乡村旅游的振兴,从打造精品民宿开始,陕西

近年来，全国各地都在如火如荼地开展“乡村旅游振兴”，这其中做得最好的地方，还是得数一带，不仅打造出众多的特色旅游村，还在乡村民宿上取得了极大的建树，莫干山、桐庐等都代表了目前国内乡村民宿中最高的水准。其实，我个人认为：“想要发展乡村旅游，首先就得做好乡村民宿。”道理也很简单，因为愿意到乡下来体验到旅客，最重视的往往就是住宿这一块儿；只有住得好了才能玩得舒适，而我这一次的汉中之旅，便住到了一家非常不错的民宿院子，体验了不输莫干山的极致享受～

这个民宿的名字叫做，地处汉中市留坝县的秦岭深处，这个普通的小村落，历经千年时光却不曾改变什么，还保留着最淳朴的乡土风情。绝对能给到你完全不同的旅游体验～

醋椒丸子较低热量食材:猪肉克步骤1香菜切长段儿，葱白切成丝步骤2葱叶切成末，生姜切成末步骤3猪瘦肉剁碎后，再用刀背砸成泥步骤4肉泥中加入葱末、姜末、1/2小勺盐、鸡蛋清和淀粉步骤5顺同一方向搅拌上劲步骤6鸡汤(或水)入锅，冒热气尚未沸腾时，将肉泥挤成丸子，下入锅中步骤7转中火，慢慢煮开，并不断打去浮沫步骤8待肉丸全部浮起后，再煮约10分钟，至熟步骤9将肉丸盛入大盘子中，摆上葱丝和香菜段儿步骤10另起炒锅，加入少许香油，小火爆香黑胡椒粉步骤11加入煮丸子的原汤并加少许料酒，转

民宿由当地人的老房子改造而来，总共分为了9个院子，分布在半山腰、溪流边、丛林中、果园旁，古朴的院落、古老的土墙加上门外道路上偶尔走过的牛羊，真是一副绝美的乡村美景图！特别是秋天过来的时候，五颜六色的树叶将小院围在中间，那幅画面就如同油画中的景色一般，当然我也是在房间里的照片上看到，争取明年秋天过来亲眼见一次，嘿嘿！

绿豆汤较低热量食材:绿豆克买3斤送1斤绿豆冰糕绿豆饼绿豆汤饮料皮薄可脱皮农家杂粮颗粒饱满步骤1绿豆加水浸泡步骤2捞出备用步骤3薏米加水浸泡步骤4锅内水煮沸倒入薏米步骤5倒入绿豆煮沸成品图丝瓜炒鸡蛋较低热量食材:丝瓜1根鸡蛋3个芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1准备食材。步骤2丝瓜去皮。步骤3滚刀切块备用。步骤4鸡蛋打入碗里搅打均匀。步骤5起锅烧油，炒熟鸡蛋盛出备用。步骤6另起锅烧油，倒入丝瓜。步骤7翻炒至丝瓜变色变软。步骤8加入盐。步骤9再放入鸡粉，搅拌均匀。步骤10最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可。成品图卡通造型戚风蛋糕较低热量食材:蛋黄3个蛋清3个新良蛋糕粉低筋面

楼房沟民宿的每个院子都有三间客房，刚好满足了一家人出行的需求；最让人喜欢的地方，就是院子在改建过程中，不仅保留了大量老房子本身的元素，也在内饰上做到了一流的装修水准，让旅客即感受历史、也能享受高品质的度假生活～

民宿的一大魅力就在于总能用小细节去打动你，比如院内的地板都是木质结构，走在上面非常的舒适；另外，这个也是当地老木匠过来手工制作而成，配上周边保存完好的土墙，拍照什么的都是非常不错～

当然，房间外现代化的元素也不少，比如这一家三口可以坐的地方～

冰凉绿豆糕较低热量食材:绿豆克（脱皮）麦芽糖浆克黄油60克买3斤送1斤绿豆冰糕绿豆饼绿豆汤饮料皮薄可脱皮农家杂粮颗粒饱满步骤1脱皮绿豆洗净后放入大量清水浸泡一晚步骤2浸泡后的脱皮绿豆清洗干净放入高压电饭锅中压30分钟步骤3蒸熟的绿豆基本可以用手一捏就碎哦步骤4用料理机或者铲子将蒸熟的绿豆碾碎，如果绿豆泥够干燥最好再过一遍筛步骤5让后将碾碎的绿豆泥放入面包机中，加入麦芽糖步骤6加入提前融化的黄油步骤7然后启动面包机的“果酱”程序，时间为65分钟，不过最好50分钟左右打开盖子看一下，如果可以提前结束程序步骤8因为有点事所以没有提前结束程序，最后的绿豆泥有点干了，我只能再加了点融化的黄油，在让面包机搅拌了2分钟才够湿润步骤9然后将绿豆泥分成每个40克左右

房间是这家民宿的一大亮点所在，内部空间采用的是与外在完全不同的简约设计，当然简约不等于简单，灰黑色的地砖、巨大的落地窗、原木色家具、高端的卫浴品牌等等，都在低调中透露出此地的“奢华”，比如这样的一个乡村民宿，洗浴用品却是使用的澳洲高端天然护肤品牌Sukin，这些地方也是给到了我一些意外惊喜。

苦菊拌皮蛋较低热量食材:苦菊1颗皮蛋3个河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1准备食材跟配料，皮蛋去壳冲洗干净。步骤2苦菊冲洗干净，去蒂切成两半。步骤3皮蛋切成小块。步骤4把切好的皮蛋跟苦菊都放入拌菜的小盆内。步骤5大蒜直接切碎，然后直接放到小盆内。步骤6接着倒入3勺味达美清香米醋、3勺欣和原酿酱油。步骤7再加入3勺细砂糖、少许海盐、几滴香油。步骤8用夹子轻轻的抓拌均匀，就可以装盘上桌了。成品图椰蓉白面包较高热量食材:高筋面粉克细砂糖55克盐4克酵母

