人间四月天凉拌苦菊,给湿热的天气一丝

作者：宝宝知道牛牛……妈咪

昨日气温聚变，天气闷热，让人十分不舒服，在这闷热的天气里全身上下都是汗，想着要不做道凉菜来缓解一下这闷热的天气吧，看见家里有老公买回来的苦菊，于是为家人做了一道清凉爽口的凉拌苦菊。

食材:苦菊，红椒，大蒜，花椒，红辣椒，姜末，生抽，醋，芝麻油，白糖，盐

苦菊洗净掰成一片一片叶子，红椒洗净切丝，蒜切末，一起放入盆中。

放入盐适量，生抽适量，醋适量，白糖适量。

热锅倒入芝麻油，放入花椒，姜丝，红辣椒小火爆香。倒入装有苦菊的盆中。

拿筷子拌一拌苦菊，稍稍腌制制一下，等苦菊出水，再拌一拌让各种调料混合均匀，装盘上桌。

凉拌苦菊，既简单又美味，是这种炎热天气的一道爽口菜，十分开胃，十分清爽，为湿热的天气带了了一丝丝凉意。老公和公公都非常喜欢吃，满满一盘他们都吃光光了。