江西轻食第一品牌是如何炼成的

这些天一直在学习轻食餐的制作，以及它的配餐营养原则，受益匪浅，感受到了一个品牌做得好，自有它的道理。

这个品牌就是缤果盒子，它是南昌最早做轻食，也是目前江西轻食连锁做得最好的，无论口碑还是销量。例如，缤果盒子八一店，缤果盒子红谷滩店，缤果盒子京东店，分别是东湖区，红谷滩新区，青山湖区轻食第一名，而且甩第二名好几条街。

江西轻食领导品牌

首先，食材新鲜。

所有清洗切制过的蔬菜水果保质期4个小时，没用完的丢弃处理，操作间温度保持18度。

其次，操作分区。

肉类，水果，蔬菜清洗，切制，盛装分不同水池，不同案板，不同刀具，不同容器，全部贴好标签。防止交叉污染，防止串味。员工进操作间必须穿工服，带围裙，帽子，手套，不许留指甲戴首饰。

还有，出的每一份餐由老板亲自检查，不合标准重做。当然，处理好顾客的反馈的问题，也是很积极。

今日推荐来自缤果盒子的轻食－牛肉杂粮套餐：

杂粮饭?香烤土豆粒?玉米粒?生菜紫甘蓝苦菊基底?西兰花?胡萝卜?香烤南瓜?芝麻海草?圣女果?牛肉片

杂粮牛肉轻食套餐

套餐营养分析：

1.此套餐由12种食材构成，满足膳食指南的推荐一天12种食材。

2.荤素搭配，牛肉配合蔬菜，水果。

3.杂粮饭是有黑米紫米蒸制而成，是粗粮，富含膳食纤维和丰富的植物化学物成分。

4.蔬菜全部是深色蔬菜，富含抗氧化营养成分。

5.饱腹感强，低盐，低油，低热量，高膳食纤维，高颜值，适合减肥，保持体重，美肤，对生活品质有追求的人群。