苦菊花生米,清新爽口,超解腻的小凉菜美

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苦菊花生米原料：苦菊、熟花生、蒜末、生抽、蚝油、料酒、白糖、醋、老抽、水、食用油、淀粉。做法步骤：第1步、将苦菊洗干净备用。第2步、将苦菊切成小段。第3步、将蒜切末。第4步、将上述辅料中除蒜末、食用油外，全部倒入碗中，搅拌均匀。第5步、锅中油热，倒入料汁儿，熬成粘稠状关火，晾凉。第6步、将苦菊、蒜末放入盆中，倒入熬好的料汁儿拌均匀。第7步、再放入花生米拌匀装盘即可。来自美食天下快脚步漫生活的作品。

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