还有就是房间的空间，大家可以通过照片感受一下，这间客房确实是非常之大，加上后面的卫生间、旁边的单独小院，每一间客房都算得上是“套房”级别的水平。如果说你是一家人过来度假，就可以直接订下一整座院子，如果是一个人或情侣出行，就单独订这样一个房间也是完全的够用。还有就是房间的空间，大家可以通过照片感受一下，这间客房确实是非常之大，加上后面的卫生间、旁边的单独小院，每一间客房都算得上是“套房”级别的水平。如果说你是一家人过来度假，就可以直接订下一整座院子，如果是一个人或情侣出行，就单独订这样一个房间也是完全的够用。

主打的就是“一价全含”，餐饮自然也是包含在房费之中，过来入住的这几天，我了解到他是每个院子都配有一位当地的管家大姐，都是经过了专业的系统培训，平常打理院子，有客人时就招呼大家。这个配置绝对是极好的事情，一方面让客人省心，每天起床就有人做好早餐、午餐、晚餐，还有可口的下午茶给你悠闲生活体验～

试做网红美食蒜蓉丝瓜较低热量食材:丝瓜2根大蒜少许步骤1丝瓜去皮备用步骤2把丝瓜切成条，用盐水冲洗一下步骤3锅里放入菜籽油，放入蒜末煸炒出香味步骤4倒入丝瓜条，大火煸炒步骤5加入是适量的盐，炒匀步骤6丝瓜熟透即可关火步骤7出锅装盘即成成品图海里双鲜较低热量食材:豆腐鱼克鱿鱼克步骤1食材：豆腐鱼（已洗净剪成段）、鱿鱼（已洗净）、姜片、葱段步骤2将鱿鱼放在案板上切开。步骤3起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。步骤4接着，下入豆腐鱼和切好的鱿鱼，加适量的料酒。步骤5翻动翻动。步骤6然后，加适量的盐。步骤7加适量的酱油。步骤8调味烧煮2——3分钟。步骤9然后，搁入葱段，即可。成品图意式番茄通心粉较高热量

另一方面则是解决了当地农民的就业问题，留坝是陕西省内的《森林生态县城》，多山地、少平原，农民的耕种条件并不优良，能够多了这样一个工作条件，自然也是极好的创收。不过话说回来，管家大姐的手艺还真是不错，不仅正餐做得很美味，早餐的手工馒头和手工面条也是口感上佳，让我这个吃不惯面食的南方人都来了一大份，吃得很赞～

黄金元宝较低热量食材:饺子皮40个猪肉馅克步骤1准备食材，有自己剁的猪肉馅；冬笋切小丁，再煮熟，干香菇，泡发后切小丁；青豆，也提前煮熟步骤2再备些姜末和香葱末；最后准备一小碗南瓜泥，要加在肉馅里步骤3将所有材料混合，加盐、白胡椒粉、料酒、酱油、香油拌匀做成饺子馅步骤4提前准备好的饺子皮包好饺子后，下水煮熟就可以食用啦成品图费南雪蛋糕（白鲨蛋糕粉）较低热量食材:黄油（焦化后的量）68克蛋白72克白鲨蛋糕粉30克细砂糖40克蜂蜜3克老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1将模具抹上软化黄油，放入冰箱冷藏备用步骤2称取黄油放入锅中，中小火加热，边煮边用刮刀搅拌，煮至黄油边成茶色有焦香味。（我用了82克的黄油，最后用粉筛过

零难度荷包蛋蛋白糖较低热量食材:蛋清1个蛋黄1个老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1蛋清1个装碗，挤入少许柠檬汁，细砂糖70g分三次加入蛋清中打发步骤2打发好的蛋白霜装入裱花袋中，挤入烤盘，放入预热好℃的烤箱中，烤约1小时至充分干燥步骤3蛋黄1个加入黄油7g、细砂糖20g，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀步骤4开火隔水加热，搅拌至浓稠，装入裱花袋中步骤5取出蛋白糖，挤上蛋黄柠檬酱步骤6即可食用成品图炸春卷我喜欢蘸醋较高热量食材:荠菜克香干克冬笋3个肉馅

当然，作为千年前的中原入蜀咽喉要道，在民宿周边的美景也不少，紫柏山、张良庙、滑雪场、光华山、老街、中国最美乡村路等等，都是让你不虚此行的地方，随便一个都会给大家留下深刻印象。特别是如今这个季节，到紫柏山来看看雪景、滑雪玩雪都是极好，要知道这里可是陕南最大的滑雪场，而且雾凇美景还登上过央视哟～

秦岭雪乡，秘境留坝，这样的好地方可别错过～

香干五花肉炒虎皮黄瓜较低热量食材:黄瓜1根五花肉适量香干1块鸡精调料鸡粉家用0g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用步骤1食材：黄瓜步骤2五花肉（已切片）、香干、剁椒步骤3将青瓜洗净。步骤4去一些皮放在案板上。步骤5切成片，待用。步骤6将香干放在案板上切成片。步骤7烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒至变色。步骤8接着，加适量的料酒。步骤9搁入剁椒翻炒翻炒。步骤10然后，合入切好的黄瓜和香干翻炒翻炒。步骤11最后，加适量的盐。步骤12加适量的鸡精。步骤13调味炒匀即成。成品图丝瓜虾仁较低热量食材:丝瓜克虾仁克步骤

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