武商量贩生鲜促销信息
亲们，量贩厨房又开讲啦！今天小编隆重推荐一道家常菜——凉拌苦菊。苦菊菜是廊坊特产的食用植物，有抗菌、解热、消炎、名目等功效。在这个干燥的秋季，不失为养生美食佳品，下面小编就和大家一起学习这道菜的做法吧！
菜肴名：凉拌苦菊
原料：苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。
特色：家庭餐桌最健康的家常菜——做法简单，价格实惠。
具体步骤：
1、平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。
2、去皮，敲碎。
3、苦菊洗净沥干水分备用。
4、掰段，放入碗内。
5、生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。
6、将花生碎放入。
7、倒入酱汁。
8、搅拌均匀，即可。
温馨小贴士：
苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。
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