苦菊的五种简单做法

苦菊的五种简单做法苦菊是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化、提高免疫力。下面介绍苦菊的7种简单做法，让你轻松享受美味又健康的苦菊菜品。

一、凉拌苦菊1.将苦菊洗净，控干水分备用。2.蒜切末，干辣椒切段，姜切丝备用。3.将苦菊放入大碗中，加入适量盐、糖、生抽、醋、香油拌匀。4.将蒜末、干辣椒段、姜丝放在拌好的苦菊上，淋上热油即可。

二、苦菊煎蛋饼1.将苦菊洗净切碎，打入鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀。2.在平底锅中加入适量油，将苦菊蛋液倒入锅中，煎至两面金黄即可。

三、苦菊炖豆腐1.将苦菊洗净切段，豆腐切块备用。2.锅中加入适量油，将葱姜爆香，加入苦菊翻炒。3.加入适量清水，放入豆腐块，炖煮10分钟，加入盐、胡椒粉调味即可。

四、苦菊炒虾仁1.将苦菊洗净切段，虾仁处理干净备用。2.锅中加入适量油，将葱姜蒜爆香，放入虾仁翻炒至变色。3.加入苦菊翻炒均匀，加入适量盐、胡椒粉调味即可。

五、苦菊拌饭1.将苦菊洗净切段，熟米饭盛入碗中备用。2.锅中加入适量油，将葱姜蒜爆香，加入肉末翻炒至变色。3.加入适量料酒、生抽、糖翻炒均匀。

4.将苦菊放入锅中，快速翻炒均匀，使其与肉末混合。

5.将熟米饭盛入碗中，将苦菊肉末放在米饭上，撒上适量盐、鸡精、香油即可食用。

转载请注明：http://www.hedasoft.net/kjxg/15285.html