清华附中校长王殿军最好的家庭教育,是对孩
软心米团饼较低热量食材:米饭一碗鸡仔总动员鲜鸡蛋当日A级生新鲜鸡蛋圣迪乐村无菌蛋40枚顺丰包邮蒸米饭①取适量大米，淘一遍米后再加水（水是米的两倍）放入锅中（此法用于家中没电饭煲的人，注意锅中水要充足以免被烧干）或电饭煲中。蒸出来的米饭要比平常软很多！备菜②在蒸米饭的同时，将洗好的红萝卜、小细葱切成碎末状，越小越好，③然后打一个鸡蛋把碎末状小细葱放入蛋液中加少许盐进行搅拌。炒④将蒸好的米饭放入小碗中，往锅里倒油，先将搅拌好的蛋液浇到锅里，来回翻炒几下后将红萝卜末儿倒入锅里翻炒，八成熟时倒入米饭，闻到饭香味儿，米饭变颜色即可出锅。捏⑤用塑料手套、保鲜袋或塑料袋包住手，将出锅的米塞到手心捏成圆形，再按压成饼状，就ok啦！成品图心型小餐包较低热量食材:高筋面粉克低筋面粉50克步骤1除黄油以外的所有材料放入面包机，启动一个揉面程序步骤2加入软化的黄油，再启动一个揉面程序，揉至将近完全阶段就可以了步骤3揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜，放至温暖的地方发酵至2.5倍大步骤4发好的面团取出排气，分成16个30克左右的小份，盖上湿布静置20分钟步骤5取一份面团，按扁后擀成椭圆形步骤6竖着对折，再从下往上折，不完全重叠步骤7从中间剪一刀，不剪断步骤8把切口翻面朝上，稍用手整理一下，心型的面包坯就做好了步骤9重复5-8步，做好所有的面包坯步骤10做好的面包坯摆在不沾烤盘上，放到温暖的地方进行二发步骤11发好后刷一层蛋液步骤12放入预热好的烤箱中层，度，12-15分钟步骤13烤好的面包移至晾网上晾凉，松软无比的小餐包，保准让你吃完一个又一个成品图腊味煲仔饭较低热量食材:丝苗米克广式腊肠1.5根广式腊肉50克菜心1颗老广的味道广式腊肠广东特产正宗烤香肠甜味农家自制腊味腊肉g步骤1丝苗米洗净，我没有浸泡步骤2土砂锅刷上一层油，必须保证砂锅外面是干的，没有水，不然很容易破裂步骤3把米倒入砂锅里，加入适量清水，一般按米与水1：1.5比例步骤4等米煮到水收干了，用筷子戳上四五个孔步骤5提前把腊肉腊肠切好步骤6把切好的腊肉腊肠片铺在米饭上步骤7盖上盖子小火焖煮15分钟，其间要不时的转动砂锅，使它受热均匀步骤8菜心放入水中汆水步骤分钟后，把菜心也铺在米饭上步骤10我用的李锦记的煲仔饭酱油，加了点开水稍微稀释一下步骤11将酱汁倒入锅中，从中心向外一圈圈画圆淋，再淋完两圈后在盖上盖子焖30秒步骤12现在就可以享用了，米饭粒粒分明、锅巴金黄香脆成品图炒卷心菜较高热量食材:卷心菜g香肠1根步骤1卷心菜切丝步骤2火腿肠切丝步骤3坐锅，放油，油热后倒入火腿丝步骤4放葱姜炒香步骤5倒入卷心菜翻炒一会儿步骤6放醋、鸡精，翻几下出锅步骤7装盘滋补牛肉汤较高热量食材:牛肉g白萝卜g步骤1白萝卜切为小方块备用.步骤2锅内加适量水烧开.步骤3将洗净的鲜牛肉放入锅中煮两分钟左右.(一是可以去除血水,二是收敛水份后以便好切)步骤4牛肉切成小块.步骤5牛肉装入炖锅内加适量水.步骤6加入八角,山萘,花椒(增加肉汤的鲜味)大火烧开后转至文火炖个三四小时.步骤7牛肉炖至六七分粑加入白萝卜.步骤8炖至白萝卜熟后,加入盐,鸡精.步骤9盛入碗中再放上几根香菜.吃起来会更香.
