至浓稠出香关火。12)把鱼香汁浇在茄子上，摆上香菜即好。菠菜拌腐竹食材：菠菜、腐竹、调味汁、芝麻、香油（或花椒油）。做法：菠菜清洗干净，开水加盐焯熟。可以保证其鲜亮色泽，但不要太熟，口感不好，另外焯水的主要目的需要去除菠菜含有的草酸。草酸极溶于水，草酸对人体主要是降低钙的吸收，而且会形成络合物，容易形成结石。腐竹用凉水浸泡到软.切段后也在开水中焯水捞起沥干.菠菜、腐竹加香油（或花椒油）芝麻、调味汁（主要成分是生抽）拌匀后撒熟芝麻即可.椒香豆角丝材料：宽扁豆g、花椒粒1大匙、盐1/2小匙、糖1/4小匙、生抽1大匙做法：1.宽扁豆去掉两端，顺势撕掉老筋，洗净，用刀斜切成丝2.锅烧热下少许油，下花椒粒小火至香气出来，下入切好的扁豆丝3.中火不断翻炒豆角又生绿变翠绿然后变成橄榄绿，变软了，这样豆角都彻底炒熟了4.加入盐糖生抽炒匀调味即可。凉拌芹菜食材：芹菜叶(适量)、胡萝卜(适量)、花生米(适量)。做法：1、将芹菜叶洗净。2、入沸水中焯一下。3、捞出稍凉挤去水分，切成末。4、放入擦成丝的胡萝卜。5、加入甜面酱糖醋香油和少量的盐。6、搅拌均匀撒上炒熟的花生米即可。胡萝卜玉米炒饭主料：胡萝卜、玉米、熟米饭辅料：油、生抽、盐做法：1.玉米放水里焯一下，加入些盐和几滴油2.再放入胡萝卜丁一起焯一下捞出3.热锅热油，放入米饭翻炒一下4.如果米饭很干就加入一点儿水翻炒均匀5.加入胡萝卜和玉米6.翻炒均匀7.加入盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。芦笋杏仁玉米原料：芦笋、速冻玉米、美国大杏仁（熟）、植物油、盐做法：1、芦笋洗净，剥去根部的老皮，切成小段。速冻玉米无须解冻，炒的时候直接下锅就行，也可以用新鲜的玉米粒，要事先剥好备用。2、炒锅里放少量油，烧热后下姜末炒香，然后放芦笋和玉米粒一起炒，这两种都很容易熟，所以不要炒太长时间，等到芦笋变成漂亮的绿色就差不多了，3、加盐调味，出锅前撒一把熟的杏仁，就可以了。
回锅藕片用料：莲藕1段、盐适量、油适量、辣椒适量、淀粉适量、生抽5ml、辣椒酱2勺步骤：1.莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片2.烧半锅开水，烧开后将藕片放入绰烫2～3分钟，取出沥干水，均匀撒上淀粉翻匀3.起油锅，放适量油烧至7成热，分批放入藕片，将藕片炸至金黄色捞出，沥油4.将油盛起，留少许在锅中，放入2勺辣椒酱，煸炒一下，盛起，加5ml生抽，糖盐适量，调匀5.再放少许油在锅中，放入辣椒干煸炒，倒入炸好的藕片，翻炒均匀6.将之前调好的酱料均匀的撒在藕片上，大火不断翻炒，将酱汁均匀裹在藕片上，撒上葱花，完工
板栗烧香菇食材：香菇，板栗，香葱，素蚝油，糖做法：1.香菇提前一夜用水泡发，洗净。葱切小段。2.锅内放清水，将板栗煮至熟。3.锅内热油，将板栗和香菇放入爆香。4.放入素蚝油、糖和少量清水烧制，烧至入味后放入少量水淀粉勾芡即可出锅。
酱黄豆原料：鲜黄豆克、老抽3汤匙、白糖2茶匙、盐少许、花椒、大料少许。做法：1、先将黄豆用水洗净泡软，然后放在锅里煮。2、放入老抽，白糖，花椒和大料。3、直至软硬度适中，收到汤汁差不多时黄豆皮微皱即可，放凉后食用。纯素豌豆泥材料：豌豆g、红薯50g、芹菜、胡萝卜各30g做法：1、先将芹菜、胡萝卜放入锅内2、加入适量的水制成浓汤3、然后加入豌豆和红薯4、再煮20分钟，直到食材都软烂即可。绿豆海带粥材料：绿豆50g、海带30g、粳米50g做法：1、将绿豆先煮一下，然后加入粳米煮熟2、之后加入海带丝即可。????食材：豆腐皮四张、生姜片四块、八角一个、酿造酱油少许、盐糖少许、熟黑白芝麻少许。????做法：1、豆腐皮摊开，两张一个叠成方形，放入平底锅中煎制两面金黄后。2、放入姜片、八角爆香后，倒入水大火烧开，放入煎好的豆腐皮及酿造酱油、盐、糖，中小火炖十五分钟左右，大火收汁，待凉切段装盘。芦笋炒蘑菇原料：用料：芦笋、口蘑、生抽、盐做法：1.芦笋去掉老根切成段，口蘑切成片用开水焯过沥干2.先用油炒蘑菇片，加一点生抽，3.等蘑菇变色后放入芦笋一起翻炒，最后加盐出锅
