40多种艾王府海参吃法和禁忌吃货必备赶紧

．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

2．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

3．蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。

4．凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

5．海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。

6．辣根海参（海边渔民喜欢的吃法）：盘子里放上一些冰块，将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面，把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里，吃的时候直接用海参片蘸食就可以了，绝对海鲜料理的味道。

7、海参披萨：

8、玉米猪骨海参汤：

9、红烧海参：

海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。

海参味淡，所以需要让其吸收有特殊香味的食材，才能成就它的美味，于是下了花菇和肉末，用生抽提鲜，的确美味。

10、葱烧海参：

这是一道汉族传统名菜，属于鲁菜中的代表菜品。以海参为主要原料，配以葱姜，烧制而成。口味咸鲜，清鲜适口，有浓郁的葱香味，富有营养，深受消费者的喜爱。

11、海参瘦肉汤：

本汤最适宜于病后、产后体质衰弱者调理用

12、海参烩花椰菜：

简单做的一道菜。海参养颜又滋补，女生圣品。

13、海参配牛奶：

早上起床后，一杯牛奶搭配一只海参，常年吃有强身健体之功效。

14、海参虾仁汤：

温肾壮阳，益精养血。适用于肾病属肾精亏虚、肾阳衰弱者，症见阳痿不举、小便频数、腰痛或病后及产后肾虚等症患者食用。

15、三鲜烧海参：

海参香菇胡萝卜等同食，可健脑、益智、长寿，是一道适合众多家庭平日食用的菜肴。

16、海参蔬菜鸡肉沙拉：

虽然是沙拉，但是有海参，完全不担心营养问题。鸡肉完全按照教练的食谱复制，吃起来不柴。配上生菜、甘蓝、西芹、苦菊、凯撒沙拉酱，完美！

17、海参红枣冰糖炖：

女性经期用适量红枣加冰糖炖海参，能起到补血益气的功效。

18、海参里脊片汤：

肉嫩鲜香，略海参是一种葆春物质，它能延缓衰老，又能健肤美容，同时还能促进人体的生长发育。带酸味，清口开胃。

19、蚝油蔬菜炒海参：

海参的干品在家里发制需要耗费相当多的时间，而且不小心操作的话就见参化水了，现在人的生活节奏快，所以用来烹制，时间节约了不少。配上黄瓜芹菜用蚝油炒出来，味道鲜爽可口，挺好吃的。

20、海参红烧肉：

海参红烧肉有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。

21、海参炒辣椒：

“湘派海参”的代表菜品，海鲜湘做的成功典范。以长沙经典菜“辣椒炒肉”的手法烹炒鲜活海参，味鲜辣、浓郁，保留极品海参的强效滋补，更添湘水柔情。是长沙五星级饭店“新长福餐饮”的特色招牌菜。

22、海参虾仁羹：

此羹含有优质蛋白质和维生素，营养丰富，有健脑益智、生肌健体的作用，可延缓衰老、延年益寿，是四季保健养生、健体滋补的佳品。

23、海参老鸭汤：

很多人都知道老鸭汤是一道补汤，鸡性热鸭性凉，大热天的吃点凉补的既不上火也能补身，配以无添加的球海参，其胶质美容，氨基酸对人体大有好处，适合各类人群，食补食补。

24、海参韭菜饺子：

北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。据《魏氏春秋》记载伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。

今天是头伏第一天自己动手包一顿海参饺子与家人共享夫复何求？

25、海参紫菜汤：

海参紫菜汤具有清肠止渴、补益养生、防癌抑癌的功效。

26、海参腐竹培根肉：

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这道腐竹海参烧培根具有滋阴补血、健阳润燥、延缓衰老、防癌抗癌、提高机体免疫功能的功效。

27、海参炖香菇：

海参香菇，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。

28、海参炒芦笋：

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

29、海参炖排骨：

海参有补明益精，养血润燥的功用，排骨有益髓，滋阴润燥的功用。补元气，强身，健筋骨。

30、海参皮蛋瘦肉粥：

海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，对于提高记忆力、延缓人体衰老、防止动脉硬化、糖尿病很有效果，并且还有抗癌抑癌的作用。皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。

31、海参桂圆粥：

海参和桂圆适合搭配做粥，适合家庭自用的吃法，有养肺止咳之功效。海参洗净切薄片，待米软烂后加海参，海参熟透时，下入冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

32、海参鸡汤：

海参炖鸡汤具有补血养气的功效，对女性身体调理有很大作用，适合一年四季食用。

33、海参炖猪蹄：

海参炖猪蹄，是一道家常菜，也可以促进产后恢复，催乳，提高母婴免疫力。猪蹄炖烂后放入海参继续煮5分钟即可。

34、海参小米粥：

海参小米粥保留了海参的营养，这种吃法比较适合老年人和爱美的女士们，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对体弱虚寒大有好处。

35、海参煎蛋手抓饼：

36、海参馄饨：

37、海参蛋炒饭：

38、海参炖羊肉：

海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补。羊肉+海参最补肾，单吃羊肉已经具有一定的补肾效果，如果配合海参食用，则属于“强强联手”不仅效果加倍，还不会上火。

39、各种海参花式早餐：

40、温馨提示：与海参相克的食物

艾王府海参虽好，但也不是随便怎么吃都行。

海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。此外，海参还不宜与甘草同服。

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