出伏之后话秋凉秋季养生8大必吃菜谱

话说秋凉酷热的三伏天终究过去了，中国北方地区开始迎来天高云淡的秋季。秋季意味着进补黄金时节的来临，但不恰当的进补方法不但收不到料想的效果，有时还会伤害健康。出伏之后话秋凉。那末，秋季养生应当吃点甚么呢？新支点给您推荐几款美食。

芥末黑白双耳黑白木耳齐上阵，柔软细腻又清新的口感，配上具有杀菌作用又味道浓郁的绿芥末，做成极过瘾的抵抗秋燥的绝佳小菜。

2山药牛肉粒山药有健脾益胃、助消化的功效。牛肉有补中益气，滋养脾胃的功效，这两者搭配在一起，是秋季家庭饭桌上不可或缺的一道美味。

3秋梨陈皮汤秋季又怎样少的了养生汤呢？秋季气候干燥，容易上火。因此饮食以“润”为主，以养阴润燥，除燥降火。而秋梨质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。具有润燥消风、醒酒解毒等功效。

4木瓜炖猪手木瓜性温，具有舒筋活络、和胃化湿之功效。猪手含有丰富的胶原蛋白，是最好的美容滋补食材。在中国民间还有“贴秋膘”之说，秋季饮食在祛湿的同时也要注意滋补和营养。

5凉拌苦菊/苦瓜苦菊具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，色彩碧绿，可炒食或凉拌，是秋季清热去火的美食佳品。而苦瓜具有清火、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对医治痢疾、疮肿、中暑发热等病有一定的功效。

6豆浆百合饭这是一道很暖胃的饭。用豆浆代替水，在大米里加入一些百合，一起煮饭营养丰富。百合不但具有很好的营养滋补功效，还对秋季干燥引发的多种季节性疾病具有一定的防治作用。

7芋头烧鸡秋季是吃芋头的好时节，芋头里含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃的功效，是秋季食补的好食材，炖肉、炖鸡、炖排骨的时候可以放一些。炖好的芋头比鸡肉还好吃嘞！

8鱼头萝卜汤鲜香浓郁的鱼头萝卜浓汤不但营养丰富，而且美味可口，提供了人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，营养极其丰富。鱼脑营养丰富，鱼油中含有不饱和脂肪酸和人体必须的营养素鱼油，可以改良大脑性能的作用。对提高秋季免疫力也是非常有效。