谷雨过后阳气升，少辣少甜养脾肾

今年的谷雨节气是4月20日至5月4日。《管子》曰「时雨乃降，五谷百果乃登」，此时降雨增多，气温升高，对农作物生长有益，但也是细菌、蝇虫开始繁盛的季节，人的情绪也受到上升的阳气影响而有波动。

养生要注意寒热调节，防止郁热上火，避免湿气，喜悦养心，舒展养肝，安眠养肾。

谷雨饮食小贴士

适宜：海带、火龙果、木耳、苦菊、莲子、菜花、生地黄

谷雨时节天气变化较大，总体气温上升，北方早晚温差大，温度时有波动，南方阴雨多，湿热重。温度上升快时，人体与环境相应的容易出现浑身发热、心浮气躁、失眠、睡觉时腿脚伸出被外（容易感冒）等状况，多吃海带、火龙果、木耳、苦菊、莲子、西红柿、生地黄（煮粥）、蜂蜜等。南方则可以加一些祛湿的食物，黑豆、赤豆、甘蓝、菜花、花生、木瓜、豌豆苗。

谷雨是春季最后一个节气，为春夏之交，脾气旺盛，养肾以柔脾，「精不足者补之以味」，适当增加一些：猪肉、小米、茼蒿、胡萝卜、豆浆等食物。另外，各种时令青菜和野菜（小白菜、菠菜、香椿、水芹菜、马兰头）趁机尝鲜，散肝热，理郁气。

少吃：油炸、烧烤、火锅、麻辣香锅、薯片、甜点、甜饮料、反季果蔬

谷雨节气，气温升高，少吃辛温食物，如油炸、烧烤、火锅、麻辣香锅、薯片等，以免耗散津液。嗜辣，说明你的身体需要休息了而不是刺激。少吃甜品以防抑制肾气，尤其是含糖度高的可乐、甜点、蛋糕等。「不时不食」，失去天地之气孕育的非当季水果蔬菜往往加了促生长物质，营养不足、价格也贵，多吃无益。

忌吃：动物血、驴肉、鹿肉、百草心、黄花菜、动物内脏（尤其是肝脏）、小蒜、韭菜、酱菜

《月令忌》：勿食血并脾，季月（每个季节最后两个节气）土旺在脾，死气投入。

《千金方》：是月（清明、谷雨）勿食鸟兽五脏，勿食小蒜，勿饮深泉。

《云笈七签》：是月（清明、谷雨）勿食韭，陈葅（酱菜）。勿食驴马肉、勿食獐鹿肉，令人神魂不安。

《金匮要略》：春不可食肝。肝旺时，以死气入肝伤魂也。

《法天生意》「勿食鸡子，终身混乱。」

此外，唐代大医学家孙思邈还提醒：「是月（清明、谷雨）勿杀生以顺天道。勿食百草心、黄花菜。」

谷雨运动小贴士

「懒散形骸，勿大汗，以养脏气」，春夏之交，人体气机发散，更容易出汗，但若汗出过度则会影响夏季的气血健康，「汗为阴津所化」，谷雨时节万物靠雨水生长、成形、壮大，人体也是一样，只有阴津充足才能更好的过度到夏季，所以运动时间、频率都以微微出汗为标准，避免大汗伤津。

晚春的花比早春开得要浓艳、芬芳、热烈，多约友人去赏花、踏青、放风筝。在室内要常常拉伸肢体以活动筋骨令气血流通。

谷雨起居小贴士

此时南方开始多雨，北方虽然相对干燥，但是气温也在逐渐升高，而且比往年来得快。此时若不注意，则这种湿、风、温、凉交杂的气候很容易令人感受外邪而感冒。

出汗后不要吹风、及时换干衣服、睡觉盖好合适的被子、洗过头发要吹干发根再出门、睡觉。此时最好不要熬夜，早睡（22点左右）养阴，充足的肾精能保证夏季的生长。早睡才能早起，感受晨光，可以补充阳气。「日，太阳之精，其光壮人阳气，极为补益」。

谷雨情绪小贴士

「暖床斜卧日曛腰，一觉闲眠百病销。尽日一餐茶两碗，更无所要到明朝」。这里描述的懒散放松姿态最适合谷雨时节的你。

一日的忙碌过后，一定要给自己放松，从身体到情绪，没有什么必须。那些奋斗，算计，留给明天，今晚去按摩、去聊天、去看戏、去品美食，不要浪费了温暖宜人的末春。而且灵感都是在你最轻松无挂碍的心境中才能得到的。

谷雨茶饮小贴士

《养生仁术》曰：「谷雨日采茶炒藏，能治痰嗽及疗百病」。民间也的确对谷雨当日的茶有众多的美誉，传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目，甚至能救人性命。

虽然谷雨当日的茶比较难以得到，但是「阳春三月试新茶」也是别有一番滋味。去寻新鲜上市的谷雨茶，热饮三五盏，可得其精气。「若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也」。

温馨提示

1、本文是平和质节气调理指引，身体健康平和者可以参考施行。孕妇及南半球用户不适用。

2、其它体质的个性化建议，请







































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