用它来凉拌，保证你吃了还想吃，但是孕妇要

在农村，有一种杂草，很不起眼，但却可以用来作菜，这就是马齿苋。

马齿苋虽然是杂草，营养却异常丰富，含有钙，铁，磷，维生素B，C，等，具有利尿，消炎等功效，特别是对防治心血管病有很好的效果，马齿苋生食，熟食均可。今天我们就来一道凉拌马齿苋。

食材：马齿苋，蒜末，酱油，辣椒油，花椒油，盐，鸡精。

做法：马齿苋摘好，洗净。

清水煮沸，放入马齿苋焯一下即可。

挑起，滤掉水分。

放入蒜末，酱油，辣椒油和花椒油依据各自口味添加。

装盘，一道美味的凉拌马齿苋就做好了。

小贴士：1，依据各人习惯，焯水时间控制好长短，或生或熟。

2，孕妇禁食，马齿苋性寒，容易造成流产。

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