美味不重样酥脆大虾吃起来
制作方法：
1大虾清洗干净，去掉虾头虾线剪掉虾呛和虾足。
葱姜切丝备用。准备好禾然有机酱油。
3锅中注入油，下入姜丝爆香。
4倒入沥干水分的大虾。
5爆炒变色。
6烹入料酒，加入禾然有机酱油。加入糖番茄酱和适量的清水。转中火，烧至汤汁粘稠。
7加入葱丝。
8翻炒均匀后加入盐调味即可。
糖醋大虾食材：鲜虾克大葱克番茄酱酱油糖姜丝盐料酒
制作方法：
1、五花肉洗净加姜片和料酒煮到八成熟
、五花肉切片，其他配料切好备用
3、热油爆香姜蒜末和葱白段
4、下入五化肉煸炒出油
5、淋入少许料酒
6、加入干辣椒炒香
7、加入鸡蛋干
8、加入红尖椒
9、起锅前加盐和蒜苗炒匀即可
干焅大虾食材：海虾克，花椒大勺，八角1颗，葱半段，姜5片;料酒大勺，白酒1勺，盐1勺，白糖勺，米醋1勺;
制作方法：
1.处理虾，从虾背第二节处挑去虾线，然后全部洗净待用;葱、姜切片。
.小火，锅中油热后放入花椒、八角，慢慢煸炒至香味冒出。
3.继续小火，放入葱、姜煸香，然后再将大虾倒入，开大火不停翻炒。
4.一直炒，将大虾的水份焅干，能看到虾肉跟虾壳间有空出的距离即可。
5.加入1碗温水，及料酒，白酒，盐，白糖，米醋，拌匀，大火烧煮让虾入味。
6.烧至锅中无水分，小火翻炒，将虾内的水份全部焅干即可。
大虾三鲜锅贴食材：中粉克、80度左右的热水15克、凉水15克、猪肉馅克、韭菜1把、大虾10只、鸡蛋-3个、十三香适量、生抽3勺、鸡精适量、葱姜末适量、水适量、料酒1勺、盐适量、橄榄油(色拉油)3勺、香油1勺
制作方法：
1、准备好面粉
、先倒入热水，将面用筷子混合成雪花状
3、加入冷水揉成光滑面团，加盖保鲜膜饧15分钟
4、将肉馅用调料腌制入味，加入适量水，以免肉馅过干，搅拌均匀备用
5、大虾去虾线和头壳，切成粒，用盐和料酒腌制入底味
6、鸡蛋炒好备用
7、韭菜洗净沥干去掉根部，切末后用橄榄油和香油裹匀
8、腌好的材料充分混合
9、包之前加入韭菜，混合后加盐调味
10、饧好的面搓成长条切剂子，擀成饺子皮大小，注意，中间不用留肚子，也就是厚薄一致，比饺子皮稍长一点，呈椭圆型，包入馅料，中间捏起来
11、电饼铛烧热底部抹油，放入锅贴，用锅贴档加热盖上锅盖，(鼓起的锅盖比较合适)至底部煎硬，锅贴皮呈半透明状后，加入半茶碗，再次盖上锅盖，用水蒸汽将锅贴上部蒸熟
1、水焅干后，淋入少许油，将底煎脆即可
茄汁焖大虾食材：虾番茄酱姜芝麻胡椒粉料酒盐冰糖
制作方法：
1备好原料。
虾去虾肠，背后开刀方便入味。用姜丝，盐，胡椒粉，食用油腌渍十分钟。
3油锅烧热，虾大火炸外壳酥脆。捞出控油。
4油全部倒掉，锅里沾的油就够了，炒一下番茄酱，番茄酱炒一下才会去掉那种不适口的涩味。
5放入水，冰糖，煮滚，熬粘稠，调入盐尝一下味道。虾到进入，焖三到五分钟。捞出来。
6剩下汤汁勾芡，放芝麻，虾重新倒进去拌匀即可。
蒜蓉焗烤大虾食材：大虾6只，香菜、大蒜若干
制作方法：
1将虾清洗干净，开背，挖去泥肠，平铺在盘中;
