紫甘蓝清洗之后

主料:苦菊1棵黄瓜半根柿子椒半个圣女果6个紫甘蓝2片

调料:食盐5克醋5克香油3克白糖3克

1、各种蔬菜清洗之后,在淡盐水中浸泡20分钟,可以有效去除农药残留

3、口味宜清淡

1.苦菊清洗干净,沥干水分,切段备用,黄瓜洗净,擦干,切片备用,樱桃番茄洗净,擦干,对半切开,柿子椒去蒂去筋,切滚刀块备用

小贴士

2.紫甘蓝清洗之后,沥干水分,手撕成片备用,以上原料混合,添加盐、白糖、醋、香油调味,拌匀即可

4、放盐以后,蔬菜很容易出水,所以现拌现吃,口感才好

2、可以任意选择自己喜欢的生食蔬菜搭配在一起

时蔬大凉拌的做法

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