泡馍也出轨竟然和冉屯路的他搞在一起
单单豆花“甜咸党派之争”
已经够头疼了
如今，豆花和泡馍在一起
这是要玩出新花样！
其实，这是早已存在的陕西美食！
豆花泡馍是将切成小块的锅盔，倒入豆浆锅内煮稍许，盛入碗内，然后将热豆花舀放其上，浇以豆浆，佐以调料。在陕西省西府地区在宝鸡市、凤翔等地已成为一种经济早餐。
也许是少爷太年轻
第一次进入一家主打豆花泡馍的餐厅
想到这种食物搭配，就好害怕...
家庭版开放式厨房
处处尽显细节
光是这个铁桶就把我搞蒙了！
询问之下
发现这是一缸热水桶
想喝水
直接从热水桶里倒进杯子中
豆花泡馍分为荤素两种
由于平时认（胡）真（吃）工（海）作（塞）
果断选择素款豆花泡馍
花生碎末、面豆、芥菜丝、辣椒油
吃豆花泡馍切记不能放醋
否则豆浆的豆香味儿
就会和醋混淆在一起
那种口感，实在不舒服
最喜欢面豆
嘎嘣脆的面豆吸收了豆浆香气
饦饦馍在豆浆中小煮片刻
吃起来很有韧劲儿
苦菊拌馓子
简直是让少爷找到了人生挚爱凉菜！
清爽的苦菊和嘎嘣脆的馓子搭配
一爽口一香脆，用白醋汁出味儿
口感惊艳度完全超出豆花泡馍
堂食后记：外带打包款热面皮
点单时，我没细看菜名
脱口而出“老板，一份热米皮带走！”
“嫩家离这儿远的话，我给你做成凉面皮吧！”
“哦，面皮哦，中，凉面皮吧！”
热面皮是陕西汉中的叫法
那面皮和米皮到底有啥区别呢？
到家后，打开盒盖
一阵芝麻酱香扑面而来
细看之下，是自家发的短绿豆芽
和店内注重大豆品质的宣传语
不谋而合，瞬间就放心了
面筋切碎，碎到夹不起来
这点对于喜欢麻酱面筋的人
简直是五雷轰顶
如果就面皮的口感和外形
来对比米皮，其实
完！全！没！区！别！
如果恰好路过冉屯路附近
可以来试试饺子和热面皮
还有苦菊拌馓子
豆花泡馍嘛，对于重口味的河南人来说
着实清淡了
豆花泡馍
人均：20元
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