炎炎夏日,你知道苦菊的功效有哪些吗

苦菊

苦菊是一种中生阳性植物,生于山坡或山谷林缘、林下或平地田间、空旷处或近水处,海拔-米。几遍全球分布。喜水、嗜肥、不耐干旱。性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生食凉拌,适生食、煮食或作汤。

苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。

苦菊是一种功效强大的食物,

那么苦菊具体的功效有哪些呢?

苦菊应该怎么做好呢?

唏嘛香带你一起了解苦菊!

苦菊的功效

清肝去火:苦菊性凉,味苦,富含多种维生素,具有去除燥热,上火等作用,对于喉干舌燥可以吃些苦菊来缓解,或者直接喝苦菊茶也能达到缓解效果。

通便利尿:苦菊中膳食纤维,胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富,能帮助肠道蠕动,帮助消化通便,防止便秘问题,还能促进尿液排出,排除毒素,因此吃苦菊还能美容养颜。

抗炎消肿:苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,能有效杀菌抗炎症,对治疗黄疸型肝炎,咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎和扁桃体炎都有很好的疗效。

防癌治癌:苦菊中的活性成分对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都能很好的抑制效果。此外苦菊还用于治疗宫颈癌、直肠癌和肛门癌等。

苦菊的吃法

凉拌苦菊:将苦菊择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。口感甜咸苦酸辣五味杂陈,清新爽口,开胃健脾。

  

老醋苦菊:苦菊洗净,改刀:花生米压碎。将盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀,再放入苦菊拌匀,装入盘中,撒上花生米即可。

苦菊银耳沙拉:用水加半小勺盐把苦菊和小番茄泡15分钟,苦菊切成8-10厘米左右的长段。

不能和苦菊同吃的食物01

苦菊不能和蜂蜜一起食用

苦菊中富含维生素C,但是如果与蜂蜜一同食用,蜂蜜中的矿物质会破坏苦菊的维生素C,再加上蜂蜜和苦菊都具有通便作用,两者同时食用有可能会出现腹泻不止的情况。

02

苦菊不能和白虾一起食用

白虾是海鲜的一种,富含砷物质,而苦菊富含维生素C,砷物质和维生素C会发生化学反应,生成五氧化二砷,甚至有可能导致砒霜中毒。所以在吃白虾时,最好不要再吃苦菊。

温馨提示

苦菊不耐久放,最好尽快吃完。短期存放可用保鲜膜包裹或放入保鲜袋,置冰箱冷藏。且脾胃虚弱、纳少便溏者禁食呦!

唏嘛香愿与您成为朋友,共同创造财富,我们期待您的加入!

兰州唏嘛香公司

扫一扫下载订阅号助手,用手机发文章赞赏

长按







































北京最佳白癜风医院
白癜风不能吃什么


转载请注明:http://www.hedasoft.net/kjhq/10393.html

网站简介| 发布优势| 服务条款| 隐私保护| 广告合作| 网站地图| 版权申明

当前时间: