但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸

桔梗抗溃疡

原标题:苦菜可抑制白血病 十种野菜是癌症克星

水芹菜又叫水芹﹑河芹

水芹菜降血压

荠菜的花期在4至6月,田边地里,人们经常能看到星星点点的白色荠菜花它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥

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补虚健脾吃荠菜

蕨菜有安神作用

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蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜,在野菜中比较常见蕨菜叶是卷曲状时,说明它比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来

蕨菜有安神作用

吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下,使它复原常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜家常凉拌苦菊等它的茎是中空的,叶子呈三角形,花是白色,主要生长在潮湿的地方,比如河边和水田

桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽,朝鲜族人所说的道拉基就是它它的枝端能够开出蓝色的小花我们平常吃的都是桔梗根,它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用

水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁



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