食材：毛豆榨菜?调料：原香菜籽油味极鲜食盐干辣椒干花椒八角豆豉酱?方法：?1、准备好食材；?3、烧一锅水放油、盐、辣椒、花椒、八角、毛豆一起煮，全程不盖锅盖，以保持毛豆色泽，大约八分熟时盛出，控干水分；??4、炒锅热油，放榨菜炒香；?5、放毛豆，加味极鲜、豆豉酱、食盐翻炒一会让毛豆入味；??6、待毛豆全熟，出锅装盘食用。2、洗净毛豆，剪去两头尖尖，方便入味，榨菜切碎；?菠菜福团材料：菠菜末公克，红萝卜末30公克，板豆腐末公克，盐适量做法：取容器，将全部的材料放入，再加入调味料拌匀后，略摔打至入味，再捏成六个小圆球备用。取锅，加入约1/2锅的油量烧热后，放入作法1的翡翠豆腐丸，开小火炸至外观略带金黄熟透，即可捞起沥油后盛盘。
圆茄酥肉丁材料：素肉丁30克、圆茄子1/2个、姜3片、八角3个、辣椒适量、香菇素蚝油2大勺做法：1、准备食材。2、素肉丁提前泡软。3、将泡好的素肉丁挤净水份，在淀粉中打个滚，使其全身沾满干淀粉。4、入八成热的油锅中炸至微微变黄即可捞出。5、茄子提前切丁也裹上干淀粉。6、同样入油锅中略炸即捞出。7、锅中留少许底油，入姜片八角炒香，再放入红椒略炒。8、加入炸好的素肉丁和茄丁。9、再加入两大勺香菇素蚝油翻炒一会。10、淋入少许水翻炒。11、至茄丁绵软熟透，加入少许香菜调味即可出锅。海带豆腐酱汤食材：海带克、豆腐克、韩国大酱1勺、韩国甜辣酱1勺、姜4克、香菜少许、盐适量做法：1、豆腐切小块、海带切条、姜切丝、韩国大酱和韩国甜辣酱备好。2、锅里烧开水，加入韩国大酱搅匀。3、加入韩国甜辣酱搅匀。4、倒入海带条煮10分钟。5、加入豆腐块。6、加入姜丝煮10分钟，加盐撒香菜起锅。
莲藕酥肉食材：莲藕，花生蛋白素肉丁，青椒。调味：金兰酱油1勺，米醋1勺，白糖半勺，姜末，味全高鲜，干淀粉，胡椒粉，植物油。做法：1、花生素肉丁泡发，挤干水分。莲藕和青椒切丁2、素肉丁加少量酱油、胡椒粉和干淀粉拌匀3、烧一锅开水，放入藕丁焯熟，捞出沥干4、炒锅烧热，倒入植物油，放入素肉丁炒至金黄酥脆5、另起锅，倒入植物油烧热，加姜末炒香。放入藕丁和青椒翻炒6、放入素肉丁翻炒7、加酱油、米醋和糖炒入味，加味全高鲜炒匀
梨汁海带条食材：海带克、梨汁20克、红椒15克、绿椒15克、辣椒粉4克、红油2大勺、糖1大勺、醋1大勺、酱油1大勺、白芝麻4克、盐适量、香油少许做法：1、泡发煮好的海带、梨汁、白芝麻、红椒、绿椒、辣椒粉备好。2、海带切成喜欢大小的条条放容器中。3、放入切好的红绿椒。放入白芝麻。4、然后加入辣椒粉加、酱油。5、再加入红油、醋。6、最后加入糖、盐、梨汁，淋入香油拌匀即可。
素炸香菇/食材/平菇、面粉、玉米淀粉/步骤/1、平菇用水泡一下，洗净2、鸡蛋、玉米淀粉、面粉加在一起，加少许盐调成面糊3、平菇撕小一点，挤干水分加少许盐拌匀，放面糊里，将平菇裹上一层面糊4、裹上面糊的平菇放入热好的油锅中，炸至金黄捞出沥干油5、再一起放入油锅中过一下即可宝宝们吃可以少盐少吃，大人吃则可多放些调料~黄桃罐头食材：0g黄桃、g冰糖做法：1、准备好原料。2、黄桃清洗干净。3、削去桃皮。4、切成大块。5、切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水。6、水量刚刚没过黄桃即可。7、放入冰糖。8、大火煮开。