一样的美食，不一样的味道秘制海山骨
一、烹调方法：炸、煎
二、味型：咸香味
三、原料：绿进秘制海山骨
四、工艺流程：解冻→炸（煎）制→改刀→装盘
五、制作过程：
解冻后,油温加热至℃-℃,将海山骨放入油锅炸至熟透后,捞起待油温升高复炸至金黄色,捞起沥油装盘,配生菜叶即可。
六、菜式特点：风味绝佳、鲜嫩不腻
规格：25包X克(10千克）
原料：秘制海山骨
副料：苦菊
调料：沙律酱
1、取秘制海山骨解冻后待用。
2、置锅上火，下宽油加热至度左右，将秘制海山骨放入油锅炸至金黄熟透后，捞起沥油改刀装盘配苦菊淋沙律酱即可。
美味秘决：苦菊
1.苦菊中含有蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全。
2.苦菊有抗菌，解热，消炎，明目等作用。
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