面条这样做,香味四溢,好吃解馋,吃了还想
今天分享一道没有肉也能吃着很香的面条,其实面条好不好吃,关键在配料或者汤汁上,今天做的这道面条,孩子爸连着吃了两顿,还想吃。
制作方法吧:
1,切点黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、葱花,准备点苦菊或者香菜备用,不喜欢香菜或者苦菊的也可以不要。
(胡萝卜提前焯水至熟)
2,炒点花生米备用。
3,下面是关键步骤了,这道面最关键的就是这个料汁的调配。
先取一碗,加三勺生抽,一勺老抽,再加入切好的蒜末放一旁备用。
锅里倒适量油,放入花椒炸出香味捞出花椒丢掉,将炸好的热油倒在刚调好的料汁中,搅拌均匀备用。
再取一碗,加适量的芝麻酱,再往里加一勺盐、一勺白糖、一勺香醋,再加适量凉白开搅拌均匀备用。
4,煮好的面条过下凉白开,捞出装盘。
5,往面条上添加几勺配好的料汁和几勺芝麻酱,再加适量花生米、黄瓜、胡萝卜和苦菊,拌匀就可以开吃了。
好吃的麻酱拌面就做好了,有芝麻酱和花椒的浓浓香味,超级好吃,不想做饭或者想着面条的朋友可以试试,简单又方便。
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