9、煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。10、玻璃瓶子放锅中3分钟左右。11、玻璃瓶中的水分擦干净后，放入煮好的黄桃，饼子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。香豆炒饭食材：四季豆克，土豆克，胡萝卜50克，香菇4朵，米饭2碗，盐1/2小匙，生抽1大匙。做法：1.四季豆，香菇，胡萝卜，土豆，米饭。2.将材料分别切成小丁。3.锅内热油，放入土豆，胡萝卜丁炒至熟。4.加入香菇丁及四季豆丁，加入盐，炒至熟。5.加入白米饭翻炒均匀。6.最后加入生抽即可出锅。素蓉空心菜（按持素者意愿，蒜蓉可以换成花生或是腰果）食材：空心菜(克)、蒜蓉（花生碎或是腰果）、素蚝油、食盐。做法：1、空心菜洗净，控水。2、蒜瓣（花生或整腰果）拍碎，切成蒜茸。3、空心菜一节一叶为段，摘下。4、先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。5、倒入空心菜翻炒。6、炒到空心菜变软了，调入盐继续翻炒几下。7、再调入适量蚝油，立刻关火，余温翻炒均匀即可。猴头嫩茭白材料：猴头菇1罐、茭白笋3条、豆苗半斤调味料：海盐适量、酱油少许、糖少许、芡汁少许做法：1、猴头菇洗净，挤干水份，撕小块，入油锅炸成金黄色，起锅，沥干油份，备用。2、茭白笋去外壳，洗净，切滚刀。3、豆苗去老梗，洗净，备用。4、油1大匙入炒锅，待热，入豆苗、海盐少许，用大火炒软，起锅，沿盘边排好，备用。5、油半茶匙入锅，待热，入酱油炒香，放入茭白笋、糖少许、水半碗，加入猴头菇。6、用中火煮约5分钟，淋入少许芡汁拌匀，起锅，排入盘内，即可上桌。拔丝香蕉原料：香蕉、油、白糖、淀粉、面粉做法：1.香蕉剥皮，切小段，裹上淀粉；2.适量面粉，少许淀粉，加少量水搅拌成面糊；3.香蕉段裹上面糊入油锅炸，最好炸两遍，捞出待用；4.锅留底油，加白糖不停翻炒；5.待白糖炒至融化成糖浆状，倒入炸好的香蕉快速翻炒，使香蕉均匀裹上糖浆后盛出。
花生煲海带！花生洗净，放高压锅加水煮二十分钟左右熄火。海带洗净切段备用。～～煮好的花生，海带倒进砂锅，加水，盐生抽，煲煮至熟，再放香菇精调味，即可上菜！拔丝莲子主料：莲子80g糖g油适量淀粉适量面粉适量做法：1.莲子提用冷水泡至膨大。2.放入锅中，大火烧开后转中火煮约20分钟的时间3.煮至莲子整体变得绵软后捞出。4.在捞出莲子上先撒上一大勺面粉，晃动盘子，使其均匀沾满。5.再洒上一大勺淀粉，再次晃动盘子，使其将莲子包裹。6.锅中油烧至七成热，将莲子放在油中，炸成表面金黄色捞出沥油。7.另起锅，在锅中放在一大勺水和糖。8.保持大火，不停的搅动，使糖与水完全溶合。9.不停的搅动，这时，锅中的糖水是大泡的状态10.慢慢的，变成小泡的状态。11.小泡也慢慢变少，这时，糖色开始显示出淡淡的金黄色。12.转成最小火，不停的搅动，这时，糖色变成棕黄色，用铲子铲起糖汁，从高处滴下，已可见有拉丝状态。13.关火，倒入炸好的莲子，快速翻动，使糖汁均匀的裹满莲子，出锅装盘。淡炒三鲜蔬！生菜洗净备用。春笋去壳去皮煮熟切片备用。杏鲍菇洗净切片。～～生菜下锅炒熟摆盘。炒锅洗净，下少许油，放春笋片，杏鲍菇片下去炒，加点水，放盐，炒至熟透，下香菇精调味，生粉水勾芡，翻炒均匀，倒在生菜上，即可上菜！秋葵沙拉用料秋葵g/西红柿1个/香菜30g/紫甘蓝20g葱蒜末15g/花椒油1小勺/白醋1茶匙酱油1小勺/白糖1小勺/色拉油适量/盐1小勺做法1.锅里水煮沸后，放点盐进去，放入秋葵焯熟后捞出放冰水里2.用剪刀把所有材料剪成小份，全部放入碗里3.取一干净的碗，放入葱蒜末、花椒油、白醋、盐、酱油、白糖、色拉油搅拌均匀，就可以淋在拌好的秋葵食材中啦椰香丝瓜豆腐汤！