西安这些好吃到抓狂的凉菜,简直是高温天续

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最近，小编看到有点冒热气的饭都表示要敬而远之，西安这40度的“杀人天”到底该吃些什么来续命呢？

灵机一动，酸爽可口的凉菜才是一招制敌的法宝，不多说了，跟着小编来西安这些店里打卡吧，进门只要凉菜就对喽。

铜盘子

铜盘子的名气在西安那叫一个响，他们家除了火锅好吃以外，凉菜也是以“鲜”而特别受欢迎。而且凉菜只做这4种，称得上是：术业有专攻

凉拌黄瓜新鲜的黄瓜被老板精湛的厨艺拌的特别好吃，黄瓜清脆爽口，汁香浓厚。

炝莲菜白净的莲菜搭配胡萝卜让人看一眼就食欲迸发，味道更是让你沉醉其中。

凉拌花生米他们家的花生米即使蘸着汁子吃依然清脆鲜美，吃过一盘的人都想来第二盘，适合和朋友一起在美味花生米的陪伴下喝点小酒，聊聊人生。

：桥梓口上海城公馆7楼室

甲泰船面

他们家的菜被誉为西安东南亚菜第一名，很有名的网红店。虽然他们家的很多招牌菜被吃货质疑，但凉菜还是很得小编的心。

虾酱空心菜空心菜被誉为泰国的国菜，口感清脆，味道不腻。分量足，喜欢吃辣的朋友有福了，这道菜真是特别的下饭。

椰汁西米糕椰汁西米糕是传统泰国甜品，在店里也非常受欢迎，厚厚的椰汁冻下藏着芋头粒和西米，以香兰叶包裹，一勺送入口中，整个口腔充斥着椰奶香气。

：高新区高新四路高科广场海底捞楼下

华宇开锅羊肉

他们家羊肉是吃货公认的好吃，除此之外，凉菜也做的很用心，吃过的都会被圈粉。

凉拌羊肉羊肉特别新鲜，口感鲜嫩。

凉拌时蔬用当季的新鲜蔬菜凉拌而成，最大程度保留食材的本味儿，清淡可口。

桂花豌豆黄豌豆黄的鲜美夹杂着桂花的香甜，甜度适中，一点也不腻。

：凤城五路与光明路十字西南角刘家村社区A楼2F

食间烧烤

环境优雅、服务热情、菜品超赞的食间烧烤，小编倒是觉得他家的凉菜味道鲜美，口感一流。

凉拌牛肉新鲜筋道的牛肉，蘸着味道鲜美口感凉爽的香汁，不行了，口水下来了。

核桃仁拌时蔬菜品味道清淡，最适合这高温天来降火了。

洋葱拌木耳天然木耳搭洋葱简直配一脸，木耳口感绵凉，洋葱爽辣，挑战你的味蕾就它了。

：赛高街区地铁B口向西米

同福龙虾

他们家除了是西安小龙虾公认的霸主之外，凉菜也是让人惊喜。

田七百合田七百合搭配能活血润肺，现代讲就是能提升非特异性免疫力。对于常做办公室的人群有益处。这是一道特别养生的菜，味道也很鲜美，常吃有益于身体健康。

凉拌苦菊苦菊是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。他家的苦菊口感新鲜，特别入味。也是小编吃凉菜的必点之菜。

：高新路与科技三路交口东南角