哈尔滨又下雪了,来顿热乎乎的铁锅炖简直完
冬天比吃火锅更好的选择——铁锅炖
还记得08年热播的《闯关东》吗？将人们的记忆一下子就拉回了东北黑龙江这片黑土地，在记忆中的东北，每当夜幕降临，瑞雪包裹着的村庄中，透出几分微微亮，各家各户升起袅袅炊烟，杀猪菜在铁锅里咕噜咕噜的翻个着，边上贴着热气腾腾的饼子，老人们烫一壶老酒，嘬几口烟袋。恩...这很黑龙江。
「小媳妇铁锅炖
」地理位置有点隐蔽啊，不过人真心不少啊，给人的感觉好似进入了农家院，装修古朴自然，农家气氛雄厚，各种摆设和装饰品都很有农家特色，他家貌似有三个小包房，人多还是做包房有感觉，包房内有两个炉灶，可以点两种不同的锅。鱼锅的四周可以贴锅贴，要了一份，非常好吃，皮酥脆。盖上盖，焖大概十五分钟左右就可以食用了，鱼非常新鲜入味，里面的配菜特别好吃，尤其是白菜、金针菇、粉条和冻豆腐。大锅炖菜，里面加上各种菜一锅焖。推荐排骨豆角，还有茶树菇和宽粉，炖完确实很香，而且就着花卷吃确实挺不错，花卷蘸着锅里的汤汁也特别好吃，大冬天吃完这个全身热乎。
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