丝瓜去皮切块。绢豆腐或嫩豆腐下油锅大火炸好备用。～～锅里放水煮开，下丝瓜，煮熟。放豆腐下去，放盐，香菇精调味。椰子粉放钵里，用开水化开，倒进煮好的丝瓜豆腐汤，搅拌均匀，即可上菜！素蚝油生菜食材:生菜一颗、素蚝油适量、姜末适量、清水小半锅做法：1.锅里水烧开（这里用的是煮牛奶的奶锅，大约放1/3的水）2.把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里，放入爆香的姜末3.一分钟烫熟即可捞出，喜欢软的放久一点点，不过营养会有点流失掉4.适量浇上点蚝油
芹菜炒木耳食材:芹菜、木耳、油、盐。做法:1.芹菜洗净，摘叶后撕成约3－4cm的条，备用。2.木耳用冷水泡发，摘去根后撕成小块。3.热锅放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒几次后，放一点水再炒至熟。4.起锅前，依个人口味喜好，放盐装盘。
甜香拔丝地瓜原料：地瓜、白糖、油做法：1.地瓜洗净去皮，备好白糖，将地瓜切成大小，均匀的滚刀块；2.锅烧热加新鲜花生油，中火将油烧至5成热时倒入切好的地瓜，转中小火，3.不时用漏勺沿边轻轻推动，筷子扎一下，判断生熟，炸至金黄色捞出；4.将油全部倒出，不要刷锅，接着倒入白糖，用小火，一直要不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化均匀，将白糖慢慢熬至浅红色，看到泡沫由大变小时，用铲子舀起糖汁，能成一条线状，说明糖己熬好了；5.迅速将地瓜下锅翻动，使其均匀地裹上糖汁，即可装在抹上香油的盘子上特别奉献：如果想吃点特香口味的，可以在糖熬好前三秒钟，撒入适量黑芝麻，或是白芝麻，再迅速倒入地瓜翻动，糖均匀沾裹后，马上出盘，再放几片香菜叶装饰一下！嗯嗯！美味佳肴啊！
芋米香炖主料：芋头青豆香菇胡萝卜玉米香菜做法：1、把买好的芋头去皮，洗干净，放入蒸箱或者在家里蒸饭的时候放在上面，芋头大的就切一下，待饭蒸熟了，多焖一下基本上就熟透了，备用。2、然后锅里倒入油，放入少许姜片，把切好的香菇丁胡萝卜青豆玉米倒入煸香，加入适量的水，倒入蒸好的芋头，放少许盐，小火加盖，3、焖至五分钟后加入，素食耗油蘑菇精少许白糖酱油，然后加盖焖至一分钟关火。不要揭盖过五分钟后再吃效果更佳。
一品香锅原料：干茶树菇、袋装素杂锦料、干辣椒，姜，青椒，海天黄豆酱做法：1.茶树菇浸泡，清洗干净，切段，干辣椒，姜，青椒，红椒清洗干净切丝。2.起锅（这次我用的是砂锅），锅里放油烧热，把茶树菇，姜片放入爆香，然后放入素杂锦，翻炒。3.放入海天黄豆酱，酱油继续翻炒。4.转为小火5.先撒上青椒丝。6.另外起锅放油，小火爆香干辣椒。7.将油和干辣椒倒入砂锅中。8.起锅。
黄瓜寿司材料：1-2条新鲜黄瓜、适量米饭、彩椒2只、胡萝卜1根，盐醋备用步骤：1、先将彩椒、胡萝卜洗净切丝，和米饭混合调味后备用2、用勺子将黄瓜瓤掏出弃用3、用勺子将蔬菜饭团送进空瓤黄瓜中4、饭团装好后，用刀将黄瓜切成厚度适中的块状5、装盘后，简单美味又营养健康的黄瓜寿司就完成了！1、如果想多吃点饭团，可以将黄瓜内壁去除更多2、饭团的配料可以根据个人喜好加入坚果、海苔等，这样更诱人哦~
银耳桃胶炖莲子主料：桃胶50克银耳2朵莲子适量辅料：红糖适量做法1.主要材料备齐2.泡发桃胶。桃胶先在清水中泡软后筛洗一遍，将杂质剔除。再用清水水发一晚后备用3.银耳在水中泡软后，用剪刀剪去根蒂，撕成小朵4.将银耳倒入电炖锅内胆中，先按快速汤按钮煲一个半小时将银耳煲成胶状5.银耳煲好后，倒入桃胶按糖水按钮6.糖水的煲制时间是3个小时，在煲制2个半小时的时候，加入莲子和红糖至煲满3个小时，一碗富含胶原蛋白的温润糖水就做好了
