当茶和美食碰撞在一起，会有什么样神奇的变
在追求极致这件事情上，这个世界总是人外有人、山外有山。
吃饭饮酒喝茶，亦是如此。
page1入室品茗，心静
朋友有喜事，约众人小聚，却不知去处。有人建议说，有一家新开不久的店，叫皇茶苑，环境好，口味不错，停车又方便，要提前预定。之前去过一次，一般都是老板朋友圈子里的熟人。
下班后，朋友已经驾车在路边等着接我了。川流不息的人流，鱼贯而行的车辆，拥挤的街头，已经是华灯初上。朋友神秘地说：“那儿的茶很不错，你不是喜欢书法吗？吃过饭还可以写字。”哦，难道是茶餐厅？
夜色下，门前的灯光柔和。踱步而入，印入眼帘的是一个乳白色的雕塑，满满的典雅感扑面而来，这就是传说中的茶娘吗？
朋友领着我经过一个大厅，厅里更是古色古香，走在这里的任何一个转角，都可能遇见字、瓷器、屏风，无不透着一股魅惑的味道。
一位姑娘俯首低眉正在泡茶，自然素雅的清闲，独具格调的高冷，恬静安逸的神情，仿佛置身于世外桃源，脚步忍不住轻下来了。
右拐，准备拾阶而上，发现一楼的拐角处，有个茶室，摆设很是别致。朋友说，品茶的话，这一间算是雅室。我探身瞧了一眼，木质的桌椅，朴素而平和，古老的茶具，散发着悠久而清新的气息。在这里泡上一壶浓茶，自斟自饮或细啜慢饮，真是美的享受。
这便是供食客们就餐后挥毫泼墨怡情的地方。宽大的案上已经备好笔墨纸砚，在这恬静典雅的环境中，品一杯香茗，忘却繁华纷争的尘世，心情必定是宁静而纯净的，好一处清净之地！
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围坐畅饮舌香
好吃才是硬道理。
烟雾缭绕似仙境，勾起我们的食欲，味蕾已经按耐不住，蠢蠢欲动。
一介布衣，终究是不能免俗的。来就是吃饭，菜品如何是大家最关心的。茶还没有喝完，菜就上来了。朋友介绍说，这里是没有菜单的，来了以后点菜，想吃什么，厨师根据来客的口味和爱好制定菜品，确定价格。所以，问什么菜名，服务员说不上来，只是浅笑吟吟。这算是另类经营吗？
他家的菜品风格属于淮扬菜系，正宗的淮扬菜选料严谨、因材施艺，制作精细，风格雅丽，追求本味、清鲜、平和。素有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。
1凉拌牛肉
首先出的是冷菜，凉拌牛肉，看起来褐色中透一点粉色，貌不惊人的样子，不知道口味如何？
夹一块尝一尝，嗯，软嫩易嚼，口味清淡。看这筋纹呈花状，应该是牛腱心，老板算是地道。不蘸酱或醋吃，取自天然，能够吃到牛肉纯粹的味道。厨师应该是用蛋清黄酒生抽腌渍过，否则不可能如此鲜嫩。
2盐水煮虾
盐水虾个头不大，钳子倒是不小，色泽橙黄，看着是正宗河虾。生姜、蒜白和蒜末点缀其间，清清爽爽。咬去头尾，剔去虾皮，虾仁白嫩鲜美。这个季节吃虾，着实是锦上添花，滋补佳品。
3冰糖杨梅
冰糖杨梅吃起来又酸又甜，看着就赏心悦目，很是开胃！这个季节吃点杨梅瞬间觉得消除掉诸多的春困，开胃生津，气舒神爽。
4盐水鹅
盐水鹅是淮扬菜系里不可或缺的一道名菜，形态饱满，尝一块，烂而不散，色泽黄橙，质感松嫩，肥而不腻，又鲜又咸。
5苦菊沙拉
苦菊本身就是一道美味佳肴，清香细腻，甜蜜可口，餐桌上最健康的一道菜了。好看又美味！这道菜的诱人之处就是吃了还想吃，脆生生的。
6特色烤鱼
对于无辣不欢的朋友，这道特色烤鱼是她的最爱。葱绿的香菜段，白的芝麻撒上，与那鲜红鲜红的辣椒互相衬托，麻辣蒜香勾起我们的馋虫。吃一口鱼肉，莹白如玉脂，再看那红油，还好不算太辣。
7蒜蓉蒸帝王蟹
