苦菊杏仁
苦菊杏仁
1.珍杏仁用水泡一天，期间换三五次水。
2.将杏仁剥去皮。
3.锅中烧开水放入杏仁焯三分钟水。
4.苦菊洗净切段。
5.蒜用蒜臼子捣成泥。
6.放入适量盐，生抽，醋及少许白糖调成汁。
7.将料汁倒入菜中调匀即可。
小贴士
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5.蒜用蒜臼子捣成泥。
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