苦菊怎么拌好吃又简单聊一下更多精彩

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<凉拌苦菊是一道既清爽又美味的家常菜，下面为你推荐两种简单又好吃的做法：**做法一**：1.苦菊剪掉根部，用淡盐水浸泡十五分钟，然后用手抓洗干净，沥水备用。2.大蒜切粒，干红辣椒去籽切段。3.把蒜粒放入碗中，加入生抽、耗油、味极鲜、香醋、芝麻香油，调匀。4.把沥干水的苦菊放入盆中，浇上调好的料汁，充分拌匀。5.把拌好的苦菊装入盘中，撒上干红辣椒，淋上剩余的汤汁即可。**做法二**：1.苦菊洗净后撕碎。2.准备辣椒圈和蒜末。3.碗中倒入米醋、生抽，加入白砂糖搅拌，然后烧热油，倒入汤汁中微开关火。4.把蒜末放入苦菊中，加入辣椒圈，再倒入晾凉的汤汁，拌匀即可。此外，苦菊的营养价值也非常高，它富含维生素A、维生素C、维生素K，以及铁、钙、镁、钾等矿物质，还有丰富的膳食纤维和抗氧化物质。因此，多吃苦菊对身体健康非常有益哦！这两种凉拌苦菊的做法都很简单，味道也很棒，你可以根据自己的口味选择。你觉得怎么样？或者，你还有没有其他关于苦菊的问题，或者想试试其他的凉拌做法呢？

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