黄瓜拌粉丝食材/粉丝2小捆、黄瓜1根、姜2片、蒜2瓣酱油1勺、白醋1勺、香油1勺花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺/步骤/1、干粉丝提前用清水泡发，洗净备用2、黄瓜洗净后，刨成细丝备用3、煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟4、煮好的粉丝捞出，过凉白开5、姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟6、再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀7、粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝8、将调料淋入粉丝里，搅拌均匀即可食材主料为：薏米克，绿豆克；辅料黄冰糖适量，做法：将薏米、绿豆清洗干净后浸泡半小时。大火煮开后转中小火盖盖煮制。当绿豆和薏米开花后，根据个人喜好加入适量冰糖小火煮制5分钟关火。汤色碧绿的关键在哪里？用于煮汤的锅一定要刷洗干净，不能有油渍。加水要加凉水或稍温的水，不能加热水。制过程中不要掀锅盖。水开后不要再续加水，需要的水量一开始就要加足。[玫瑰][玫瑰][玫瑰]薄荷梅汁蕃茄用料话梅/蜂蜜/番茄/薄荷叶/柠檬做法1.将话梅用开水浸泡2.话梅冷却之后加入蜂蜜3.将柠檬刮丝，放入腌制的话梅里搅拌4.番茄放到滚烫的开水中，烫到皮裂开后放入备好的冰水静置几分钟5.把番茄取出，去皮并放回冰水中6.将薄荷叶切丝把番茄切块并和梅汁搅拌懒人饭团1、糯米，大米一比一比例蒸熟2、在保鲜膜上将饭压平3、饭上放一根油条，素肠，榨菜，握紧
家常豆腐材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖做法：1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。4、青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。5、放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水。6、翻炒汤汁快收干的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可。香菇烧丝瓜材料：香菇，丝瓜，红椒，姜，蒜做法：1、香菇洗净泥沙后用少量水泡发两小时。2、泡发的香菇切成条，姜蒜切片备用。3、丝瓜刮去外皮后洗净切成小条，红椒也切条备用。4、炒锅上火，倒入油烧热，下姜蒜片炒香后放入香菇翻炒几下。5、倒入泡香菇的水煮沸。6、放入丝瓜和红椒翻炒，盖上盖子焖熟。7、放入适量盐调好味。8、出锅前淋少许香油翻炒均匀即可。爆素鳝丝爆素鳝丝食材准备主料干香菇辅料：白砂糖、酱油、胡椒粉、料酒、白芝麻、盐、植物油、淀粉、生姜、醋。爆素鳝丝食材处理干香菇经清水洗净后放入温水中泡发。生姜刨皮洗净切丝、取适量淀粉兑净水调制水淀粉备用。爆素鳝丝制作步骤1.泡软的香菇去蒂，再用剪刀绕圈剪成长丝状。将长香菇丝剪短至8cm左右。2.净水清洗香菇丝，挤去多余水分，添加少量盐和水淀粉，搅拌均匀。3.将香菇丝放入干淀粉中裹满淀粉。抖去多余淀粉，装盘待用。4.取一口锅，热锅后倒入大量植物油（预估油量浸过香菇丝）5.大火加热至6成，香菇丝分条放入锅中，转中火炸至香菇丝表面结壳、白色部分变成金黄色。6.捞出，滤油，装盘待用。亦可直接食用。7.