夏天不可错过的爽口凉拌菜，错过再等一年
田园大拌菜
原料：嫩白菜叶、彩椒、元葱、紫甘蓝、苦菊
制作方法：
1.白菜叶洗净用凉水泡十分钟，捞出沥干水份。2.小柿子洗净，元葱剥去外皮洗净、苦菊洗净。3.青红椒洗净、紫甘蓝洗净手撕成片
4.大蒜切成末放入碗中5.按自己的口味在蒜碗中放入适量的海鲜酱油、白醋、白糖、香油、盐、鸡精用勺子搅拌均匀待用。6.白菜叶用手撕成小块，小柿子、元葱、青红椒切成小块，放入盆中。7.把调好的酱汁倒入盆中调拌均匀8.拌好后盛入碗中撒上适量的熟芝麻即可。
糖醋樱桃萝卜花
食材：樱桃小萝卜克、白醋20克、盐5克、白糖10克、做法：
1)准备好食材。
2)将食盐和白糖放入白醋中搅拌均匀。
3)去掉小萝卜多余的尾巴。
4)用刀开始竖着切出厚薄均匀的片，下面留一点不能切断。
5)转90度继续竖着切十字刀，同样不能切断。
6)切好后泡入醋水中片刻待入味.
7)装入铺了生菜的盘中即可。花生拌苦菊
材料：油，花生米，香醋，香菜，盐，白糖。做法：1.首先将事先准备好的苦菊用清水清洗干净并晾干水分，掰开备用，洗好的香菜切成段。2.锅中做油，一定要凉油下锅放入花生米。3.中火，随着油温上升，花生米会吐出许多小泡。4.锅内的泡沫变的几乎没有，花生米的颜色变的更红。注意：.千万不要等花生米的颜色变得像你想象的红色才出锅否则出锅后花生米会神奇的变糊的。5.将炸好的花生米倒入香醋。6.根据个人口味放入少许盐、糖。7.加入香菜和苦菊拌匀即可。
刮丝凉粉
主料：凉粉、辣椒油、盐、白糖、香醋、大蒜、香葱、香油、花生
做法：
1.用凉粉刮刮成条
2.放碗中
3.加白糖和盐
4.加碎大蒜和香醋
5.加辣椒油
6.加花生和香葱，最后淋上香油拌匀即可
赞赏
转载请注明：http://www.hedasoft.net/kjzf/9081.html
