吃货召集令

你有一份美食大餐未享用

锄禾日当午，

汗滴禾下土。

谁知盘中餐，

粒粒皆辛苦。

民以食为天，而在吃货的世界，只有美食当道！

秋凉，秋补。资深的吃货都知道，这个时节，应该大补了！那么，这些美味，不仅让你垂涎欲滴，更是绝对的补！身！体！

火腿苦菊百叶卷

如果你夏季的湿气、火气还没排完，那一定要尝尝这道开餐凉菜，把苦菊打碎和火腿肉融合，再用百叶卷裹切段，口味麻辣，既降火消炎，又开胃健脾。

椒香蹄筋冻

用上好的猪蹄筋制作而成，暂不考虑它的工序如何复杂，就只说它Q弹爽滑的口感就一定让你不能自拔，其丰富的胶原蛋白绝对是美容养颜的佳品。

芹皇牛汇

用牛腱子肉、牛心、牛舌、蜂窝肚制作的凉菜，麻辣爽口，绝对的开胃。

青瓜蛰头卷

清清凉凉的小黄瓜配上营养丰富的蛰头，既营养又清甜，给这夏末初秋的时节带来一丝清凉。

三文鱼刺身拼

口感鲜嫩的三文鱼刺身沾上芥末酱入口的滋味自不用多说，而资深的吃货绝不仅仅是味蕾的满足，三文鱼鲜、美，入口化渣、回味无穷才能让挑剔的吃货举手点赞。

香辣蟹钳

秋天的美食怎么能少得了肉质洁白肥美的大闸蟹，在无辣不欢的南充，肉肥汁多的香辣蟹钳绝对是你休闲解压时的绝佳美食。

干烧二头虾

二头虾？一个虾两个头？找了专业的厨师，小编才秒懂，一斤虾只有两个！那得多大一只？肉质肥美那是绝对的，说着说着就流口水了！

金牌手抓牛小腿

牛的小腿肉是牛身上最结实最有嚼劲的部位，牛小腿肉怎么做才好吃？那必须得用干辣椒爆炒干煸，既撇了腥味又让牛肉充分吸收酱汁的麻辣、咸鲜，配上薄荷叶，那叫一个爽~~~

辣丝八爪鱼须

川菜嘛！讲究的就是鲜香麻辣！辣椒丝和薄荷叶搭配炸得酥黄的八抓鱼，外酥内嫩，再配以椒盐味，又是另一番风味！

秘制炝椒鱼片

喜欢吃乌鱼片的吃货都知道，它的最大优点就是无芒刺，肉质鲜嫩，入口即化，而且营养丰富，初秋来一点重口味，既排湿又养颜！

藕遇青虾

一通重口味后，来一道清香咸鲜的藕遇青虾，用藕菌节和青虾仁翻炒，再加少许的小米辣，鲜甜之中带有一丝微辣。秋食莲藕有消食、止渴、生津的功效，加上青虾仁更增添了这道美食的新奇与鲜美。

石锅蚝皇三菇

光看食材就知道这道美食营养丰富，将鲜香菇、蘑菇、平菇用耗油焖制而成，既保留了食材的鲜香，又具有南充人爱不释手的甜辣味儿！那叫一个赞！

蒜茸粉丝扒瓜节

丝瓜去瓤嵌入蒜蓉肉酱粉丝清蒸，地地道道的川菜工艺，浓浓的蒜香味儿绝对是吃货们的菜！

在锄禾，除了品尝地道的川菜外，一定要吃上几道粤菜才算不枉此行。因为锄禾的粤菜大厨都是货真价实的广东师傅，做的也是地地道道一辈一辈传承下来的正宗粤菜，当然还有精心研制和改良后适合南充吃货的粤菜，独具匠心的精品菜肴也只有在这儿吃得到！

鲍汁扣辽参

秋季养生，当属辽参！鲍汁扣辽参这道地道的粤菜美味且营养价值高。以高汤煨鲍鱼，熬制出浓郁粘稠的鲍汁，再扣辽参，所有的鲜美味道都集中在辽参上，让人欲罢不能。一整条辽参，营养极为丰富，高蛋白，低脂肪，低胆固醇，被称为“海中人参”。

蚝皇南非干鲍

小编认为，粤菜的精髓在高汤，用营养丰富的高汤炖煮鲍中之极品南非鲍，使其吸饱汤汁，再用蚝油调配的味汁扒芡。入口腍软香滑，鲜味与上汤的甘甜融为一体，让人视之开胃、食之迷情、思之回味。

肉松鳗鱼

肉松加鳗鱼的组合时常在日式料理寿司里出现，但料理中的材料都是凤毛麟角，再看看锄禾为吃货们准备的这道美食，那是真真切切的上等鳗鱼切块配上上好的肉松烹饪而成，不仅入口鲜香回甜，鳗鱼还有补虚养血的功效哦！

酥皮天鹅肉

到锄禾还能圆你吃天鹅肉的梦想。自古有“宁吃飞禽一钱，不吃走肉一斤”，天鹅肉肉质细腻，其内含有人体所必须的矿物元素以及十几种氨基酸，常食之可起到强身健体，舒筋活血，益气解毒之功能，还可降低血管，软化血脂，延缓衰老，防治心脑血管疾病发生的功效。把天鹅肉夹在酥皮之中，外酥内嫩，香酥可口。

西冷牛排扒芥兰

别总看那西餐桌上的西冷牛扒，看看这中西合璧的西冷牛排扒芥兰绝不输于牛扒的鲜嫩，再加之清甜脆嫩的芥兰，又是另一番滋味。

椰香松叶蟹钳

秋季肥美的蟹钳裹上用蟹黄搅拌调制的椰蓉炸得酥脆，再加上淡淡的松叶香，香气四溢，一口酥脆，蟹肉嫩滑回甜，一定让你乐不思蜀。

冰镇金瓜皂米

大餐之后必来一道甜点，冰冰凉凉的金瓜皂米，既香甜糯口，又消食润肠，老少皆宜！

看到这么多的美食，你一定和小编一样按捺不住一颗想吃到天荒地老的决心！那还等什么？走起~~~~~

订餐—

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