锅中留少量底油，转小火，调入适量酱油、醋、料酒、白砂糖及盐，待汁煮沸后再倒入适量水淀粉，拌匀，加入香菇丝，转大火，继续翻炒，待香菇丝挂汁即可关火。8.撒少量姜丝，调入少许胡椒粉，翻炒均匀，出锅。9.爆素鳝丝完成~撒少量熟芝麻即可！芹菜炒蘑菇食材:蘑菇8朵、芹菜一把、黑木耳一些、胡萝卜半根、葵花子油适量、盐适量。做法:1.蘑菇切片，但是我喜欢有蘑菇的感觉就切成了块。2.芹菜去叶子，洗干净，将根茎切段。3.黑木耳要提前水发。4.胡萝卜切成薄片。5.锅烧热，下适量油，先炒胡萝卜片，因为一方面胡萝卜一定是需要过油，人体才能充分吸收胡萝卜素，另一方面，胡萝卜做煮容易烂。6.接下去可以将三样一起下锅同时翻炒。7.等所有菜都炒得差不多了，再一点盐，不需要放糖，是因为胡萝卜已经有甜味了。8.不需要加水，如果感觉太干，可以适量加一点点的清水，滚开后即可装盘。凉拌糖醋黄瓜片用料：黄瓜4根、盐适量、糖适量、米醋适量、香油少许 做法： 1、黄瓜切片。 2、将切好片的黄瓜拌上盐，腌制片刻（约10分钟）。 3、待黄瓜片腌制出水后戴上手套用力捏，把黄瓜片剩余的水分清掉。 4、最后加入糖、米醋、香油拌匀即可。椒油炝拌莴笋用料：莴笋克，食盐1小勺，白糖1小勺，红尖椒3个，花椒1小勺，醋1小勺，生抽1小勺，蒜2瓣，植物油适量1、莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位，大蒜去皮，剁成蒜茸;嫩莴笋用刮皮刀，刮出条状 2、加入盐，搅拌均匀，腌制5分钟;沥干水分，放入盘中 3、取一碗，加入蒜茸、醋、生抽和少量的糖搅拌均匀成料汁;锅中注入油，下入花椒辣椒爆香 4、将椒油趁热炝入料汁中，搅拌均匀;将炝好的料汁，均匀的撒在莴笋条上即可
水煮杏鲍菇食材：杏鲍菇克、豆瓣酱1汤匙、食用油3汤匙、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、盐6克、花椒几粒、花椒粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒(红，尖，干)3段、香菜适量。做法：1.杏鲍菇洗净，用削皮刀削成薄片。2.炒锅倒油，放入豆瓣酱炒香。3.豆瓣酱炒出红油后加适量水，加盐，白糖，老抽，煮开。4.放入杏鲍菇。5.淋入少许水淀粉，再次煮开后关火，倒入容器中。6.加少许花椒粉。7.撒熟芝麻。8.放入辣椒段。9.炒锅倒油，放入花椒炸香。10.趁热将花椒油烹入。11.放入少许香菜即可。菠菜拌腐竹食材：菠菜、腐竹、调味汁、芝麻、香油（或花椒油）做法：1，菠菜清洗干净，开水加盐焯熟。可以保证其鲜亮色泽，但不要太熟，口感不好，另外焯水的主要目的需要去除菠菜含有的草酸。草酸极溶于水，草酸对人体主要是降低钙的吸收，而且会形成络合物，容易形成结石。2，腐竹用凉水浸泡到软.切段后也在开水中焯水捞起沥干。3，菠菜、腐竹加香油（或花椒油）芝麻、调味汁（主要成分是生抽）拌匀后撒熟芝麻即可。琥珀核桃食材：核桃仁，蜂蜜，白糖，熟白芝麻做法：1.把核桃仁平铺在盘底，放进微波炉高火叮熟。2.尽量去掉外衣，这样口感更好。嫌麻烦可以省略。3.炒锅放入水、糖和蜂蜜，小火熬糖浆。4.熬糖时要不断用锅铲搅拌，直到粘稠，锅铲搅拌感觉到有阻力。5.放入核桃仁，不断翻拌。6.直至核桃仁被糖浆包裹，始终要保持小火。7.关火，撒上芝麻即可，盛出摊开晾凉。豆腐皮素菜卷食材：豆腐皮，香菜，黄瓜，油辣子，炸酱做法：1、准备蔬菜，香菜淡盐水浸泡洗净，黄瓜洗净；豆腐皮用清水冲洗一下2、豆腐皮入沸水锅中焯水，稍煮一会，去掉豆腥气3、准备好蘸酱，都是自己做的油辣子、炸酱；4、焯水后的豆腐皮稍微一凉，铺在案板上，放上香菜5、顺势卷起来，切成合适的西兰花炒桃仁材料：西兰花、核桃仁、蒜、盐、蘑菇精做法：1.