夏日里那道清脆爽口的凉拌菜

即将迎来漫长的酷暑，虽然下厨房变得让人有所抗拒，但我们对于吃的美味、吃的健康却丝毫不会懈怠。开胃爽口的凉拌菜，始终是这个夏季的主角，完全可以通过我们的一番小心思，实现味道和营养的目标，而且色香味俱全。下面就来看看为大家精心挑选的诱人凉拌菜吧。1、烧辣椒皮蛋，走好准备四只大红甜椒?煤气灶把辣椒烧成黑炭?烧成黑炭的辣椒看起来都不能吃的样子，不要着急?打开水龙头，在流水下把辣椒的黑皮拔掉，红彤彤的美显露出来。?最好用凉开水洗一遍，用手撕成丝或切成丝?把事先泡好的黑木耳用开水撩水装入容器里，把切好的大葱和大蒜子放进去，把切好的辣椒也放进去，加盐和醋进去搅拌均匀腌制半小时以上。?腌制半小时以上的辣椒，锅里放油把花生米炸香，加一点点辣椒粉炸出红油，一起倒入里面搅拌均匀?准备三个皮蛋，喜欢吃硬的就煮熟，喜欢吃软的就不需要煮，切成小片，把拌好的辣椒到入平铺的皮蛋上。非常开胃！煮熟的皮蛋的成品?没煮的皮蛋成品??2、凉拌生菜生菜洗干净、最后用凉开水洗一遍，沥干水份，锅里放油，小火把花生米炸香，再放大蒜末、孜然粉、干辣椒放进去炸香出红油，关火，加盐、醋、生抽搅拌均匀，等锅全部冷却后放生菜进去搅拌均匀，最后淋上麻油，清脆爽口！?3、凉拌苦菊苦菊洗干净，最后用凉开水洗一遍，沥干水份，锅里放油小火把花生米炸香，加大蒜末、孜然粉、辣椒粉进去炸香出红油，关火，加盐、醋、生抽搅拌均匀，等锅完全冷却后把苦菊倒进去搅拌均匀，最后淋上麻油出锅，清脆爽口又开胃。?4、凉拌黄瓜黄瓜洗净切片或条，用盐腌制二十分钟左右，把腌制出黄瓜的水倒掉，锅里放油，小火把花生米炸香，放孜然粉（可不放）、大蒜末和辣椒粉炸香，关火，加糖、醋，把调料倒入腌制好的黄瓜上搅拌均匀，最后倒麻油开吃，酸酸甜甜清脆爽口。?成品上桌?5、凉拌蒜苗?6、凉拌菜根?7、凉拌香椿?8、凉拌虫草花?9、凉拌麻辣香干?10、凉拌腐竹?11、凉拌干笋?12、泡椒鸡爪?13、苹果醋萝卜?14、刮凉粉?15、辣椒萝卜?16、萝卜鸡婆笋?先推荐这些给大家，还有很多菜可以凉拌，比如：在家做凉面，凉拌三丝（红白萝卜莴苣）、苦瓜、藕片等……声明：谢谢各位朋友们的捧场，这个







































鍖椾含鐧界櫆椋庢不鐤椾腑蹇?
鐧界櫆椋庡摢閲屽ソ

转载请注明：http://www.hedasoft.net/kjjz/2368.html