完美ldquo食rdquo光

美食不仅是好的食材本身

它激发愉悦的感官

也意味着健康

更是一种文化

宝贝们，看看开学我们吃什么吧~

星期三

9月1日

早点

鲜牛奶、红糖发糕、腰果

午餐

扬州炒饭、罗宋汤、蒸玉米、糖醋蒜头

午点

哈密瓜、八宝粥

星期四

9月2日

早点

鲜牛奶、蒸饺/小笼包（自选）、山楂饼

午餐

外婆红烧肉、木耳圆白菜、

丝瓜蛋汤、血糯米饭

午点

香蕉、小可爱、豆浆

星期五

9月3日

早点

鲜牛奶、卤豆干/卤鹌鹑蛋（自选）、兰花豆

午餐

五彩虾仁、鱼香肉丝、菠菜蛋花汤、

大米饭、糖醋蒜头

午点

千禧、青菜肉丝烂糊面

本周推荐食谱

虾仁炒饭

推荐理由：虾仁含蛋白质量较高，并含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸等对缓解疲劳等有益；胡萝卜含有维生素A，有利于保护视力，豌豆、玉米也含有较多微量元素，搭配起来是一道平衡膳食的美味佳肴。

所需材料

主料：虾克，熟米饭克，鸡蛋2个，青豆、玉米粒、胡萝卜丁各50克；

辅料：淀粉1茶匙，白胡椒粉1克，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，油适量。

制作方法

1.鲜虾去虾肠，去头去壳，剪成小段；

2.虾仁洗净放入碗中，加料酒、白胡椒粉、淀粉和少许盐腌制，米饭中加入鸡蛋拌匀备用；

3.锅中加水，加1勺盐和少许油，水沸倒入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒焯熟，捞出沥水；

4.虾仁倒入沸水中焯至变色，迅速捞出沥水；

5.锅中热油，倒入米饭翻炒松散；

6.倒入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆继续翻炒均匀，调入盐、蚝油和白胡椒粉翻炒均匀；

7.炒饭装盘，可用草莓、苦菊点缀，即可食用。

AutumnEquinox

图文：卢医生

排版：卢医生审核：后勤部

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