锅中水开后，放入少许盐和植物油，再放入西兰花，水开后再焯几秒钟。2.捞出西兰花放入凉水中过凉。3.凉锅凉油放入核桃仁，慢慢炒熟，盛出备用。4.锅中放油，油六成热时，放入蒜片、西兰花、核桃仁，翻炒两分钟，加盐、蘑菇精调味即可糖醋萝卜做法：1、将白萝卜清洗净干净，带皮横向一切两半，然后切薄片，注意不能切断(为免用力过度，可以在两侧各枕一根筷子，这样就不会切断了)，每切六七刀后切断，然后在中间一切两半；2、将切好的萝卜块先用5克盐腌制半小时，滗去水，再用30克糖腌制1小时左右；3、萝卜会析出大量水分，这一步同时也去可除萝卜的辛辣味，将析出的水滗掉；4、准备一个碗，倒入克糖和克香醋，用力搅匀；5、将糖醋汁倒入腌好的萝卜块中，放入冰箱冷藏一晚上就可以了。凉拌豆腐皮食材：豆腐皮，柿子椒，红尖椒，花椒，干辣椒，芹菜叶做法：1.将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、芹菜叶切段。2.烧一锅水，水开后，放豆腐丝焯一下，时间不要长，过水即捞。3.凉开水中过一下。捞出，控干水分。4.豆腐丝、青椒丝、芹菜叶放入一个大碗中。5.另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味。6.“呲啦”一声趁热浇在豆腐皮上，调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可。桂花紫薯山药排糕用料：山药g/紫薯2个/糖桂花/炼乳适量做法：1.山药和紫薯洗干净去皮2.放入蒸锅蒸20分钟3.把山药和紫薯一起放入保鲜袋，用擀面杖压成细泥，最后擀成有厚度的饼状4.切块排一层，撒一层糖桂花和炼乳5.最后装盘成型，也可以用模具切出形状撒上炼乳和糖桂花西葫芦素肉片材料：花生蛋白片，香菇，西葫芦做法：1、香菇切片，西葫芦切片，2、将花生蛋白片焯水，3、热油锅煎花生蛋白片，煎至两面金黄，4、放入西葫芦片，放香菇片，5、放适量的盐，装盘，撒上蘑菇酱即可椒盐豆腐主料：豆腐(3块)辅料：辣椒粉(1茶匙)花椒粉(半茶匙)孜然粉(少量)黑椒粉(少量)苦菊(若干)做法：1、豆腐切小块，放盐水中浸泡一会儿；2、把各种粉加盐调匀；苦菊末；3、豆腐块擦干或晾干水分；锅中加油稍加热，放入豆腐小火煎，洒上少许椒盐；4、翻面煎，也洒上些椒盐；如此反复三四次；5、至表面金黄脆皮，洒上苦菊即可。菌香阴米粥原料：阴米[注]50克鲜茶树菇50克菜心粒30克面粉40克蘑菇精15克素蚝油5毫升葱油30毫升色拉油适是量制法：1.净锅入葱油烧热后，把面粉倒进去炒至翻沙，掺入清水1升，加入茶树菇、蘑菇精和素蚝油，等到锅里的汤汁熬至呈奶白色时，把菜心粒下锅稍煮便起锅，倒入烧热的石锅内。2.净锅入色拉油，烧至七成热时，把阴米倒进去，炸至呈金黄色便捞出来控油，将其撒入石锅里便可上桌。[注]阴米的做法：把糯米放清水盆里浸泡7～10小时，捞出来沥水后，再入蒸柜蒸40分钟。取出来先晾冷，再放到通风处阴干，搓散后便得到阴米。时蔬花生酱凉面材料：鲜面条、黄瓜、胡萝卜、彩椒、青豆、小葱、姜末、蒜末、花生酱、花生碎、酱油、米醋、盐、糖、香油步骤：1.准备的黄瓜、胡萝卜、彩椒切丝，小葱切葱花备用，如果想吃熟一点的口感可以把蔬菜过一下热水焯熟2.面条下锅把它煮熟3.煮完之后沥干过一遍凉水，如果有冰水就过冰水，这样可以保持面条的韧劲，吃起来也冰凉爽口4.重中之重就是我们的拌面酱！花生酱、酱油、米醋、香油、姜末、蒜末，盐、糖加上少量的水混合搅拌均匀，用量没有固定，看自己的口味啦，可以边试味边调整~5.面条和时蔬一起淋上酱汁拌匀，撒一把花生碎和葱花，开吃！米发糕--用料--粘米粉g糖70g水g食用油30g干酵母4g--做法--?