春季养生正当时,进补应讲究科学
春夏交替，万物生长
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饮食调养升阳气
因为春天阴消阳长，养生可多吃一些温补阳气的食物，以及春天的时令蔬菜，有助于提升阳气。选择温补食物要同时兼顾既能补阳又不会伤阴的原则。平时可多食用热性较平和的桂圆、大枣、红糖、小米、山药、茯苓、莲子、薏仁等。饮食上则不要吃过多寒凉的食物，若有明显的上火迹象如口苦、喉咙疼痛则可泡些金银花茶饮用。
同时，如果在初春天气乍暖还寒时，饮食上不宜大补，应以助阳养气为主，可多吃些韭菜、生姜等。
关于此季节的养生饮食，推荐如下：
一、韭菜猪肝汤
材料：猪肝、韭菜
做法：
1.将韭菜洗净、切碎;猪肝洗净（可用料酒或黄酒浸泡去腥），切片;
2.往锅里加清水适量、旺火煮沸后，加入韭菜及猪肝，煮至猪肝熟，即可调味食用。
二、蜜糖红茶
材料：红茶叶或茶包、蜂蜜、红糖
做法：红茶入杯以沸水冲泡，加盖焖片刻，调入适量蜂蜜、红糖即可。
三、莲子芡实粥
材料：大米、芡实米、莲子
做法：大米用水浸泡一会儿，所有材料洗净入锅加清水大火煮开后转小火慢熬，软烂后适量调味即可。
四、玉米骨头汤
材料：猪骨、玉米、枸杞、葱、姜
做法：
1.猪骨洗净，汆水去腥，洗净待用。
2.姜切片，葱、玉米切段备用。
3.猪骨、葱姜入锅，加入适量清水烧开后撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋、白糖。
4.放入玉米和枸杞，中小火炖煮约90分钟后，调味即可。
软烂后适量调味即可。
五、蔬菜沙拉
需要准备好黄瓜，胡萝卜，樱桃萝卜，芝麻菜，紫甘蓝，球生菜，紫叶生菜，小黄番茄，苦菊，彩椒，果醋，芝麻色拉酱，花生酱。将黄瓜，樱桃萝卜，球生菜，紫甘蓝分别切成片状和丝状。再将红椒和胡萝卜切成片状和丝状，将小黄番茄对剖。
还需要在碗中放入果醋，芝麻色拉酱，花生酱，在盘底垫上苦菊和芝麻菜，放入切好的蔬菜，再淋上沙拉酱即可。
友情提示
这个季节，运动时间宜选择每天阳气增长最快的时候，即早晨的5点~7点为宜。运动量以微微出汗即可，这样既能养护阳气，又不会因出汗过多而造成阳气流。
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