卡路里界扛把子这么吃，打破逢节胖三斤的魔
过了腊八就是年
街头巷尾无不透着浓浓的年味
话说一到过年
各种坚果零食就唱主角
刷剧、看综艺
不知不觉就吃多了呢
But
看看这热量
偏有减肥梦的吃货们
你还敢吃吗？
坚果的热量确实蛮吓人的
一般的坚果脂肪含量≈40%-80%左右
但是仅凭热量判断坚果会让你发胖
那就大错特错了
今儿有妹有幸采访到了坚果小姐
听她说：坚果吃对，还能瘦身呢！
有妹
hi，坚果君，年年过年你都是桌上零食的是主角，你个头那么小，怎么会成为卡路里界的扛把子呢？让吃货们都望而却步！
坚果君
哎！我长在沙漠干旱地区，为了能在少水和营养物质的环境下生存下去，我们就要在我的体内储藏大量的营养和能量，不过幸好日本大学的教授叔叔对我们深入研究了一下，并拿出了可喜的结果证明：每日餐前食用25g坚果，半年后腹围可减1.9cm！
有妹
哦？有这么神奇？什么原理啊？
坚果君
我们体内是含有脂肪不假，可都是健康的不饱和脂肪酸啊！你们人体细胞膜的构成就靠它，所以不易形成脂肪的堆积呢！除了这个，我体内还有不溶性食物纤维，俗称便秘杀手哦！我的果仁很有嚼头，增加咀嚼次数，可以刺激饱腹中枢，轻松获得饱腹感。
有妹
看来真的错怪你了呢！那我就放开了任性吃呗？！
坚果君
NO!NO!NO!研究我的日本教授叔叔说了，只有遵守以下坚果瘦身4原则，才能越吃越瘦哦！
坚果瘦身4原则
1、适量食用是王道：每日25g=单手手掌一小捧，热量≈KCAL
2、混合食用更有益：以富含食物纤维的杏仁和核桃为主，同时混合其他喜欢的坚果也可以
3、选对时间和搭配：坚果放在饭前吃/与正餐一起吃，听说搭配淀粉类的东东能够让饱腹感UP,UP，从而减少进食量，抑制血糖升高，肥胖自然不敢靠近你咯
4、种类选择是关键：无盐无油无添加，多多选择带壳的，要辛苦剥壳才能进嘴，自然吃的就慢了
有妹
今儿算是涨知识了！可只是单独吃坚果太乏味了，给我们讲讲的花式打开方式，让吃货们过年吃到高颜值坚果餐。
坚果君
那就给大家介绍几款菜谱，其实有好多创意的菜谱大家可以自行开发哈，过年在家还可以露一手哦。
——西芹核仁：
西芹的清爽配上核仁的香气，适合解解节日的油腻，不长胖呦
做法：
1、西芹下开水焯1分钟左右，沥干备用
2、倒入少许橄榄油，烧至5成热，倒入姜片炒香，再倒入西芹炒个30秒左右
3、调入适当食盐，出锅，撒上核桃仁即可
————无油琥珀核桃：这道甜品当做餐后健康甜品，甜食控们解馋的健康首选
做法：
1、核桃进烤箱烤一下
2、不粘锅不放油大火烧热，放入蜂蜜，冰糖，红糖，调小火熬出焦糖，用铲子不断画圈搅和
3、核桃放入翻炒滚上糖色，趁热滚上芝麻，装盘即可
————杏仁果蔬沙拉：这道清爽蔬果沙拉，平衡节日大鱼大肉的必选菜
做法：
1、水烧开放入玉米粒滚1分钟，熟玉米粒捞出备用
2、苦菊菜切成段，圣女果对半切开
3、碗里放入苦菊菜，圣女果，熟玉米粒，杏仁，调入油醋汁或者酸奶即可
————松仁玉米：可谓是佳节常备菜，颜色和口味都是一级棒
做法：
1、速冻甜玉米粒、速冻青豆放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出
2、胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁
3、锅烧热下少许油，如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下，接着下胡萝卜同炒至断生，接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，加入盐炒匀调味即可。如果用熟松子的话最后再放即可
——希望小伙伴们春节越吃越瘦
打破奉节胖三斤的魔咒哦~
当然也不要忘记多做做家务和运动
多上上picooc秤
随时监测体重体脂维持健康体态
春节回来才能更美哒！
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