好好吃早餐计划早餐不重样，你要看这里
▲好好吃早餐计划06-10号菜谱
这几天，后台收到最多的几个问题：
“搞这样一顿早餐，你到底几点起？”
“7点”
“吃个早餐作出花儿，你是不是不用上班？”
“我是一家创业公司的运营负责人，每天工作11个小时。”
“你手速到底有多快？！”
“这些早餐很简单啦～你不去试试，我说啥你也不信嘛。”
除了06号set，上周和本周菜单里的其他set都是半小时内可以准备出来的。
我相信我这种手残党，都可以让自己吃点好的。你们一定也都可以啦。
晒早餐这事儿，很多人都在做，大多坚持一个月也就停止了。
我想试试，不重复花样地做早餐，究竟可以做多久。
欢迎扔我更多快手早餐菜谱～
和回扔你们的早餐作品给我！
就酱～喵～
本周菜谱
06｜什锦烤鸡腿，沙拉，柠檬红茶
07｜水果酸奶麦片，彩椒煎蛋，沙拉，咖啡
08｜CLUB三明治，沙拉，柠檬红茶
09｜鲜虾蔬菜粥，沙拉，梨汁
10｜披萨三明治，水果酸奶，咖啡
本周用到的食材：
土豆、西红柿、鸡腿、生菜、花椰菜、苦菊、黄瓜、圣女果、胡萝卜、芦笋、柠檬、彩椒、培根、鸡肉、鲜虾、意大利香肠、马苏里拉奶酪、番茄罐头、西柚、芒果、樱桃、果汁（水果和果汁随意换成自己爱吃的）
本周用到的配料：
盐、黑胡椒粉、酱油、醋、白酱油、英式辣酱油、咖喱粉、含盐黄油、黄芥末酱、蜂蜜、蛋黄酱
周日晚的工作：
制作沙拉罐。
1.生菜、苦菊、圣女果、花椰菜、胡萝卜洗净，擦干。
2.生菜苦菊撕成小片，花椰菜切成小朵，胡萝卜切片。
3.密封罐消毒、擦干。
4.在密封罐中，依次放入圣女果、胡萝卜片、花椰菜、苦菊、生菜。
06｜什锦烤鸡腿，沙拉，柠檬红茶
60分钟
约大卡／人
鸡腿2个、土豆1个、胡萝卜一根、芦笋6根、生菜1片、红茶、柠檬、10ml橄榄油、10ml红酒醋、22g蜂蜜、黑胡椒粉、5g酱油、5g醋
1.鸡腿洗净备用，土豆、胡萝卜洗净削皮，切滚刀块。
2.烤箱度预热15分钟。
3.鸡腿两面用刀划三下，放入少许盐、黑胡椒粉和料酒，用手拍打鸡腿以保证腌制更入味，腌制十五分钟。土豆块、胡萝卜块、玉米粒放入容器内拌匀，加入盐、黑胡椒粉、橄榄油腌制十五分钟
4.调沙拉的油醋汁。10ml橄榄油，10ml红酒醋，少许蜂蜜和黑胡椒粉，拌匀。可以根据自己的口味来调节。拿出提前准备好的沙拉罐，油醋汁浇在沙拉里，拌匀。
6.准备烤鸡腿的酱汁。5g酱油，5g醋，20g蜂蜜，充分搅拌，备用。
7.烤盘铺锡纸，鸡腿刷过酱汁后放入烤盘内，土豆块、胡萝卜块和玉米粒同时放入烤盘。度，烤制四十五分钟。每隔十五分钟，拿出鸡腿，重新刷过一遍酱汁。
8.鸡腿烤制过程中，烧水泡茶。
9.烤制时间到，烤箱中拿出烤制完成的什锦烤鸡腿，摆盘。
为了保证红茶的口感和清香，水烧开后静置一会，待温度降到90度左右再冲泡红茶，加入柠檬片。
07｜水果酸奶麦片，彩椒煎蛋，沙拉，咖啡
10分钟
约大卡／人
彩椒1个、奇异果1个、车厘子10个、芒果2个、酸奶g、燕麦g、鸡蛋2个
1.提前一晚在容器内倒入一层酸奶、铺一层麦片，再倒入一层酸奶，保鲜膜密封好，放入冰箱内。
2.奇异果去皮切小粒，芒果去皮切小块，车厘子洗净，拿出冰箱内的酸奶，水果放入，拌匀。
3.彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5cm-0.8cm的彩椒圈。平底锅加热，倒入少量食用盐抹匀锅底，彩椒圈入锅。
4.鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐和黑胡椒调味，盛出即可。
6.调沙拉的油醋汁。10ml橄榄油，10ml红酒醋，少许蜂蜜和黑胡椒粉，拌匀。倒在提前准备好的沙拉罐中即可。
另，
摩卡壶咖啡制作过程如下：
1.烧水。奶泡器内倒入ml牛奶，小火加热1分钟，在牛奶表面凝结成固体前关火。部分牛奶倒入咖啡杯。
2.摩卡壶底座内加入刚刚烧好的开水，咖啡粉装入漏斗内，漏斗中的咖啡要填的均匀。组装咖啡壶，小火加热，将煮好的咖啡倒入咖啡杯中。用奶泡器将剩余的牛奶打成均匀的奶泡，倒入杯内。依照自己的口味，加入糖调味。