这道菜着实令我眼前一亮，拍照时手有点抖，可能是被惊到了。大闸蟹具备了美食所必备的色、香、味、形、质，记得明代张岱曾说“食不加醋盐而五味俱全者，无他，乃蟹”。更何况厨师竟将其与西兰花、玉米置于一盘，相拥甚欢，让人情以何堪？这菜既大气又精致，不忍下筷呀。
朋友见状，哈哈大笑，下座给我们每人夹了一只蟹腿。这蟹壳不硬，轻轻一咬就破了，露出蟹肉，大腿肉丝短纤细，味同干贝。小腿肉丝长细嫩，恰似银鱼，蟹身肉，洁白晶莹，蟹黄，鲜美无比。就像墨分六色，琴具七音一样。再来一朵西兰花，一根玉米，一片藕，它们也沾了蟹的香气，口味变得不凡起来。
8蒲菜肉夹馍
肉夹馍，虽然外面是两块毫无特性的面饼，但是，你吃到里面的五花肉时，你会发现，里面的味道才精彩。蒲菜是淮安的特产，这种菜清香甘甜，酥脆可口，与嫩笋可以媲美。带皮的五花肉经过卤制，肥肉失去原有的腻口，只剩下娇糯香滑，香气四溢，是为肉中精品。
9海鲜烩
海鲜是闲鱼比较喜爱的美食，这款海鲜烩里面的蒜蓉粉丝扇贝，特别好吃。扇贝与粉丝葱白丝红辣椒丝杂糅，色彩丰富，肉质鲜嫩，粉丝韧性十足。鲳鳊鱼也是肉质鲜美，口感极好。
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宾至如归随意
吃完饭，我想去找老板聊一聊，可是服务员说，老板基本上不在店里，有事找店长。于是，我看到了厨师和店长。
厨师
这样的菜品形态精致，滋味醇和，注重鲜活，格调高雅，清淡不失美味，本味不失可口，出自哪位厨师之手呢？
是不是够年轻？据说，客人说出想吃的菜名，口味，厨师会根据客人的需求做出菜来，有的菜谱也是百度搜一下，照着步骤自己理解做出来的。即使这样，客人们对这家的口味还是比较赞赏的。这个厨师是不是也有点另类呢？
店长
店长也是个热情四射的年轻靓妹，说起店里的菜品侃侃而谈，如数家珍。
从她的口中得知，她的老家在安徽，以前在安徽做了十几年茶叶生意。在泰兴开这家店，茶叶为主，餐饮为辅，所以楼上的包厢也只有四个，虽然店开张不到一年，但是餐饮这一块，生意还是挺忙的。
服务员
这里的服务员没有几个人，都是年轻貌美的女性。问起店里的事情，支支吾吾的，似乎都不太清楚，都推辞说，找店长。直到朋友和老板打了一通电话，她们才热乎起来，难道这里的茶文化，是高冷吗？
可惜没遇见到老板本人。经过和店长沟通，还是帮吃货泰兴的粉丝们，争取了一点点小小的福利。
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任你挑选自由
吃饱喝足，来到一楼，看看茶叶和茶具，有没有你心仪的呢？
茶叶
他们家的茶叶品种齐全，全国六大名茶囊括在内。属于加盟店，涵盖乌龙茶、大红袍、红茶、普洱、黑茶以及茶具等。步入其中，感觉到一种王者之风，尊贵、品味、健康的生活理念得到彰显。
茶具
茶具的风格，很容易影响查克喝茶的心情。茶具的样式很多，雅致的可爱的创意的，不一而足。这里的茶具，我觉得还是单调了一些。
瓷一直是差距经典的材质，这款属于制作工艺一般的茶具。
紫砂的茶具更具底蕴，喝茶的时候更容易入禅般宁静。
铁质的还是不锈钢的，更多了一份温暖，平易近人的感觉。
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不得不说一下
闲鱼帮大家争取的福利。
福利来喽！！！
福利一：在文末留言20个字以上，我们将选前20名，送指定茶叶一盒
福利二：到店领取指定茶杯一个，领取方式请详细听下面这段录音
福利三：凡在店消费满一千，赠送指定茶杯或茶叶
友情提醒各位粉丝
这里订餐要提前电话预定
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