打入一个鸡蛋

将培根铺在30x45厘米的烤盘内,烤5分钟

1.烤箱预热220c取12个麦芬盘内部涂油,备用烤盘中加入大葱,再烤5分钟,直到培根酥脆

4.在每一个事先涂好油的麦芬盘中加入2汤匙沸水打入一个鸡蛋,再加入足量的沸水,使其没过鸡蛋烘焙7分钟,直到蛋白凝固,蛋黄变得浓稠

6.取一个薄刃刀,贴着麦芬盘边缘滑动使鸡蛋脱模,用小漏勺取出鸡蛋;连同漏勺一起放在厨用纸巾上,沥干水分后放在蔬菜上趁热食用为佳

总时间:35分钟

制作方法:

5.烘焙鸡蛋的过程中,取一个碗,放入菠菜、苦菊、培根以及调味料,混合搅拌均匀分别盛入12个盘中

培根苦菊沙拉制作时间:30分钟

分量:12人份

原料:8片培根;1棵大葱,切片;2杯加1汤匙水;2汤匙新鲜柠檬汁;2茶匙第戎芥末;2茶匙红酒醋;盐和胡椒;1/4杯特级初榨橄榄油;12个鸡蛋;340克小菠菜;2个大苦菊头,切开(大约5杯)

每份含大约 160卡路里热量,9克蛋白质,5克碳水化合物,12克总脂肪(3克饱和脂肪酸),2克纤维,217毫克胆固醇,390毫克钠

2.同时,取一个1升的平底深锅,加入2杯水,加热至沸腾将培根放在厨用纸巾上,使其稍稍冷却,然后捏碎

3.取一个搅拌机,放入大葱、柠檬汁、芥末酱、红酒醋、1汤匙水、1/4茶匙盐及1/4茶匙现磨黑胡椒,搅打成调味汁,搅打过程中淋入橄榄油

你知道吗?中医讲,春季养生要以养肝为先,肝脏能调节气血,能帮助脾胃消化食物和吸收营养,更有调畅情志、疏理气机的功能鉴于蔬菜当中富含的各种微量元素都对身体大有益处,所以在春季食素是非常好的饮食方式一起和家人朋友来顿清新的大餐吧

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