凉拌苦菊助你春节过后甩掉过年胖三斤

俗话说：年节七天乐，快乐胖三斤。过年嘛，谁还没冲动过。不管你是被动的被喂胖还是主动的去追求胖，嘴馋的人儿，咱该吃点清口的小菜来刮刮油了。苦菊一般是夏季常见的蔬菜，因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效所以在夏季是很受欢迎的菜蔬。但在这料峭的初春，碧绿的苦菊也同样受到欢迎，在年节后做个碧绿清爽的凉拌苦菊来吃，可以打油腻，清肠胃。很是喜欢苦菊甜中略带微苦的口感，味道像油麦菜，像莴苣叶，是一缕清爽但又不失优雅的一丝清苦。苦菊的常见吃法就是用来蘸甜酱吃，在大鱼大肉后来上一盘苦菊蘸酱：把嫩绿的苦菊叶从中间折一下，轻轻的在酱碟里蘸一下，吃在嘴里是淡淡的，甜甜的，微苦的清爽。因此这是很讨喜的一个小菜。这个苦菊是凉拌的，过程比蘸酱的那种要稍微的繁琐一些，但做出的味道同样是清清爽爽。食材做法天天美食为您提供以下服务：1、您可以直接发送菜名或者主要食材名给我就可以收到详细菜谱了！例如：糖醋排骨2、您也可以点击聊天窗口左下方的+号按键，再点击“位置”图标，将你的地理位置发送给我即可收到当地美食信息。







































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