夏季败火食谱,简单易做,家人爱吃

天气越来越热，人们的火气也越来越大，脾气也会很暴躁，加上食欲不振，这样影响到人们的身体健康，败火是不二选择。夏季除了多喝水还能吃什么败火呢?

6道夏季败火食谱，一起学起来，清凉过夏！

苦瓜拌鸡蛋

deliciousfood

原料：苦瓜1根、鸡蛋2个、盐、味精、蒜2瓣、料酒、香油、白糖。

做法：

1.鸡蛋加盐、加料酒，打散搅匀，入油锅中炒至成型，划散晾凉。

2.苦瓜对半剖开，用勺子挖去内瓤，切成薄片，加盐拌匀，腌制20分钟，沥去水分。

3.加点蒜末、糖、味精和香油拌匀，和晾凉的鸡蛋碎混合拌匀即可。美食天下菜谱大全

菠菜银耳汤

deliciousfood

原料：菠菜克、银耳20克、香葱15克、食盐、味精、香油各少许。

做法：

1.菠菜洗净，用开水焯下水，捞起；银耳提前用温水泡软，洗去泥沙，撕开成小朵；香葱去根洗净，切沫。

2.锅内加水，放入银耳，大火煮开，然后放菠菜煮开，再分别加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。

绿豆冬瓜汤

deliciousfood

原料：冬瓜50克、绿豆克、葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤克。

做法：

1.汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫；

2.生姜洗净拍破，放入锅内；葱洗净入锅；绿豆洗净，去除浮于水面上的豆皮，放入汤锅内炖熟。

3.冬瓜去皮去瓤，洗净切块，待绿豆熟后投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。

冰糖红枣炖雪梨

deliciousfood

原料：雪梨1斤、枸杞、红枣若干、冰糖80g、水若干。

做法：

1.把雪梨洗净去皮，去核切成块状，红枣洗净沥干水分，用剪刀剪个口子。

2.将雪梨、红枣、枸杞和冰糖丢进电压力锅里，水没过食材即可。烹调15分钟即可。

香油芥菜

deliciousfood

原料：鲜芥菜g，白糖、米醋各适量，青萝卜g，白菜帮三片。

做法：

1.鲜芥菜洗净擦细丝，放坛子内加糖g，米醋20g，青萝卜顶刀切圆片。

2.把白菜帮、萝卜片放入坛子口盖严，焖约24小时取出，淋几滴香油即可食用。

桃仁苦菊

deliciousfood

原料：苦菊、核桃(干)、食盐、白糖、醋、橄榄油、生抽。

做法：

1.苦菊去黄叶、洗净、掐成段，核桃仁去皮(如果用干的核桃仁要提前用水泡半天，再去皮)；

2.在碗里放入盐、白糖、生抽、醋和橄榄油，搅拌均匀；

3.把核桃仁和苦菊放入碗里，吃的时候，倒入凉拌汁，拌匀即可。

以上就是适合夏季6款降火食谱了，对大家度过这个炎热的夏季有很大帮助，轻松的降火，过个安逸的夏季。

转载请注明：http://www.hedasoft.net/kjxg/13702.html