咖哩牛肉煎包较高热量食材:中粉克水克牛肉糜克卷心菜半颗胡萝卜半截鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1加入软化的咖哩块、食用油、椒盐粉和盐，将切碎的卷心菜和胡萝卜与牛肉糜混合搅拌均匀步骤2将酵母粉加入水中调匀后倒入面粉，充分和面揉成光团，并静置直至面团发到两倍大步骤3面团平均切成十二份（每份约五十克），擀成圆形步骤4加入牛肉菜馅（约五十克）步骤5包成扁平包子形状（请忽略颜值）步骤6包好后倒扣在案板上再发片刻步骤7平底锅倒入适量食用油，包子正反面均匀上油步骤8中小火煎至结面后翻面再煎步骤9煎成金色后再翻面步骤10火稍开大后加入半碗清水并盖上盖子焖步骤11焖至水收干、翻面，再加半碗清水盖盖焖步骤12水收干开盖、翻面，关火，完成！成品图菜心瘦肉面较低热量食材:面条克瘦肉30克菜心50克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1准备好材料，瘦肉切片，用油盐、蚝油腌10分钟步骤2烧开水，水开后放入面条步骤3煮至软熟步骤4盛起步骤5另加入适量清水，待水开后加入菜心，加些油步骤6加入瘦肉步骤7煮至瘦肉熟步骤8猪肉瘦肉青菜汤成品图菜心牛肉花丸较低热量食材:油菜苔g步骤1准备一些牛肉丸和一些菜心步骤2将牛肉丸切十字刀步骤3热锅冷油，将姜末倒入锅中熬一会儿步骤4将菜心倒入锅中翻炒步骤5待菜心变色后，加水，同时放入牛肉丸步骤6水烧开后即可肉面筋菜芯波纹面较低热量食材:波纹面60克油面筋5只菜心95克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1食材：波纹面、肉面筋、菜芯（已清洗）步骤2将已清洗好的菜芯放在案板上切开。步骤3在锅中加入2汤勺油烧热，下入已切好的菜芯翻炒一下。步骤4接着，合入肉面筋和波纹面，加适量的清水煮开煮上4分钟。步骤5然后，加1汤勺生抽步骤6加0.5勺盐。步骤7调味翻匀，即成。成品图芝心番薯丸较低热量食材:番薯1个金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1番薯一个（最好是红心番薯，）、马苏里拉奶酪、面粉、糯米粉、白糖步骤2番薯削皮切片上锅隔水蒸熟后，压成泥步骤3番薯里依次加入30克面粉、30克糯米粉（加糯米粉口感会更好，弹牙些）、30克白糖。和成面团步骤4和好面团后，戳成这样一个个小圆球步骤5把小圆球按成片，放入切好的芝士，裹包好原来小圆球的样子步骤6然后热油锅，油热后，下小圆球，炸至金黄色便可起锅步骤7再热油，把小圆球再翻炸一次（这是为了让小圆球的皮更香脆可口）步骤8炸两分钟，起锅啦步骤9摆盘，喜欢的可加入一些番茄酱，按个人口味吧
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当下，家庭教育的重要性已得到家长、学校和社会的广泛认可。但是在具体家庭教育过程中，家长往往有困惑：应该管什么不应该管什么？怎么把握家庭教育的“度”以达到好的教育效果？如何掌握对孩子既放手又不撒手的分寸，真正帮助而不束缚孩子的成长？这些都是值得每一位家长在家庭教育中思考的命题。1
“直升机”和“甩手掌柜”
都不利于孩子成长
现在的家庭教育存在两种截然相反的情况：一类是“直升机家长”，恨不得全天候对孩子紧盯不放，事无巨细安排得异常周密，试图完全控制孩子的成长和发展过程；另一种情况则是完全不管，放任自流，家长基本不关心孩子的成长和表现，有的家长甚至把教育孩子的责任完全扔给学校，认为学校是专门的教育机构，把孩子交给学校就万事大吉了。这两类家庭教育方式都不利于孩子成长，都是家长没有定位好自身角色，以致不能正确把握亲子关系的界限。“直升机家长”，是无形中把孩子当成了自己的私有财产或附属品，没有将孩子看作一个独立自主的个体，觉得既然孩子是自己生的，就有权利决定和控制孩子的一切。著名诗人纪伯伦在一首关于孩子的诗中写道：“你的孩子其实不是你的孩子，他们是生命对于自身渴望而诞生的孩子……他们在你身边，却并不属于你。你可以给予他们的是你的爱，却不是你的想法，因为他们有自己的思想。”孩子是与父母平等的独立的个体，而不少家长常忽视了教育最为重要的目标之一是培养独立人格。家长只有学会适当放手，给孩子独立成长和体验世界的机会，才能帮助孩子更好地成长。“甩手掌柜”式的家庭教育方式是另一个极端，家长没有尽到自己应尽的责任。孩子就像一株幼苗，需要园丁来浇水、施肥、除草，才能健康茁壮地成长，否则很可能中途夭折或长成一棵歪脖树。家长既然把孩子带到这个世界，就应该承担起为人父母的责任，从孩子出生起就给予他爱和转载请注明：http://www.hedasoft.net/kjjz/13378.html
