传闻中的七龙珠火锅nbsp在福州

之前在网上有一条日本爱知县一家居酒屋推出的“七龙珠”的火锅一夜之间红透微博和游戏网站。万万没想到，不出几天这种原本只能在日本吃到的“七龙珠”锅在福州也可以吃到了！

相信80后都对《七龙珠》这部动漫不陌生，就算不能完全记得整部剧的情节，也不会忘记集齐七颗龙珠就能召唤神龙”的桥段吧？在福州，大大小小的居酒屋不少，他家的环境并不算特别惊艳，进入店内，干净、内敛是它家给我的第一印象。

店铺总共分为两个楼层，一楼设有吧台，可供客人喝点清酒，吃点小食。悬挂在吧台正对面的电视屏幕上播放着日本的电视节目，放着日语的流行歌曲。我没有去过日本，不敢说这样的装潢跟日本当地的特色有多相像。身在其中，还是觉得很舒服。下班的时候，到这里和同事朋友喝一点小酒聊聊天，很是惬意。而二楼相对一楼空间更私密一些，类似半敞开式的包厢，用布作为屏风隔挡于桌与桌之间，最里面还有一间8人桌的VIP包厢，圆桌很适合人多的时候，朋友聚会。店内的墙上用日本各个牌子的清酒作为装饰，增添了日本味。摆在吧台上的樱桃小丸子，羊年要过去了呢，明年该换成樱桃小猴子了~

日料店出镜率最高的食物之一，这家的芥末小章鱼，芥末量适中，不会很呛。小章鱼QQ的，切的大小也挺容易夹取，爽口Q弹。

在日剧《深夜食堂》有看到的一道菜~也是日本很传统的一道家常菜。度娘了一下才知道，金平不是胡萝卜丝的意思，在日语当中大概是“炒”的意思。牛蒡纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。

能想到的鱼生，这一份全部囊括了。三文鱼、北极贝、甜虾、章鱼、鲑鱼籽，一盘让你吃个够。摆盘很精美，为了去腥，鲑鱼籽摆放在柠檬上，好贴心~食材新鲜，鱼生鲜甜，手磨的芥末味道不刺激，很赞！

做法类似桥底辣蟹，金黄的碎屑是面包糠和蒜蓉炸制的。旭蟹的皮比较薄，不难啃，肉质鲜嫩饱满，外皮酥脆，很适合懒人吃。要不是怕上火，我真的很想一勺一勺地吃碎屑，真的好香啊！可是残忍地被友人拒绝了。

必点

牛舌总共八块，上桌时整齐地排放在小铁板上。切的薄厚适中，牛舌底部铺着一层洋葱丝，牛舌的汁水和酱料浸透着洋葱，在铁板的作用下加热，只要一会的时间，洋葱变软，就着牛舌一起吃，那滋味在舌尖绽放。牛舌超嫩，酱汁也是店家不肯透露的秘诀。必点

这道是它家的另一道招牌菜，必点！必点！必点！重要的事情说三遍！！这鸡翅甩麦xx、Kxx韩式炸鸡好几条街！鸡翅中对半切开，佐以黑椒和糖调制的酱汁稍微腌渍，裹上粉放入锅里炸。油温控制的很好，鸡翅外皮酥脆，鸡肉多汁，两块下去竟没有一点油腻感。

这家的多春鱼蛮大只的，鱼肚子里也是满满的。我一般很拒绝吃这种会有鱼腥味的东西，但是这家的处理手法很特别，好像是先油炸过再进行腌渍，味道酸甜可口，最关键是料很足。

苦菊、生菜、小番茄、小萝卜和肥牛片，佐以胡麻酱汁。爽口、清甜，极其解腻，胡麻酱放的非常大方。吃完上面的青菜，碗底还留有好多胡麻酱。

海螺各个都很大，螺肉紧实肥美。用最原始的做法，没有添加任何调味料，保证了海螺的原味，有的只是淡淡的海盐味道。

原谅我无法呈现它的美好，拍坏了，哈哈哈哈！汉堡大家都吃过，肉汉堡就应该不是人人都有吃过了~这款肉汉堡打开里面还有惊喜，浓浓的芝士就这样流出来。外皮的肉质松软，芝士如熔浆一样爆出，再蘸上特调的酸甜酱，幸福的滋味在口中蔓延。类似芝士鸡排的做法，只是爆浆会更多~芝士控和肉控不能错过的一道菜。

卖了这么多的关子，重头戏来了，就是今天独一无二的主角七龙珠锅！

12月刚刚上线，吃完就马上来跟大家分享。元一锅，需要通过电话或者微博提前一天预定。芝士年糕、三文鱼片、霸王蟹腿、豆腐、丰富的蔬菜、香菇和明虾再加上7颗龙珠，组成了这个四人份的锅。

大家对蔬菜和海鲜一定是没什么兴趣听了，有兴趣八卦的只有七龙珠对不对？！那就让我来为你解答~龙珠用的是泡菜汤底加上胶原蛋白制成，没有添加剂，很健康。而龙珠里的星星，纯凭大厨的刀工，听上去好像很简单吧，单说切星星，就可以难倒很多人。切完后还要整齐排列这几颗星星，可真不是人人都有耐心和功力能做到的。打开火，许完愿，看着龙珠在加热的过程中慢慢融化成泡菜汤底。舀一勺喝，酸酸辣辣，暖心又暖胃。

吃了这锅七龙珠，虽然没有愿望成真的能力，也没能真的召唤来神龙。但是吃了之后补补胶原蛋白对抗这干燥的天气，那也是极好的。或许吃了之后因为变美，愿望也跟着实现也说不定呢~

店铺名称

岚居酒屋

详细地址

福州仓山万达广场C区soho一楼52号（1号门对面写字楼内河边上，近中国银行）

吃货总结

岚居酒屋在推出龙珠锅前，在福州也是小有名气。就是店铺的位置稍微偏了一点，不太好找。人均的价格，在众多居酒屋中个人认为定价满合理的。另外这家店还有提供很多日本的进口酒哦~关于它家的美好，就靠大家慢慢去发掘啦~

作者：萬里Annie

腾讯大闽网网友

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