瓜果蔬菜起来high

夏天快要到了，各式各样好吃好看的水果蔬菜都要来了，这个可以像兔子一样咔嚓咔嚓吃水果的季节真的是想想就爽爆了！

给我一个瓜果园，我愿一生不吃肉（呵呵哒你们知道不可能）！

--生拌西葫芦--

by小白素食纪录

--用料--

嫩西葫芦1根

陈醋2小匙

生抽1小匙

盐1/2小匙

糖1/2小匙

老干妈豆豉酱2小匙

香油几滴

--做法--

?挑选嫩西葫芦一根，表面撒盐揉搓后用水清洗干净；

?西葫芦去掉两端，切成两段，取一段竖起来切片如图，然后切细丝，要顺着西葫芦的瓤切，因凉拌口感不好，所以把籽和瓤去掉，留下皮和肉切丝；

?切好的西葫芦丝加入所有调料拌匀即可食用。

--清炒鸡毛菜--

byElwing7

--用料--

鸡毛菜

油

盐

味精

--做法--

?洗干净鸡毛菜；

?热锅，倒入油，待油热了，倒入鸡毛菜；

?翻炒，加入盐跟味精，盛起。

--凉拌苦瓜--

by玉池桃红

--用料--

苦瓜2根

红菜椒半个

葱半根

蒜末

白糖

生抽

盐

醋

香油

--做法--

?苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝；

?红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用；

?锅内烧水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒；

?盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可，喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀，不喜欢的可以不放。

--减肥大拌菜--

by食尚小米

--用料--

苦苣、生菜、黄瓜、小西红柿、樱桃小萝卜、洋葱、紫甘蓝

--做法--

?黄瓜去皮切片，小萝卜去蒂切片，西红柿洗净备用；

?苦菊洗净撕成小朵，生菜洗净撕成小朵；

?洋葱切圈，紫甘蓝撕成小朵；

?将洗好切好的蔬菜放入盘中；

?用意大利香醋、迷迭香、盐、胡椒粉、橄榄油调成油醋汁，倒入到菜中搅拌均匀撒上花生碎即可。

--凉拌黄瓜--

by子瑜妈妈

--用料--

黄瓜、蒜泥、生抽、醋、糖、芝麻油

--做法--

?将黄瓜反复洗涤干净,我这里用淘米水浸泡了15分钟；

?将黄瓜拍碎；

?准备调味汁.我这里用的是蒜泥\生抽\醋少许,糖一点点,芝麻油略多点；

?将调味汁倒到黄瓜上。

--小贴士--

?生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜,彻底洗干净,带皮一起吃,营养相当丰富；?买不到有机的也没关系,菜场里的普通黄瓜也可以的.挑选黄瓜不要选择带花朵的那种,不要选择体型粗细不均匀的.新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度,如果掂起来软软的话,就不新鲜了.黄瓜表面的刺不是越多越好,但是本来有刺,而这些刺都奄掉了的.那肯定是不新鲜的；?调味汁可以按自己的喜好变换不同口味道；?生食的食物,在切割的时候,请将案板和刀具充分洗涤干净。

--酸奶水果沙拉--

by俊良老妈－双双

--用料--

草莓、火龙果、香蕉、苹果、猕猴桃、酸奶、蜂蜜

--做法--

?原料准备齐全，草莓洗净，对切开，其他水果则切正方形块；

?先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈；

?猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块；

?倒入酸奶，放入一勺蜂蜜（可以根据个人喜好添加），搅拌均匀，将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶。

--小贴士--

?草莓对切，可以摆边，也可以直接拌到一起；?酸奶需要那种粘稠的，不能用优酸乳饮料代替哦；?蜂蜜可以根据个人喜好添加，但是不建议添加太多；?草莓围边，吃的时候可以再上面浇酸奶或者蜂蜜。

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