一位专门卖野菜的摊位老板告诉记者
“这些都是属于野菜了,放的时间自然就会长些,而且这些野菜的价格相对最新鲜的要便宜些”超市蔬菜区的导购人员告诉记者随后记者又来到蔬菜市场,各大摊位上都摆满了整齐的苦菊、油麦菜、香椿等当记者问到有关这些野菜的来源时,摊位老板很坦率地告诉记者:“现在都是高楼大厦,如果只是在野地里挖,哪有那么多啊,基本上都是大棚里种植的,但是都差不多”
4月29日早上,记者来到了市区黄河七路的早市上,热热闹闹的早市边上,野菜区域却是非常冷清“野菜基本上五六点钟就卖完了,现在剩下的都是市民挑剩下的卖相不是很好的,“有的市民赶早市就会来如何拌苦菊买,不过这个点来买野菜的就很少了,一会儿我们就撤摊了”一位专门卖野菜的摊位老板告诉记者,每天都有十几个菜贩在这里卖菜,现在只剩下三四家了
家住吉泰阳光小区的赵先生已退休几年,在自家楼下的小院子里开出了一小块儿地,种满了生菜、苦菊、油麦菜、香菜等“每样都种点儿,就足够一家人吃的,外边买的,又是农药什么的,自己种的吃着放心”赵先生告诉记者
>>市场上卖的野菜几乎都是大棚里种的
记者接着来到另一农贸市场,在摊前记者看到各种各样的野菜,有味道清凉的薄荷菜,还有养心菜 、三叶翠、生菜等,记者细数了一下,大概有十四五种,老板告诉记者:“刚才的时候更多,像荠菜、苦菜子、苦菊都有,现在市场上有差不多20种野菜”
4月28日下午,记苦菊哪里买者来到了市区专门的种子市场得知记者要买野菜种子,老板李先生推荐说:“苦菊、荠菜都是大众比较喜欢的,别人经常来买,如果你是尝试种的话,可以多选几种,反正也不贵”随后,李先生又加了红梗菜、田七、绿笕菜等几包种子,“一共12包,田七贵点5元一包,一共给我25元就行”李先生告诉记者,“这两年买种子的私家户多了起来,许多城镇里的居民,大都要不了很多,只是在自家的楼底下或阳台上或花盆里种点儿,也有大饭店来买的,自己搞特色,再有就是外地的了”
(记者 刘静)
>>种子市场:啥种子都有,平均1.5元一袋
>>批发市场:所售野菜大棚种植居多
吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒,遇有不认识或难以辨别的野菜,切不可盲目采食生长在路边的野菜,容易受到炝拌苦菊的做法汽车废气和生活污水的污染,不宜采食生长在化工厂河边或附近的野菜,因化工厂排放的废水中有毒物质含量较高,也不要采摘
现如今,野菜一跃成为人们餐桌上的风味食品,但是很多人不能正确识别野菜,更别说判断野菜的来路了野菜到底能不能种出来呢?究竟哪里种的野菜吃着才安全呢?近日,为了解相关情况,记者走访调查了市区几家大超市和蔬菜批发市场
“自己种也很省钱啊”市民严先生给记者算了一笔账:“现在一斤野菜至少两三块钱,基本是每天都要吃的,这样一年下来光是吃野菜也要几百块钱呢,但是自己种的话,一两块钱买一包种子就能吃一个季度”
据了解,种植的野菜和正宗野菜相比,香味要欠缺一点,但是卖相好,比较干净整齐估计还要再等半个多月豆豉鲮鱼拌苦菊,真正野菜的上市量才会增加不过要吃正宗野菜,市民最好还是自己去野外挖,但并不是所有的野菜都是“绿色”的,要尽量避开有污染的企业、河沟等地方,最好选择农田的田埂旁边
记者在市区渤海七路某大型商场看到,保鲜的苦菊包装盒上,生产日期是3月底,这离采摘新鲜的苦菊已过去了一个多月,那么这样看似刚刚采摘下来的苦菊又是从哪里来的呢?如何保持了这么长时间呢?
在谈到野菜的来源时,市场上一位姓崔的老板告诉记者:“现在能够这么批量供应,基本上都是大棚种的”
“野菜虽好,不宜长期和大量食用,尝尝新鲜即可”卫生专家建议,食用山野菜,尽量做到现买现吃,存放时间过久不但无鲜美的清香味,营养成分也会随之减少
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