肝火旺，怎么食疗

实火症状：肝火从哪里判断呢？眼睛，肝开窍于目。当我们眼睛总红的时候应该考虑是否是肝火旺，肝火旺不一定就是眼睛红，不要看到眼睛红就以为是肝火旺。同样肝火不光是眼睛红，同时也还会伴随着一些身体其它的不舒服。这两天会脾气特别暴，见谁都想吵一架，跟谁都发脾气，除了这个以外，还会莫名其妙地肋骨下面或者是胃下面窜着疼，就是中医讲的肋下窜痛。还有一个，最最容易帮助我们判断的是口苦，有些人在后面咨询会问到，我眼睛也没有红，也没有觉得肋下串疼，就是经常口苦，经常口苦说明肝火比较旺。

实火食疗：这是肝的实火，应该吃决明子。决明子不要到药店买，没有，到超市里面一袋一袋装好的，一粒一粒的，叫决明子茶，袋子会告诉你放一勺还是两勺，一般放一勺，大概10克左右，味道和咖啡相似。如果说肝火上来就比较旺，眼睛红得很厉害，口苦得也厉害，决明子茶也压不住了，应该喝野菊花。野菊花有点苦，可是清肝火的效果真的很好。

　　每次讲课有些同学马上会说，菊花行不行，菊花也行，但是力量太弱了，一般用在后面的虚火上。除了这个以外，还有一道菜，这是我近几年才在餐厅看到的，既然餐厅有了，我想超市一定有的，就是苦菊苗，凉拌着吃，超市应该有卖的。苦菊可以说比野菊花还要快，又比较好吃，就是贵一点。

　　虚火症状：下面说肝的虚火，虚火和实火很好区别，也是眼睛不舒服，但绝不红，虚火是眼睛发涩，同时和心脏的虚火一样，虚火除了有自己各自的特点之外还有共有的特点，就是手脚心热，重的话晚上都会盗汗，下午脸上会红，会口渴。我一个星期前在大连讲课，有一个武警的师长来找我的时候是什么问题，就是说耳鸣已经好多天了也不好，到医院看了，就说是神经性耳鸣，我说你最近有事，他就笑，也不吭声。我说你肯定眼睛也涩吧，什么问题呢？从中医理论讲就是肝开窍于目，应该是眼睛有问题，这个人为什么有耳鸣呢？因为肝脏的经络走在耳朵、眼睛这一部分，所以当肝火旺的时候，尤其是阴虚火旺的时候会耳鸣，。

　　虚火食疗：所以说到了耳鸣我想到了眼睛涩，对于这种阴虚火旺的肝火我们不能用泻了，就要补了，需要用枸杞。很多人都误认为枸杞是上火的，枸杞吃多了以后会上心火，是降肝火，所以不要拼命吃，吃多了会升心火。枸杞是滋阴的，对于肝阴虚来讲枸杞既入肾，又入肝，对于清肝脏的虚火非常好。一般吃20粒，泡水喝就可以了。除了枸杞以外还有一样东西，又好吃又方便，黑芝麻。刚才有朋友说吃猪肝，补不了肝阴，体内的维生素A不够的时候吃猪肝，虚火的时候吃猪肝没有用，而且这是内脏，吃多了以后有其它问题，所以这个时候不要吃它。

　　肝脏的虚火一个是吃枸杞，还有一个是吃黑芝麻。大家对于上火的食物有点偏见，对于黑芝麻来讲只是油分比较大，通常老百姓说的上火可能是觉得油多了上火，实际上黑芝麻是药食同源，从药的角度来讲是平的，不是热的，不会上火，只不过油大一点，可是黑芝麻的油不仅对人体没有害处，对人体还有好处。因为黑芝麻的不饱和脂肪酸高，有脂肪肝的人每天晚上都要吃些黑芝麻，炒熟以后放一点点盐，每天晚上两勺。

　　刚才有朋友讲黑色的东西是补肾的，从颜色来讲黑色是入肾的，绿色是入肝的，但不是绝对的，如果从颜色来讲，中医的理论黑色入肾，可是从西医的化学成分，化学结构来讲黑芝麻是对肝脏好的，所以肝脏不好的人无论是脂肪肝还是经常肝火旺的人经常吃点黑芝麻，如果你的脂肪肝不重，你们坚持吃上半年黑芝麻，再每天两个山楂泡水喝，同时控制饮食，半年以后脂肪肝基本会消除。

　　相似病症：是不是眼睛一红或者眼睛一涩就是有肝火呢？不是的，还可能会有其它的细菌感染，主要还是病毒感染。病毒感染有两个病和肝火旺特别像，一个是急性结膜炎，就是通常说的红眼病，但是跟肝火旺有很大的区别，结膜炎的人除了眼睛红，会有眼屎特别多，两个小时不洗眼睛就会把眼睛糊住。有一位学生听完课以后，第二天就发了帖子说得了结膜炎，我说怎么今天讲了结膜炎，第二天就有人得了，我说你把症状说一下，说早晨起来在眼角就有眼屎，这个不是的。正常人不可能非常平衡，有一点肝火旺也会有眼屎，但这个眼屎很少，不会把眼睛糊住。得了红眼病有两个症状，一个是眼睛红，一个是眼屎多，这个时候光吃决明子行吗？吃了肯定有好处，医院，医院的眼科抗病毒的点眼药现在很好，滴上一段时间，最快10天，最长两个月，症状就会消除。

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