干净的容器中放入清水30g，“干酵母”4g，用打蛋器搅拌均匀，至酵母融化。?放入粘米粉g，糖70g，清水g，用打蛋器搅拌均匀至没有颗粒。?加入30g食用油，用打蛋器搅拌均匀，至油完全融入粉浆中。?取一个容器，加入一些清水煮滚。用隔水加热的方式加热粉浆，并不断搅拌。?一直加热搅拌至粉浆变得浓稠。似照片中这样的浓稠度就可以了，注意~粉浆依然可以流动，并不是全熟。?粉浆冷却至35摄氏度左右时加入开好的酵母水。此时粉浆的温度不能太高，否则酵母菌就都烫死了。?搅拌均匀后包上保鲜膜或加上盖子，放置在温暖的地方发酵。温度25~28摄氏度，大约发酵45分钟后会看到粉浆中产生很多大的气泡。此时用打蛋器搅拌一下，让大泡消除。再包上保鲜膜或加盖继续“二发”，大约45分钟。二发好后粉浆上会产生很多小气泡。不要搅动，此时粉浆已经发好了。?小碗涂油，如用硅胶模则不必涂油。将发好的粉浆倒入小碗，约9分满。放入蒸锅蒸15-20分钟即可，视容器大小决定。?蒸好后即可取出，室温冷却。冷却后，用手即可脱模。糕体实际颜色比步骤图片中的要白，由于白背景的关系，拍出来成品颜色较为发黄。?掰开后，孔洞均匀，口感Q弹，米香十足。爽口萝卜丝材料：原料：红皮萝卜克。调料：米醋10克，刺身酱油10克，白糖5克，辣鲜露2克，橄榄油5克，松子3克。制作：萝卜切丝，冲水，吸干水份，上桌浇汁即可。
味噌荞麦凉面用料荞麦面（一人份）、味淋（一勺）香醋（一勺）、味噌（一勺）酱油（一勺）、糖（半勺）、海苔丝香菜（适量）、芥末、七味粉（少许）步骤1、做酱汁：取水晶碗，往里面加入一勺味淋、一勺香醋、一勺味噌、半勺糖、ml的酱油、80ml的水和10ml的昆布酱油，拌匀后放入冰箱的冷冻室中降温；2、煮面：烧开水，将荞麦面条煮熟；3、冷却荞麦面：将煮熟的荞麦面捞出放到冷水中冷却；冷却后将荞麦面转入第二碗冷水中，反复搓洗，将表面多余的淀粉搓掉。然后再放入第三碗有冰块的冷水中，反复搓揉荞麦面。将荞麦面表面的淀粉搓掉后，面条就不会有黏黏糊糊的感觉，会很Q弹。荞麦面的弹性很好，所以不用担心搓断。这一步非常关键哦；4、做调味料：取一小碟，往里面加入香菜、七味粉，再挤上少许芥末；5、寿司帘铺在盘子上，然后再将煮好的面条装盘，撒上海苔丝。在家自制的黑芝麻糊真材实料看到见。食材：黑芝麻粉40克，糯米粉10克，冰糖适量。做法：将黑芝麻淘洗干净后铺平晾干，放于锅中，小火炒香。火候不要过大防止炒糊。芝麻晾凉后，用搅拌机磨成粉。取黑芝麻粉40克，糯米粉10克，冰糖适量。糯米粉用少许温水调成糊状备用。黑芝麻粉、冰糖加适量清水大火煮开后转小火煮。当闻到芝麻香时缓缓倒入提前调好的糯米糊，并不停用勺搅动，至液体呈粘稠状即可。吃前可以在黑芝麻糊上点缀几粒枸杞，瞬间颜色爆表！美美地享受这个清晨吧。[嘿哈][嘿哈][嘿哈]主料：包菜辅料：胡萝卜丝、香菜、姜丝、红椒丝调味料：香油、白醋、白糖、盐、辣椒粉、芥末、花椒粉做法：1、先将包菜泡在盐水15分钟；2、再将整个包菜切十字刀分成四大块，用80度开水泡3分钟后捞起滤干水，切三角形用一个大碗装好备用；3、在碗里加入胡萝卜丝和所有调味料，搅拌均匀用手压紧，再在上面洒点香菜用保鲜膜封好放置1个小时；4、最后淋上香油装盘即可。主料：番茄、菠萝、芒果辅料：木耳、马蹄、香芹调味料：油、盐、胡椒粉、素蚝油、蘑菇精、香油、姜末做法：1、芒果、菠萝、削皮切小块；2、番茄、马蹄切片，木耳泡发洗净撕小块；3、锅里放油放入木耳、马蹄翻炒几下加入盐、白糖（一大勺）；4、再依次加入香芹、菠萝、番茄、芒果，最后加醋勾茨出锅。弘扬素食就是在戒杀放生！菩提树：纯素、我们是来真的！！
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