将黄油放入小碗，微波炉融化，将大蒜切末，将香菜切末;
3将大蒜、香菜末放入黄油碗中，加入适量黑胡椒、柠檬汁、细盐，搅拌均匀;
4将拌好的酱盖在虾背上，将虾移入烤盘，将烤盘送入烤箱;
5烤盘上盖上一层锡纸，放中层，上下火齐烤，度15分钟;
6烤的时间和温度仅供参考，烤好后取出，撒上一些黑胡椒碎，趁热吃。
高汤大虾什锦火锅食材：石云生原汁上汤大虾鱼丸火腿肠苦菊魔芋结柠檬片
制作方法：
1准备好所用食材。
魔芋结冲洗干净。
3准备好好鱼丸。
4大虾洗净，挑去虾线。
5火腿肠切段，再切面上切上十字花刀。
6把上汤倒入锅中。
7烧开后，下入鱼丸煮至分钟。
8在加入火腿肠和魔芋结烧开。
9最好下入大虾和柠檬片。
10倒入小火锅中，边加热边吃即可。
鱼香大虾食材：虾克 胡萝卜1/个 生抽1汤匙 白糖少许 食盐克 料酒1汤匙 细香葱3棵 蒜3瓣 姜1小块 植物油汤匙
制作方法：
1.材料准备好，从白葱绿分别切碎，姜和蒜切碎，胡萝卜切丝
.用牙签从虾背的第个关节调出虾线，从尾部稍微用力一挤，轻轻的扯出虾线;将处理好的虾用厨房纸吸干水分
3.锅里放比平时炒菜多一倍的油，放入虾，半煎炸的方式将虾壳煎至香脆后盛出
4.用锅里剩余的油爆香葱白、姜和蒜;放胡萝卜丝
椒盐大虾食材：虾50克 洋葱30克 辣椒1个 姜3片 蒜瓣 椒盐1茶匙 白糖1茶匙 酱油1茶匙 花生油30克
制作方法：
1.准备所需材料，北极虾洗净
.将洋葱切成小丁，小辣椒切成圈
3.锅内放油加热，放入小辣椒、姜、蒜爆香
4.倒入洋葱爆炒
5.将洋葱炒香后加入北极虾翻炒至熟
6.加入适量的酱油、糖、椒盐调味
7.撒上葱花即可
红咖喱南瓜大虾食材：南瓜1个(大半个做餐具用，然后可再次食用)基围虾10只左右番茄1个土豆1个 红咖喱酱新鲜罗勒叶
制作方法：
1、土豆洗净去皮后切滚刀块;
、选个扁圆型的南瓜，切下上面的1/3切滚刀块用来烹饪，留/3的南瓜盅拿来做餐具，
3、将里面的籽和絮用大勺刮干净清洗一下;
4、番茄洗净切滚刀块;
5、基围虾洗净去泥肠(用牙签在尾部的第二节处挑出，或者挑破挤出来);
6、加适量清水将土豆、南瓜炖煮至软(水位基本跟食材齐平即可)，然后加入红咖喱酱和椰浆;
7、再加入大虾煮熟;最后放入番茄，稍稍煮一下就可以起锅装盘了;放入前面清理干净的南瓜盅内，滴几滴辣油点缀新鲜罗勒叶即可。
结语小结：以上就是菜谱网小编为大家整理出来的大虾的各种做法，大家在家里面学起来吧，好吃到爆哦。
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芋头红烧肉┊红烧肉┊肥肠血旺┊梅干菜烧肉┊莲藕肉丸┊青椒酿肉┊黄豆辣猪蹄┊蚝汁杏鲍菇┊香辣葱爆口条┊韩式辣萝卜条┊四川藤椒鸡┊香酥土豆丸子┊辣椒炒酱牛肉┊家常丸子汤┊清炒莴笋┊酸菜鱼┊鸡蛋尖椒炒粉条┊外婆土豆丝┊红烧章鱼┊茶叶蛋
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