四处寻找苦菜很费事

在小店区孙家寨蔬菜基地,记者找到了种了四五年苦菜的曹经理

15年前,武贵和为了给患有脑梗的母亲调理饮食,常到田间地头挖苦菜四处寻找苦菜很费事,而且到了冬天就没了,便萌生了种苦菜的想法他称,苦菜采种确实麻烦,他们用的种子都是从内蒙古买的

本报9月29日讯 (记者姬仙果实习生魏瑞庆) 在小店区黄陵社区有一位“苦菜痴”,为了能在家用苦菜籽种出苦菜,十多年来,他从野外挖苦菜移植栽培,或是采集苦菜种,始终未能如愿今日,这位“苦菜痴”拨打本报社区热线,希望能有专家帮他指点指点

上午10时许,记者见到了“苦菜痴”武贵和,今年53岁的他是土生土长的黄陵人一进自家院门,武贵和就往房顶上爬十来平方米的房顶种了3大畦苦菜,有的还是小苗苗,豆鼓鱼拌苦菊有的已经开花,黄灿灿的一片,这全是武贵和从野外一棵棵挖回来移栽的

记者带着武贵和的苦菜前往省农科院蔬菜所请教专家,副所长郭尚称,这是菊科苦苣菜属一类植物,也称苦苣,是人们喜欢吃的一种野生蔬菜,在大同一带有种植的,太原也有,但很少

种苦菜播种是关键

武贵和蹲在房顶一角,揉着早先成熟的苦菜种愁眉不展:“籽儿还是老样子,肯定又种不出来!”

专家支招

“苦菜种子和蒲公英种子一样,坠在白色的冠毛上,很小很轻,风一刮就走”最初,武贵和采集野生苦菜籽拿回家种,种了几年都出不来后来开始挖野生苗,移植到家里慢慢琢磨,年年盼着花开采籽,来年开春再播种院子里的土种不出来,种到花盆里,花盆里也不发芽,又种到房顶上,再后来又套种到苦菊哪里买玉米地里……

不知是采种技术不对,还是播种方法有误,十多年来,武贵和用的苦菜籽从来没有发过芽,全部都是他移栽的“把苦菜顶一割,还能长出来,一年能割六七茬”凉拌着吃不了,武贵和老伴把苦菜蒸拨烂子、包饺子,“苦菜的吃法已经琢磨出好几种,就盼着能自己种出来,不用再移栽”

采到种子后,种苦菜并不难,关键是方法要掌握好露地种植苦菜,一般在四至七月份,对土质也没有特殊要求,关键是播种时种子上的浮土不能太厚,一般种子颗粒越小,浮土越薄,种下后要盖一层膜用来保湿,同时还要保证正常的发芽温度,一般在15摄氏度至25摄氏度之间为宜