＊感谢小公举Katherine的麦片菜谱～棒棒哒～
08｜CLUB三明治，沙拉，柠檬红茶
20分钟
约大卡／人
黄瓜片5片、番茄3片、生菜1片、培根3片、鸡肉70g、盐、黄芥末黄油适量、蛋黄酱g、英国辣酱油15ml、蜂蜜3g、黄芥末酱2.5g、少许咖喱粉、橄榄油10ml、红酒醋10ml、黑胡椒粉、红茶、柠檬
1.调制黄芥末黄油，g有盐黄油和10g西式芥末酱混合而成。
2.烤箱度预热10分钟，面包放入度烤制1分钟，双面烤上色，单面涂抹黄芥末黄油。
3.制作三明治酱汁。蛋黄酱、英国辣酱油、1.5g蜂蜜、黄芥末酱和少许咖喱粉拌匀。
4.平底锅倒入适量的橄榄油预热，放入鸡肉煎熟，撒少许盐和黑胡椒。培根放在预热好的平底锅里煎香。
5.在第一片面包上码放好黄瓜片，挤上酱汁。
6.煎过的鸡肉切成3毫米厚的薄片，叠放好。
7.依次在第二片面包上叠放上压平的生菜、番茄片（撒少许盐）、酱汁和煎过的培根。
8.把第二片面包放在第一片面包上，然后用第三片面包盖好。沿着对角线切开，牙签固定。
9.水烧开后，晾到90度左右，冲泡红茶，放入柠檬片。
10.调沙拉的油醋汁。10ml橄榄油，10ml红酒醋，少许蜂蜜和黑胡椒粉，拌匀。倒在提前准备好的沙拉罐中即可。
09｜鲜虾鸡丸粥，彩椒煎蛋，沙拉，梨汁
20分钟
约大卡
g鲜虾、花生油、4瓣蒜、香菜、75g鸡肉、大葱、1升高汤、大米、姜、一片大白菜叶、白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、2汤匙白酱油、2汤匙葡萄干、鸡高汤（可用浓汤宝替代）、彩椒、2个鸡蛋
1.前一天的晚上蒸好米饭，米饭的量参考两个人平时的量就好。
2.鲜虾去虾线、开背，保留虾尾。
3.炒锅热油，拌炒蒜末，略上色即可。锅离火，取出大蒜丢弃，蒜油盛出备用。
4.香菜根、蒜末、白胡椒粉、少许的盐，放入研钵，用杵捣成泥状。用料理机将鸡肉打碎。少许大葱切成细葱花。在碗里，放入香菜蒜泥、鸡绞肉、大葱混合均匀。用汤匙或者湿手，把绞肉捏成直径约1公分的小丸子。
5.锅里放入1升水、放入高汤加热至沸腾。放入白酱油、葡萄干、饭。丸子放入锅里，中火煮三分钟。
6.彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5cm-0.8cm的彩椒圈。平底锅加热，倒入少量食用盐抹匀锅底，彩椒圈入锅。
7.鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐和黑胡椒调味，盛出即可。
8.煮到丸子熟了，鲜虾、姜片、切碎的白菜叶放入汤里，煮1-2分钟。加入少许盐，调味即可。
9.将梨汁倒入杯中。
10｜披萨三明治，水果酸奶，咖啡
20分钟
约大卡
1.5毫米厚面包2片、马苏里拉乳酪片1片、意大利香肠6片、彩椒8片、黑橄榄4颗、番茄罐头ml、小番茄12个、大蒜4瓣（切碎）、橄榄油、2汤匙番茄酱、干罗勒少许、干牛至少许、盐、黑胡椒粉、酸奶g、葡萄10颗、芒果3个、西柚半个
1.烤箱度预热5分钟。做比萨酱汁。平底锅中倒入橄榄油加热，放入蒜末炒香后加入小番茄、番茄罐头和番茄酱。再加入罗勒和牛至，煮到部分水分蒸发。加入盐和胡椒粉调味。
2.面包放入预热好的烤箱，烤制1-2分钟，烤香。把1大汤匙酱汁涂在面包上。
3.面包上点缀香肠、彩椒、黑橄榄。乳酪切小块，撒上。放入烤箱烤到乳酪融化。
4.西柚去皮切小块，葡萄洗净对半切开，芒果去皮切小块，放入事先倒入容内的酸奶中拌匀。
另，
摩卡壶咖啡制作过程如下：
1.烧水。奶泡器内倒入ml牛奶，小火加热1分钟，在牛奶表面凝结成固体前关火。部分牛奶倒入咖啡杯。
2.摩卡壶底座内加入刚刚烧好的开水，咖啡粉装入漏斗内，漏斗中的咖啡要填的均匀。组装咖啡壶，小火加热，将煮好的咖啡倒入咖啡杯中。用奶泡器将剩余的牛奶打成均匀的奶泡，倒入杯内。依照自己的口味，加入糖调味。
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