推荐五种水果沙拉,冬日也能缤纷多彩
喜欢水果色拉，是因为它好看、好吃、好做、够简单。最讨巧的是，什么样的水果好像都可以被用来做原料。作为被广大MM们至为推崇的健康食品，水果的好处自不必说，水果色拉当然就是减肥MM的至爱选择了。
当然，色彩的变幻应该也是喜欢水果色拉的原因，尤其喜欢草莓的点缀，好吃之余，多了几分俏皮可爱；香蕉也是水果色拉中的生力军，它的香糯和着色拉酱的柔和与细腻，使我们敏感的舌平添了一份享受；还有俏生生的鸭梨、玲珑的菠萝，温婉的芒果等等，不同的滋味，不一样的养眼……
冬日了推荐给大家几款沙拉的做法，让餐桌也缤纷多彩起来吧：
凤梨油条沙拉原料：净鸡肉克、地菠萝（凤梨）1个、油条1根、马蹄5个、五彩装饰糖少许。
调料A：盐2克、生抽3克、海鲜酱3克、料酒5克、姜葱末少许、淀粉适量调料B：沙拉酱30克、酸奶20克、炼乳10克。
做法：
1、准备好食材。
2、鸡肉剁碎，加入调料A搅拌均匀，用筷子顺同一个方向搅打，打到粘性增加。
3、马蹄去皮洗净，切成细丁，混入鸡肉中，拌匀备用。
4、菠萝去皮，去硬痂（这个步骤可以让店家代劳），切成小块，用纯净水浸泡，加入少许盐一同浸泡，可以中和菠萝的热毒。
5、取一个小碗，把沙拉酱、酸奶、炼乳倒入碗内，搅拌成流水状，放置冰箱贮存。
6、油条分开成两根，再分别切成2厘米长的段。
7、把鸡肉马蹄酿入油条中，抹平，用干淀粉封口，再放入度油温中炸透。
8、炸透的油条用吸油纸吸干多余油分。
9、把菠萝从水中捞出沥干，放入盘中，加入炸好的油条段，淋上调好的沙拉酱，拌匀。
10、在表面撒上五彩装饰糖即可。
北极甜虾水果色拉原料：北极虾（生虾）、火龙果、苹果、猕猴桃、色拉酱、芥末、柠檬汁、橄榄油。
做法：
1、北极虾解冻后，去头、剥壳保留尾部和最后一截虾壳。（快速解冻北极虾方法：从冰箱中取出冷冻野生北极虾，放入装有常温食用水的大盆中，用汤瓢轻轻搅拌10-15秒钟，使虾表面的冰霜融化，并使虾体吸收一部分水分，以便使冻虾还原到自然状态，然后再常温放置至完全解冻。解冻冷冻北极虾千万不要一直泡在水中，会影响肉质和口感）
2、纯净水中加几滴柠檬汁，把剥好的北极虾放入水中，用筷子轻轻顺时针搅拌几圈。
3、捞出北极虾仁，沥干水份。
酸奶水果沙拉原料：橙子1个﹑草莓4个﹑苹果1个﹑梨少许﹑酸奶适量﹑苦菊适量﹑猕猴桃2个。
做法：
1.把草莓和苦菊，先用流动的水冲洗几遍，流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。
2.冲洗完毕的苦菊和草莓加清水，放入少许盐，用淡盐水浸泡5分钟，可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物。
3.苹果去皮洗净，切丁，用淡盐水浸泡，可防止表面氧化变色。
4.猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮，切丁。
5.用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓，捞出用清水再冲洗一遍，草莓去掉叶子，切块备用。
6.苦菊铺盘底，所有水果丁摆上面，再倒入适量酸奶，即可食用。
功效：苦菊味略苦，是清热去火的美食佳品；具有抗菌、解热、消炎、明目等作用；苦菊可以提高胰岛素敏感性，从而更好地控制血糖水平，高血糖饮食中可放心吃一些苦菊。草莓可以去火，清热，对肝火有抑制作用，是春季的水果佳品。苹果含有丰富的膳食纤维，大多为胶质纤维，具有降低胆固醇的作用；梨具有润肺止咳的作用；猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。
草莓酸奶沙拉原料：草莓、蓝莓、原味酸奶、麦脆片、各类坚果或其他水果（可选）。
做法：
1、草莓洗净后，切小块，在淡盐水中泡5分钟。
2、蓝莓洗净后用搅拌机搅成泥，倒入原味酸奶，再搅拌均匀。
3、将蓝莓酸奶，草莓块，其他坚果拌匀。
4、吃时撒上麦脆片。
坚果水果酸奶沙拉原料：哈密瓜、奇异果、火龙果、葡萄或其他水果、核桃仁、大杏仁、开心果、腰果或其他熟坚果仁、原味酸奶。
做法：
1、哈密瓜去皮去籽切片；
2、奇异果去皮切片：
3、火龙果切开，用挖球器挖出果肉；
4、葡萄上撒些面粉，再用清水洗净沥干；
5、将所有水果放入器皿，撒上坚果仁，淋上原味酸奶即可。
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