苦夏怎么过,专家来解惑

一年内温度最高、湿度最大的

伏天

就这样来啦

好多人告诉小编

没有食欲

胃口欠佳

莫名其妙就开启了自动减肥模式

莫不是

厌食症？

你想多了

只不过是苦夏来啦

↓↓↓

酷暑时节，总是感觉食欲不振，精神不佳，这就是我们常说的“苦夏”开始了，另外因为高温身体大量出汗，蛋白质分解代谢增强，除丢失水分之外，蛋白质、矿物质和维生素会有一定程度的损失。营养摄入少损失多，要打破这个恶性循环，饮食上就要下功夫了，怎么吃，才能让精力充沛呢？

医院专家怎么说！

选择新鲜干净的食物

夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。

医院临床营养科副主任、副主任医师郭亚梅提醒：夏季要特别注意食品安全，避免不洁变质饮食导致胃肠道疾病很关键。新鲜蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质，可以适当的增加新鲜水果蔬菜的摄入，并且尽量丰富每日摄入的种类。

苋菜、丝瓜、茄子是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。

保证充足的饮水量

中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感，补水养生便成为三伏天的重中之重。

专家建议：为了补充显性或者不显性的水分流失，保证每日的饮水量-ml。推荐白开水，适当摄入冷饮可以降温祛暑，但是切忌用各种饮料代替饮水。

饮食多酸多甘

中医认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，贪凉，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。

专家建议：夏季归心，长夏归脾，而心喜凉，宜食苦，脾喜燥，宜食甘，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中以性凉寒、味甘酸为宜，如西瓜、青苹果、猕猴桃、鲜桃；可适当地吃一些微苦的食物，如苦瓜、苦菊，尽量不吃辛辣温燥食物，还要避免生食冷饮过度伤及人体内的正气而诱发疾病。

补气祛火

专家提醒：炎热的天气不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。

祛火的食物，上佳选择：苦瓜、黄瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。鸭肉更是夏季大补之良方。

保证充足的热量和优质蛋白质的摄入

医院临床营养科副主任、副主任医师郭亚梅提醒：一日三餐定时定量，每日主食5-8两，切忌懒得动火做饭零食填肚，切忌天天西瓜冷饮度日。主食注意粗细搭配，适当增加粗粮也是补充B族维生素的来源。每日都有肉、蛋、奶、豆制品等优质蛋白质的摄入，避免“苦夏”因热量蛋白质摄入不足导致营养不良。

专家建议：对于食欲差的人，不可任性减少进食量，多进食各种营养粥，比如多种杂粮、多种豆子、南瓜、山药、瘦肉等等均可煲粥，以保证营养素摄入，也有助于促进食欲。

专家简介

郭亚梅：宝鸡市医院临床营养科副主任，副主任医师，内科学硕士，熟悉常见疾病的医学营养治疗，尤其擅长代谢性疾病（糖尿病、高脂血症、高尿酸血症、肥胖症等）医学营养治疗，通过非药物营养干预方案纠正代谢紊乱,减少体重体脂。

门诊时间：周一至周五每天上午

责任编辑：张文思

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