嫩苦菊与豌豆尖豆皮大家族

NO.1口感最劲道

你管它叫啥？

官方叫法:人造肉豆皮。

它不是普通的豆皮，它叫人造肉！！

主要分布在河南一带，是河南省驻马店市平舆县土特产之一，营养价值非常高。烹炒煎炸，号称最禁得起煮的的豆皮，火锅好搭档就是它啦！

NO.2口感爽滑

腐竹是豆腐皮之王，它其实只是豆浆煮沸后凝成的一层薄膜喽！所以用杆子挑出来后，它就皱皱巴巴的。它的油性较大，含水量少，蛋白质丰富，是豆皮家族中最薄的一个，吃起来滑溜溜的就是它啦。

NO.3口感有韧劲

千张、干豆腐、豆腐皮

这种豆皮最奇怪的是它出锅时你永远不知道它有多少张，制作时布包压的越紧致，豆皮质量越好。

给大家推荐：千张肉丝

NO.4三鲜豆皮

融合了米，蛋，菜，肉，豆的最佳早餐！

不要问我问啥南方人早上吃米饭。。。。。

那么明明糯米占主角的它为啥叫豆皮咧，因为上面金黄灿灿的皮是用绿豆和大米浆摊成的。

有幸的同志们一定要尝豆皮中的豪华版：鲜肉，鲜蛋，鲜虾三鲜版

当然我只吃得起鲜肉、鲜菇、鲜笋版喽，再加上猪油的香气，才能吸引万千食客

装在导热性好的大铁锅里，才是豆皮的最佳诞生地，让你想把整口锅包圆的冲动！

NO.1口感最劲道NO.1口感最劲道

嫩苦菊与豌豆尖今后将继续为广大读者献上食界的各类奇葩，敬请期待！