春季易上火，苦菊是清热去火的佳品

春季易上火，苦菊是清热去火的佳品

1.食材备齐，苦菊摘去老叶用淡盐水浸泡一下洗净

2.苦菊切掉根部，切成寸断，放在大碗内待用

3.花生米用刀背压碎，大蒜切末，红辣椒切小段

4.将蒜蓉.香油.盐.白糖.米醋.生抽.一半的花生碎，放在碗内

5.用筷子从下往上翻拌均匀

6.盛出放在盘内，撒上剩下的花生碎和红辣椒即可

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