将土豆丝晾凉放入碗中
4.苦菊洗干净,捞出控水,将过长的苦菊切成两段或三段,和土豆丝的长短差不多就可以
5.蒜切末
辅料:油适量 红干椒适量 盐2g 糖30g 九度米醋30g 大蒜适量 味素少许
6.起锅倒油,油温八成热时下入部分土豆丝炸至土豆丝焦黄酥脆后捞出控油
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7.将土豆丝晾凉放入碗中
2.切成细丝
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3.用清水反复洗到水清捞出土豆丝控水
主料:土豆200g 苦菊100g
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14-10-30 12:32:16.0金丝苦菊土豆丝 金丝 控水 辣椒油 成细丝 主料 糖醋 油温 味素美食家
9.锅中放油,将洗过的干红椒段苦菊放入油中小火炒香出红油倒出晾凉
步骤
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10.将盐,糖,醋,味精放入碗中调成汁加入适量红叔和辣椒油,蒜拌匀可尝口,按自己的喜好增减糖醋
8.加入苦菊用手抖匀
1.土豆去皮洗净
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11.将调好的汁倒入苦菊里拌匀即可
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