夏日酷暑，来一份美味高颜值的沙拉才是王道
天气热胃口自然也差，制作简便的沙拉已成为夏日餐桌上的必备菜。沙拉简单、清淡、美味又营养丰富，但是在不少人看来，沙拉不过是各种蔬菜混搭再淋上些酱汁罢了。其实各种各样的沙拉千差万别、各不相同。看看这些美味又高颜值的沙拉，选择一款做起来吧！
鸡蛋沙拉船
图文
暖调蓝
小朋友吃饭，除了口味要合适之外，外型也很重要。可爱的、漂亮的、鲜艳的食物，总是能比较容易吸引他们的注意，讨他们的欢心，让他们乖乖的吃下去。即使是最简单的食材，只要稍加“美容”，那么受欢迎的程度，也会翻上几番呢。
今天做的这款沙拉，制作过程非常简单（简单到我都不好意思写），只需要短短几分钟就能完成。用到的食材，就是白煮蛋和少许蔬菜丁，经过简单的调味后，再做成小船的样子。原本单一的味道和口感，由于沙拉酱和蔬菜丁的加入，变的多样且富有层次。而且，将蔬菜切成细碎的小丁，加入蛋黄中，还可以轻易的让挑食的小朋友吃下自己不喜欢的食物哦~所以，它可以说是妈妈们必备技能之一，绝对不容错过~
原料：
鸡蛋2个、水芹少许、洋葱1/8个、柠檬皮屑1/4个、红甜椒适量、丘比沙拉酱适量、盐少许
做法：
1、准备好全部食材；
2、鸡蛋冷水下锅，中火煮开后，继续煮8分钟至熟，然后立刻捞出，浸在冷水中，凉透后，去除蛋壳，对半纵向切开；
3、将水芹洗净，切成碎末。洋葱切碎，放在淡盐水中浸泡片刻，再沥干水分，同水芹末一起放入碗中；
4、将蛋黄放入碗中，加入丘比沙拉酱；
5、加入盐，用勺子将各种材料混合均匀；
6、最后，将做好的混合物酿入蛋白船中，擦上柠檬皮屑，再插上切成3三角形的红甜椒，当做船帆，就可以吃了。
小窍门：
1鸡蛋要煮熟，不能是糖心蛋。要判断鸡蛋是否煮熟，可以用筷子夹起鸡蛋试试。如果能稳稳地夹住鸡蛋，不会掉下来，那么就是熟了；2各种蔬菜末要切的细碎一些，还可以根据自己喜欢，添加一些别的蔬菜，例如胡萝卜等等；3还可以将做好的蛋黄泥装入裱花袋中，然后挤出漂亮的花型。
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鲜虾芦笋沙拉
图文
温暖sunny
用油醋汁做沙拉，低热量，不用担心发胖哦。根据自己的口味适当改了油醋汁的配方，这个味道我很喜欢。
原料：
虾7只、芦笋6根、苦苣适量、黄椒适量、紫甘蓝适量、橄榄油1勺、苹果醋3勺、盐适量、黑胡椒适量
做法：
1、虾洗净去皮
2、将虾背部剖开去虾线
3、锅内放水，烧开后放入虾焯熟
4、芦笋取嫩尖，放入锅内焯水后过凉开水控干
5、黄椒切丝
6、紫甘蓝切丝
7、将蔬菜和虾仁摆入盘中
8、将油和醋调匀，磨入黑胡椒，可根据情况加盐。
9、将油醋汁淋在蔬菜和虾仁上。
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鸡蛋火腿沙拉
图文
麦子老妈
沙拉是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。今天我做了个鸡蛋火腿沙拉！
原料：
苦苣半棵、小番茄3个、火腿2片、鸡蛋1个、腰果少许、蔓越莓干少许、亚麻籽油1勺、日式口味沙拉酱适量、柠檬片1片
做法：
1、苦苣用小苏打水浸泡一会，然后用纯净水洗净后，沥干水分切好
2、小番茄洗净对半切开
3、鸡蛋提前煮熟剥去壳，对半切开
4、取2片火腿卷起来对半切开，可以用牙签固定一下
5、我还准备了腰果和蔓越莓干
6、取一个沙拉盆，先放入苦苣
7、接着放入小番茄和鸡蛋
8、再放入火腿卷后，均匀淋上一勺亚麻籽油
9、再撒上腰果和蔓越莓干
10、再淋上适量的日式口味沙拉汁
11、放上一片柠檬片
12、吃的时候拌匀即可
小窍门：
食材品种自己调整，操作过程注意卫生
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牛油果鸡蛋沙拉
图文
小智
牛油果和鸡蛋搭配，味道堪称完美
原料：
牛油果1颗、熟鸡蛋1个、黑椒沙拉酱适量、黑胡椒粒适量、生菜少许、圣女果5个、紫甘蓝少许
做法：
1、材料准备齐全
2、牛油果对半切开，取一半用刀在果肉处竖向划开几刀，再模向划开几刀到皮部，将块状牛油果倒出即可
3、生菜用手撕成小段儿
4、熟鸡蛋切成小块
5、紫甘兰切成小片状
6、圣女果对半切开
7、将蔬果类食材放入碗中
8、将黑椒酱挤入蔬果中
9、洒些黑胡椒粒即可
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鸡蛋牛油果苦菊沙拉
图文
斯佳丽WH
原料：
鸡蛋1个、法棍面包4片、牛油果1个、苦菊1颗、红黄彩椒各半个、坚果1把、沙拉酱适量、黄油适量、胡椒粉适量、橄榄油适量
做法：
1、将融化的黄油涂抹在法棍面包片的上下两面；
2、预热烤箱，将涂抹好的面包片放入烤箱中，度中下层烘烤八分钟；
3、将鸡蛋放入煮蛋器中煮熟；
4、准备好其他原料：苦菊，红黄彩椒丝、鸡蛋粒、牛油果丁和各种坚果；
5、将苦菊平铺在盘底，将其他原料放在苦菊上，
6、再撒些橄榄油和黑椒粉；
7、最后挤上适量的沙拉酱；
8、做好的鸡蛋牛油果苦菊沙拉，再配上烤好的面包片，最后来杯咖啡。
小窍门：
1沙拉食材选择上做到荤素搭配，新鲜的蔬菜尽量选择在三种以上，颜色各异；2沙拉酱热量高，建议晚上食用时以橄榄油、酸奶或者柠檬汁代替。
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